Forum.hr

Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija
Korisničko ime
Lozinka

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 21.04.2003., 17:55   #1
Vanjushka
Banned
 
Registracija: Dec 2002.
Postova: 24,305
Janjetina

Volite li janjetinu???
Ja volim kad je sa raznja, pravo pecenje. Posipano pivskom pjenom.
Inace, koliko je ljubitelja pecenja?, znam da je nezdravo ali je brate dobro ))

Ovdje u Bosni ima specijalitet teletina ispod saca. Sac je jedno kao zeljezno zvono, koje se stavi preko posude sa mesom, krompirom ili pitom ) a ispod je mnogo zari. Mogu vam reci da je sve ispod saca fenomenalno, cak sam i supu jeo.

Jedino, kad pomislim koliko je janje slatko kad onako bezbrizno skakuce i mekece po livadi, stane mi zalogaj u grlu. Ali covjek je vrag, ne moze odoliti necemu sto voli.
Vanjushka is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.04.2003., 18:05   #2
magic
dvadesetpetznakova
 
Registracija: Nov 2002.
Postova: 18,024
Kod nas se sac zove peka...a zhar nije samo pod pekom nego se nagrne i na nju.

Ma sve shto se pod pekom spremi je prefino
magic is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.04.2003., 01:05   #3
Princeza
member vulgaris
 
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zagreb
Postova: 2,058
Re: Janjetina njam njam

Quote:
Vanja oko panja kaže:
Jedino, kad pomislim koliko je janje slatko kad onako bezbrizno skakuce i mekece po livadi, stane mi zalogaj u grlu. Ali covjek je vrag, ne moze odoliti necemu sto voli.
Ja se trudim ne misliti na to.

Inace, obozavam janjetinu. Pecenu. I kozletinu (je l' se tako kaze meso od kozlica?). I na raznju, i pod pekom. Mmmmm....

Najbolja mi je fora, kad se vracamo s mora, onda obavezno stanemo u nekoj soferskoj rupi u Gorskom Kotaru (soferi ipak znaju gdje se najbolje jede ) i onda u toj krcmetini s kariranim stolnjacima navalimo na janjetinu s mladim lukom. Divno!
Princeza is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.04.2003., 01:11   #4
Samantha
Prêt-à-Porter prostitute
 
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: NewYork London Milan Paris
Postova: 8,033
Jela sam nedavno janjetinu u marinadi....strava je,potrazit cu recept.
A uz pecenu ide mi kisela kapulica.

di sad u ove sate zavirujem ovdje,sad crkajem od gladi.
Samantha is offline  
Odgovori s citatom
 
Old 22.04.2003., 01:15   #5
njasa
Ponekad nisam na forumu
 
Registracija: Dec 2002.
Postova: 5,469
ja to ne jedem...
ali danas mi je baka slavila 90-ti rodendan pa je bija tulum, skupilo se tako nas 20 i svi navalili na janjetinu. naravno kapulica je bila neizostavna
njasa is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.04.2003., 01:26   #6
Princeza
member vulgaris
 
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zagreb
Postova: 2,058
Quote:
Samantha Jones kaže:
Jela sam nedavno janjetinu u marinadi....strava je,potrazit cu recept.


Samantha, nadji recept, please! Tvoji recepti su super!
Princeza is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.04.2003., 08:11   #7
sailor
sailor
 
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: sisajd
Postova: 1,951
janjetina :-))

TUŽNA PRIČA O SELU by Postolar Tripper

Nisan Radu čuje rode, ima barem dva miseca
Još san mu i unda reka: Ubić' te ki zeca!
E,e unda, kad mi je džoing na sto meknije
Ja san se samo prinije i jope reka: Esi se s pameti smetnije!?
Veli muč Rade, slušaj, to ti je ključ budućnosti
Najbolje je sad početi dok imamo mogućnosti
Ma kakve mogućnosti odm san ga plesnije
Pa je priko stolice, a ja kil janjetine na sto meknije
Gub' mi se s očiju drogašu, odma san mu reka
Da se nisi ni u ludilu pojavije kad buden peka.
(pravo's mu reka nediljemi. Elde esn…)
Koga, čega? Janjetine!
Komu, čemu? Meni!
S kin, s čin? S kapulicon mladon!
Kad si mi Mile to reka nis'n moga ni spavat
Od puste muke s'n poša vrta okopavat
Ispuvala me bura, odma me i glava zabolila
Veljo iđen kući pop'ti edno dva tri andola
Doša s'n kući andola rode ni zalik nema
Al dobroj' bar vidin eno mate večeru sprema
Pogledaj de to po škabelićin po papirin, molin te Krešo
Čekaj ćaća evo baba kuva janjetinu lešo.
Koga, čega? Janjetine!
Komu, čemu? Meni!
S kin, s čin? S kapulicon mladon!
Posolije, popaprije, privrnije, okrenije
Na ražanj nabije i sve dobro pripremije
Došjo'j po sela sve se lipo soli
Ma ti mene diko još uvik glavurda boli
Vidin Brašo za papršnjak moli, veli Rade: još uvik glava boli?
Evo de ti andoli.
Daj tri, čet, pet šest sve i' šišnen doli, zalijen čašon vina i
više ne boli.
Kak'e s'ti ovo tablete, diza b' sam palete
Nedilje ti svete, šaltan do brzine pete
Što's mu to podvalije Rade ruke ti se osušle, prikinle
prikopolak, vrane ti glavu itbušle
Guje te ugušile, zmije te klale, babe te nesrićon zvale, oči ti
iz glave ispale
Vidin Pere isprid mene protrča, ki konj izbalotije oči
Pere koči koči, Nediljko vina de mu natoči
Veli neće moći, već je dehidrira
Sriću mu vrag odnije Rade ga je nadogira
Koga, čega? Janjetine!
Komu, čemu? Meni!
S kin, s čin? S kapulicon mladon!
Tu se priča bliži kraju, eno Radi infuziju daju
Ništa više diko nije isto u mon zavičaju
Nije više Rade što po selu tuke krade
A ni današnje mlade nemo'š natirat da rade
A janjetina se i dalje vrti, neki živi a neki mrtvi
A boduli rode ostaju škrti
Koga čega, janjetine. Komu čemu, meni.
S kin, s čin, s kapulicon mladon….
Koga, čega? Janjetine!
Komu, čemu? Meni!
S kin, s čin? S kapulicon mladon!
sailor is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.04.2003., 08:27   #8
******
small star
 
