Forum.hr

Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija
Korisničko ime
Lozinka

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 15.03.2006., 22:57   #1
hana
-x-
 
Registracija: Oct 2003.
Postova: 5,337
Omiljene (kupovne) slastice: keksi, čokolade, bomboni ...

Ja sam od nedavno ponovno zaljubljenik u kekse. I to one obicne - cajne. Petit B. ili pak Speculaas...njam... Uz caj naravno... Cak mi se cini da nemaju ni puno kalorija, pola kutije Speculaasa manje od 200 kalorija...
Naravno njam su i oni sa mrvicama cokolade, napolitanke, jafa keksi ali mislim da su ipak malo "zesca" poslastica od ovih cajnih
Anyway koje volite? I dal neko pece svoje kekse ako da primam recept i pitanje koliko ti home made keksi mogu stajat dugo? Recimo da ih stavim u one limene kutije?
__________________
-x-
hana is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.03.2006., 23:01   #2
x-type
xxx-type
 
x-type Avatar
 
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: dovoljno daleko od mora
Postova: 13,383
da, speculasi su i meni zakon. ja inače zadnjih par mjeseci tamanim isključivo ove kekse s mrvicama čokse, i to najviše Koestlinove Koexe koji su posebniji od ostalih zbog narančine korice.
__________________
Вєрка Сердючка
x-type is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.03.2006., 23:03   #3
hana
-x-
 
Registracija: Oct 2003.
Postova: 5,337
ja sam vec neko vrijeme u potrazi za keksima koji bi odgovarali onima koje sam dobila uz kavu u jednom kaficu, naime ti u kaficu su oni mali pakirani svaki za sebe u omotic a proizvodnja je neka znj zemlja i znj firma ali su takoooo njam. jedino sta na omotu pise o sastavu je da sadrze i malo karamele, okusa sta li vec. ali nikako nac u ducanima nesto slicno
__________________
-x-
hana is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.03.2006., 07:54   #4
emili
Registrirani korisnik
 
emili Avatar
 
Registracija: Dec 2002.
Postova: 1,351
meni su zakon od Kraša oni krašuljci s komadićima čokolade.....da mi se dokopati njihova recepta .....
emili is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Old 16.03.2006., 10:17   #5
Khan
Eugenic war victim
 
Khan Avatar
 
Registracija: Jan 2004.
Lokacija: Regula I
Postova: 1,407
Pošalji poruku preko Yahoo korisniku Khan
Obožavam speculaas, negdje vodje na forumu je bio i odličan recept za njih (isproban dva puta) samo sam ja dodao više začina (4x više ) da bi dobio zadovoljavajući okus.
__________________
Optimist says this is the best of worlds. Pessimist believes him.
Khan is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.03.2006., 11:14   #6
mozaik
Registrirani korisnik
 
Registracija: Nov 2005.
Lokacija: u oblacima
Postova: 25
Evo moj isprobani recept za keksiće za kojima svi luduju. Bolji su od krašuljaca

potrebno je:
za mjeru koristiti šalica = 2,5 dl

2 i 1/4 šalice oštrog brašna
1 šalica maslaca (250 g)
malo soli
1 šalica smeđeg šećera
1/2 šalice šećera
1 prašak za pecivo
2 jaja
1 i 1/2 šalice sjeckane čokolade
1 šalica sjeckanih oraha ili lješnjaka
Pomiješaj maslac sa šećerima, jajima, brašnom i ostalim, žličicom vadi smjesu veličine oraha u protvan tako da ostaviš dovoljan razmak kako se ne bi zalijepili jedan za drugi i peci 10 minuta na 180 C.
mozaik is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.03.2006., 11:22   #7
emili
Registrirani korisnik
 
emili Avatar
 
Registracija: Dec 2002.
Postova: 1,351
mozaik, a jel ti ostanu onak cijeli komadići čokolade u keksićima kad su pečeni?
emili is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.03.2006., 11:56   #8
mozaik
Registrirani korisnik
 
Registracija: Nov 2005.
Lokacija: u oblacima
Postova: 25
Aha, ali ne smiješ čokoladu presitno nasjeckati. Najbolje je ako kupiš gotove čokoladne komadiće. Umjesto oraha možeš dodati lješnjake ili grožđice, a možeš i umjesto dijela brašna dodati zobene pahuljice.
mozaik is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.03.2006., 12:05   #9
enigma
Pacijent
 
Postova: n/a
ja obozavam petit kekse u toplom mlijeku , inace nisam zaljubljenik suhog keksa.
 
