|
|
22.10.2006., 12:31
|
#1
|
. .. . ..... .. .
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: putem..
Postova: 7,775
|
Soja - recepti
Imam vrećicu suhih sojinih medaljona koje planiram sutra klopati.
Pomalo su mi dosadili pohani i s paradajz umakom pa ako netko ima neki zanimljiv recept neka ga posta ovdje.
Po mogućnosti neka bude u kombinaciji s povrćem ili drugim proteinskim namirnicama.
Fala
|
|
|
26.10.2006., 14:54
|
#2
|
Registrirani korisnik
Registracija: Dec 2002.
Postova: 1,321
|
izgleda da ovdje nitko ne jede soju
istina da se ja ne sjećam da sam je ikada i probala...nemam pojma šta bi sa tim suhim medaljonima, koji je uopće postupak da postanu upotrbljive...
|
|
|
26.10.2006., 15:08
|
#3
|
rentam sise za pivo
Registracija: Jul 2004.
Postova: 3,384
|
namocis ih u vreloj vodi i npr. pohas
__________________
Leteci Junacak
forumska savjetnica za izdajanje LOL
|
|
|
26.10.2006., 16:43
|
#4
|
. .. . ..... .. .
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: putem..
Postova: 7,775
|
Napisah gore da su mi pohani dosadili
|
|
|
26.10.2006., 17:32
|
#5
|
rentam sise za pivo
Registracija: Jul 2004.
Postova: 3,384
|
odgovarala sam emili
__________________
Leteci Junacak
forumska savjetnica za izdajanje LOL
|
|
|
26.10.2006., 21:34
|
#6
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2006.
Postova: 316
|
hm ako su medaljoni ili šnicle kada se skuhaju možeš ih izrezati na kockice i dodati u bilo koje varivo..rižoto i sl..
a pohane možeš puniti sa sirom, sa šunkom ako jedeš i sl..semf je dost bitan za one koji baš ne vole taj okus jel neutralizira i poboljšava okus soje
ovo sam pokupila od jednog jako dobrog kuhara
"pac" za soju;
od ulja, semfa, papra, vegete i sitno usitnjenog češnjaka i da u njemu stoji nekoliko sati.
zapečeni sojini medaljoni;(4 osobe)
100g sojinih medaljona, 300gr gljiva, 3-4 svježe paprike, 1 vrhnje za kuhanje, 200-250gr ribanog sira, peršinov list i češnjak
izvaditi medaljone iz "paca", posložiti u nauljenu tepsiju, na ulju pržiti usitnjene gljive s malo češnjaka, zaliti vrhnjem, kuhati na laganoj vatri 3-5 min, preliti preko medaljona, posuti ribanim sirom i peršinom, zapeći na srednjoj temperaturi u pećnici dok neporumeni-15-20min-, može krumpir kao prilog
ako hoćeš napišem i gulaš od sojinih komadića jer medaljone možeš iskockati
Zadnje uređivanje polly : 27.10.2006. at 20:35.
|
|
|
27.10.2006., 13:34
|
#7
|
žena dijete
Registracija: Feb 2003.
Postova: 377
|
Quote:
..mistika.. kaže:
ako hoćeš napišem i gulaš od sojinih komadića jer medaljone možeš iskockati
|
cekam
p.s. ono s gljivama zvuci izvrsno, moram probati.
samo 1 pitanje- treba li medaljone staviti u pac onako suhe ili ih se prije toga namoci u vrucoj vodi kao i inace?
|
|
|
27.10.2006., 15:56
|
#8
|
. .. . ..... .. .
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: putem..
Postova: 7,775
|
..mistika...pa di si dosad
Zvuči super ovo u pacu!
Jedem ja i meso, soja je tu kad se nema love za šnicle ili ribu
Samo daj.
Budem probala ovo. Jel se soja paca skuhana ili tvrda? Jel paprika mljevena, u prahu ili sirova?
|
|
|
27.10.2006., 16:29
|
#9
|
žena dijete
Registracija: Feb 2003.