****** Avatar
 
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Zagreb
Postova: 384
sto je to, naricaljka?

usput, volim janjetinu.
****** is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.04.2003., 08:28   #9
sailor
sailor
 
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: sisajd
Postova: 1,951
To ti je vlaški rap
Ima i bodulska verzija, riba-vino-mriže i tako to
mp3 možeš skinuti sa www.radio057.hr
sailor is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.04.2003., 10:53   #10
Billi
Pas sa licem
 
Billi Avatar
 
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: kennel
Postova: 6,941
Moram priznati da je nikad nisam okusila, niti koze, nite janjce, niti me privlaci. Ja sam odrasla na struklima i picekima
Billi is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.04.2003., 10:58   #11
magic
dvadesetpetznakova
 
Registracija: Nov 2002.
Postova: 18,024
Ja sam shtrukle prvi put jela s dvadeset godina

...a ne mislim da sam bash neshto izgubila
magic is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.04.2003., 11:11   #12
Billi
Pas sa licem
 
Billi Avatar
 
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: kennel
Postova: 6,941
Quote:
magic kaže:
Ja sam shtrukle prvi put jela s dvadeset godina

...a ne mislim da sam bash neshto izgubila
Cuj, prvo se naviknes na mamime, a onda na Ledo ak ti se ne da kuhati (ko meni).
Billi is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.04.2003., 16:33   #13
Vanjushka
Banned
 
Registracija: Dec 2002.
Postova: 24,305
Quote:
Billi kaže:
Moram priznati da je nikad nisam okusila, niti koze, nite janjce, niti me privlaci. Ja sam odrasla na struklima i picekima

Eh pa ebiga, mi sa mediterana prvo naucimo rijec meeee )))


btw, najbolju janjetinu sam jeo u Okrugljaku, pasku janjetinu... ili ipak mi je naj naj ona kod legendarnog Gojka u Jablanici kod Mostara.
Vanjushka is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.04.2003., 17:15   #14
Rhea
Registrirani korisnik
 
Rhea Avatar
 
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: plavi oblak
Postova: 1,343
Janjetina je zakon
Rhea is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.04.2003., 15:30   #15
Pink Lemon
Pilić
 
Pink Lemon Avatar
 
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Lemon tree
Postova: 925
Mljac, mljac!
Papali smo ju za Uskrs, stari i ja jer ostatak ne voli janjetinu.(hehe
)
Bila je ODLIČNA!
S mladim lukom i krumpirićima
Pink Lemon is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.04.2003., 20:31   #16
Lola
curica
 
Lola Avatar
 
Registracija: Dec 2002.
Postova: 2,658
da i mi za uskrs...milina
__________________
Quod me nutrit, me destruit...
Lola is offline  
Odgovori s citatom
Old 24.04.2003., 23:29   #17
Tija
.
 
Tija Avatar
 
Registracija: Dec 2002.
Postova: 8,986
Nikad u životu nisam probala janjetinu. I nemam namjeru.
Ni tripice isto.
Tija is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.04.2003., 01:00   #18
Pink Lemon
Pilić
 
Pink Lemon Avatar
 
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Lemon tree
Postova: 925
Quote:
Tija kaže:
Nikad u životu nisam probala janjetinu. I nemam namjeru.
Ni tripice isto.
Zašto Tija?
ok, za tripice mi je jasno!
Pink Lemon is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.04.2003., 01:26   #19
Septembar
Dr. Rujanka
 
Septembar Avatar
 
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: Benen i kors
Postova: 14,580
meni nisu jasne ni tripice... jer neznam sta je to
ni kapulica? (mladi luk?)
ni strukle?

a janjetina
mljac

proslo ljeto smo okretali jednog slatkog janjca na raznju na zelenoj livadi uz zelenu rijeku blizu zelena grada
uz to se pila piva ohladjena u toj rijeci, a vruce lepinje umakale ui pleh ispod raznja...
jaoooooooo sto sam gladna
__________________
To tol'ko
E bas necu da reklamiram Septy u raljama zivota
Septembar is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.04.2003., 01:32   #20
Vanjushka
Banned
 
Registracija: Dec 2002.
Postova: 24,305
Quote:
Septembar kaže:
meni nisu jasne ni tripice... jer neznam sta je to
ni kapulica? (mladi luk?)
ni strukle?


Za strukle nek zagorci objasne, ja znam samo onu mamice su strukle pekli, meni nisu nikaj rekli ))

Tripice su skembe, skembici, ne volim to, jer dok se spravlja kuha se i kad se kuha ima smrad kao da se trulex kuha.
Vanjushka is offline  
Odgovori s citatom
 
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Pravila postanja
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smajlići su On
[IMG] kôd je On
HTML kôd je Off

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +1. Trenutno vrijeme je: 06:13.



Powered by vBulletin Version 3.8.4 (hrvatski)
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Site content ©1999-2014 Forum.hr
Ad Management by RedTyger