Odgovori s citatom
Old 16.03.2006., 12:28   #10
emili
Registrirani korisnik
 
emili Avatar
 
Registracija: Dec 2002.
Postova: 1,351
Quote:
mozaik kaže:
Aha, ali ne smiješ čokoladu presitno nasjeckati. Najbolje je ako kupiš gotove čokoladne komadiće. Umjesto oraha možeš dodati lješnjake ili grožđice, a možeš i umjesto dijela brašna dodati zobene pahuljice.
hvala na receptu, svakako ću isprobati

(nisam vidjela kod nas za kupiti gotove čokoladne komadiće.
gdje tog ima?)
emili is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.03.2006., 12:33   #11
Patagonija
Cat Shouterer
 
Patagonija Avatar
 
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: Patatalk
Postova: 16,115
Loacker napolitanke

A s mrvicama čokolade su mi najbolji oni Grisson, valjda se tak zovu.. Ima ih na dežurnoj pumpi u Jagićevoj
__________________
I don't know what the effective ratio would be, but I've always had some sort of intuition that for every hour you spend in the company of other human beings, you need "x" number of hours alone. Now, what "x" represents I don't really know; it might be 2 and 7/8ths or 7 and 2/8ths, but it is a substantial ratio.
Patagonija is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.03.2006., 12:59   #12
mozaik
Registrirani korisnik
 
Registracija: Nov 2005.
Lokacija: u oblacima
Postova: 25
Quote:
emili kaže:
hvala na receptu, svakako ću isprobati

(nisam vidjela kod nas za kupiti gotove čokoladne komadiće.
gdje tog ima?)
Vidjela sam ih u Konzumu, a vidjela sam i u Metro katalogu.
mozaik is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.03.2006., 22:27   #13
dobardan
sad će to, samo što nije
 
dobardan Avatar
 
Registracija: Sep 2003.
Lokacija: kt
Postova: 2,218
Kraš domaćice i krašuljci i krašopisi i .......
ma šta god bitno da je slatko i da deblja
dobardan is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.03.2006., 15:07   #14
cutecat
Registrirani korisnik
 
cutecat Avatar
 
Registracija: Dec 2004.
Lokacija: rijeka
Postova: 591
Loacker napolitanke (posebno one s tamnom cokoladom), Kraseve dijetne napolitanke, Kras nougat napolitanke, Bosanski lokum, Cajni kolutici, Leibnitz petiti beurre s cokoladom.
cutecat is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.03.2006., 15:24   #15
chrissy
Pajcekica
 
chrissy Avatar
 
Registracija: Jul 2003.
Lokacija: na poslu
Postova: 5,259
Kraš mi ima definitivno najbolje kekse (šteta kaj nemaju speculaas, ti su mi zakon) - volim krašuljke i krašotice, al apsolutni favorit su mi njihovi lada keksi, samo ih u zadnje vrijeme baš i nema po dućanima... i petit su mi dobri... cerek:
ah, ogladnila sam...
__________________
Teško je biti skroman kad si savršen.
chrissy is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.03.2006., 15:34   #16
xavierkat
azuloscurocasinegro
 
xavierkat Avatar
 
Registracija: Oct 2005.
Postova: 20,584
...moji homemade chocolate cookies sa svim i svacim (pao bi i receptich, ali nemam ga kod sebe...)...joooooj...
...a osim toga...Stroopwafel...tako nesto fino rijetko se nadje
__________________
wear
xavierkat is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.03.2006., 17:41   #17
BBlue
Baby Blue
 