Postova: 377
|
Quote:
Tinchi kaže:
Jedem ja i meso, soja je tu kad se nema love za šnicle ili ribu
|
i ja sam mesozder
mislis da se ovo s gljivama moze napraviti i s mesom umjesto soje? (koje meso...sorry na off topicu... )
mislim da cu izostaviti papriku, nekako mi se ne uklapa u ovaj recept. samo jos da se mistika javi pa idemo kuhati
|
|
|
27.10.2006., 20:14
|
#10
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2006.
Postova: 316
|
Quote:
Tinchi kaže:
..mistika...pa di si dosad
Zvuči super ovo u pacu!
Jedem ja i meso, soja je tu kad se nema love za šnicle ili ribu
Samo daj.
Budem probala ovo. Jel se soja paca skuhana ili tvrda? Jel paprika mljevena, u prahu ili sirova?
|
hehe evo me
soju preliti kipućom vodom i ostaviti da stoji ljuspice 1-2 min, komadići 3-4 min, medaljoni 5-6 minuta ili ti ih kuhajte tako
uf vidim da sam napisala papriku ali je papar sorry, mada mislim da ni mljevena paprika ne može ništa pokvariti (inače stavim začine koje volim, a ovo je orginale recept što prepisujem)
|
|
|
27.10.2006., 20:17
|
#11
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2006.
Postova: 316
|
Quote:
lolit@ kaže:
i ja sam mesozder
mislis da se ovo s gljivama moze napraviti i s mesom umjesto soje? (koje meso...sorry na off topicu... )
mislim da cu izostaviti papriku, nekako mi se ne uklapa u ovaj recept. samo jos da se mistika javi pa idemo kuhati
|
inače ja uvijek nešto ili promjenim ili dodam po okusu, bitna osnova a ostalo ti prilagodi svom okusu
vjerovatno može i sa mesom, ne jedam ga, pa ti ne mogu reći pouzdano, ali probaj slobodno mislim da nemaš što profulati
|
|
|
27.10.2006., 20:24
|
#12
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2006.
Postova: 316
|
gulaš od sojinih komadića
namirnice za 4-6 osoba
100g sojinih komadića iz "paca", 2 crvena luka, 2-3 mrkve, 1 svježa paprika, komadić celera (korjen) ili malo paštrnjaka, malo gljiva (bukovače ili šampinjoni), 2-3 lista lovora, malo pasirane rajčice, papar, vegeta, peršinov list, češnjak, mljeveni kim
preprženi luku dodati usitnjeno povrće (mrkve i papriku), posoliti, preliti vodom, dodati lovor, lagano dinstati 10 min, dodati gljive, sojine komadiće, rajčice i začine. kuhati oko 10-12 minuta, po želji posuti brašnom i zaljutiti, posliti uz kompot ili tjesteninu.
eto takoc...dobar tek curke..
|
|
|
27.10.2006., 20:26
|
#13
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2006.
Postova: 316
|
[QUOTE=..mistika..]hm ako su medaljoni ili šnicle kada se skuhaju možeš ih izrezati na kockice i dodati u bilo koje varivo..rižoto i sl..
a pohane možeš puniti sa sirom, sa šunkom ako jedeš i sl..semf je dost bitan za one koji baš ne vole taj okus jel neutralizira i poboljšava okus soje
ovo sam pokupila od jednog jako dobrog kuhara
"pac" za soju;
od ulja, semfa, PAPRA, vegete i sitno usitnjenog češnjaka i da u njemu stoji nekoliko sati.
evo ispralila
|
|
|
27.10.2006., 20:34
|
#14
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
Quote:
..mistika.. kaže:
evo ispralila
|
pa kaj ne veliš da treba ispraviti
saćem ja
ne gledam vam baš topic, ne kuham soju
nekad jesam, ali više ne
ne bi ju smjela jesti, doduše ne smem ni kolače, al' mi se lakše soje odreć
__________________
Svijet ide svome kraju, Tralala.
|
|
|
27.10.2006., 20:41
|
#15
|
Registrirani korisnik
Registracija: Jul 2006.