BBlue Avatar
 
Registracija: May 2005.
Lokacija: Dancing in the Dark
Postova: 1,455
Quote:
chrissy kaže:
Kraš mi ima definitivno najbolje kekse (šteta kaj nemaju speculaas, ti su mi zakon) - volim krašuljke i krašotice,
Evo, ovo je vrlo slično krašoticama... a nije teško napraviti

1 prašak za pecivo
100 g mljevenih lješnjaka
70 g šećera u prahu
1 jaje
150 g maslaca
200 g brašna

nutella

Umijesiti tijesto, tanko razvaljati, rezati kekse, od kojih polovicu s rupicom. Peći na 180 stupnjeva, 10-12 minuta. Gornje kekse posuti šećerom u prahu, spajati s ugrijanom nutellom.
__________________
I have an attitude, and I know how to use it!!!
BBlue is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.03.2006., 20:42   #18
3nina3
piše mjuzikl
 
3nina3 Avatar
 
Registracija: Feb 2006.
Lokacija: Ti bi doma???puuding đevade!
Postova: 1,634
Joj evo jedan recept finih keksića,moa stara je to davno izvukla iz nekog američkog časopisa;

Kolačići iz snova

-2 1/4 šalice brašna (oštro i glatko),
-3/4 male žličice sode,
-mrvicu soli,
-1 šalica otopljenog margarina,
-1 šalica šećera,
-1 jaje,
-narančina korica (1-2 naranče)
-za ukras bijela i crna čokolada,
Tijesto-Umješa se prvo brašno sa sodom i sol.U zdjelu gdje će se miksati,stavi se margarin i šećer,doda se jaje i korica te se dobro izmiksa.Polako dodajemo brašno s dodacima.Malo ostavimo da odstoji i onda radimo kuglice (veličine promjera 1-1,5 cm),stavljamo ih na masni papir koji smo prethodno stavili u protvu.Pečemo na 170° oko 10 minuta.Keksići se dosta povećaju tak da ih malo jače rzdvojite dok ih stavljate u protvu.Dok se ohlade,rastopite bijelu i crnu čokoladu te svaku zasebno izlijte u vrećicu za ''pisanje'' ili jednostavno u običnu malu vrećicu i sa škarama malo odrežite kut da možete lijepo pisati sa čokoladom.Prvo sa crnom čokoladom ispisujete okomito preko kolačića ''cik-cak'' linije,zatim sa bijelom čokoladom radite isto te ''cik-cakove'' ali vodoravno tako da se ''križaju'' sa crnim cik-cakovima.dobit ćete ko mrežu.

Nadam se da ste skužile kaj mislim?Uglavnom kolačići su prefini i zbilja lijepo izgledaju,ja ih znam pred božićne blagdane peći i onda ih još posipam onim srebrnim dekorativnim bonbončićima.Baš svečano izgledaju onda..
__________________
Half a bee, philosophically,Must, ipso facto, half not be.But half the bee has got to be..Vis a vis, its entity. D'you see?
dida i ja idemo istom frizeru :s :s
3nina3 is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.03.2006., 09:56   #19
Lapulapu
Registrirani korisnik
 
Lapulapu Avatar
 
Registracija: Jan 2006.
Postova: 4,073
Quote:
xavierkat kaže:
.Stroopwafel...tako nesto fino rijetko se nadje

joj....nisi me smio podsjetiti

nikad ništa savršenije nisam probala.
Lapulapu is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.03.2006., 01:46   #20
mujsapujsa
vita jela
 
mujsapujsa Avatar
 
Registracija: May 2005.
Lokacija: Zgb
Postova: 9,587
[...a osim toga...Stroopwafel...tako nesto fino rijetko se nadje [/QUOTE]
Mljac,stvarno nešto prefino,ali ja se ubijam(kad si dopustim) u čokoladnim Kraš
napolitankama i domaćica sa ledenim mlijekom.
Odoh u špajzu sad!
__________________
Kako mi je sladak.Presladak.
mujsapujsa is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Pravila postanja
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smajlići su On
[IMG] kôd je On
HTML kôd je Off

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +1. Trenutno vrijeme je: 21:41.



Powered by vBulletin Version 3.8.4 (hrvatski)
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Site content ©1999-2014 Forum.hr
Ad Management by RedTyger