Postova: 316
|
Quote:
polly kaže:
pa kaj ne veliš da treba ispraviti
saćem ja
ne gledam vam baš topic, ne kuham soju
nekad jesam, ali više ne
ne bi ju smjela jesti, doduše ne smem ni kolače, al' mi se lakše soje odreć
|
hehe čuj ne možeš se sveg odreć, hihi bitno da si odabrala čega se odreći
fala polly, vidjevši sve tvoje recepte kolača bio bi grijeh da si ih se odrekla
|
|
|
27.10.2006., 20:50
|
#16
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
no kad sam već navratila
juha od šampinjona i komadića
komadiće namočiti na 20 min u toplu vodu
prodinstati malo sjeckanog luka, ubaciti šampinjone narezane na listiće, prodinstati
ubaciti ocijeđene sojine komadiće i još malo prodinstati
doliti vode i kuhati
pred kraj uliti vrhnje za kuhanje u kojem je razmućeno malo brašna
gotovo posuti sjeckanim peršunom
po ukusu staviti ukuhanog paradajza, papra, češnjaka - ja sve to
ako dodate i nakockan krumpir imate fini gulaš i kompletno jelo
musaka od tikvica
namočite sojine komadiće
tikvice narežite, posolite i nakon pola sata ocijedite, ispržite na gril tavi
pomiješajte vrhnje sa jajima
u vatrostalnu posudu slažite tikvice, sojine komadiće, zdrobljenu fetu i zalijte s malo vrhnja i jaja u slojevima dok se ne potroši
po vrhu zalijte vrhnje s jajima
ispecite
može i sa patlidžanima, kuhanim listovima kelja,....
__________________
Svijet ide svome kraju, Tralala.
|
|
|
27.10.2006., 20:58
|
#17
|
. .. . ..... .. .
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: putem..
Postova: 7,775
|
Quote:
polly kaže:
pa kaj ne veliš da treba ispraviti
saćem ja
ne gledam vam baš topic, ne kuham soju
nekad jesam, ali više ne
ne bi ju smjela jesti, doduše ne smem ni kolače, al' mi se lakše soje odreć
|
Kak to da ne bi smjela jest soju?
|
|
|
27.10.2006., 21:24
|
#18
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
zakaj ne?
duga priča
ne pridržavam se ja baš toga
a morala bi
paprikaš
popržit sjeckani luk, dodat narezanu mrkvu i papriku i još malo pržiti
ubaciti namoćene, ocijeđene komadiće soje, narezan krumpir, očišćen, nasjeckan paradajz i zaliti vodom
kuhati, dodati po ukusu češnjak i list lovora
pred kraj zgusnut s malo brašna umiješanog u malo vode
a može i malo crvenog vina pa pustit samo da zakipi
__________________
Svijet ide svome kraju, Tralala.
|
|
|
27.10.2006., 21:28
|
#19
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
sarmice od kelja
popržit luk, ubaciti namočene, ocijeđene sojine ljuspice, ribanu mrkvu, nariban komadić celera, malo češnjaka i prodinstati
kelju razdvojiti listove, poravnati onaj greben po sredini (ima to ime, al' ga se treba sjetit), prokuhati samo da omekani i ocijediti
listove puniti dinstanim ljuskicama u koje se može umiješati i sirovo jaje - po ukusu, saviti sarmice i poslagati ih u vatrostalnu posudu
preliti paradajzom (zavisi kakav je koncentrat razrijediti ga i posoliti ako treba), poklopiti i dovršiti u rolu
tak isto možete puniti tikvice, patlidžane, paradajze,...
u nadjev se može dodati i kuhana riža
__________________
Svijet ide svome kraju, Tralala.
|
|
|
27.10.2006., 21:33
|
#20
|
.
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: zgb
Postova: 20,076
|
ražnjići
sojine komadiće prokuhajte i napacajte po ukusu; soja sos, ssenf, češnjak, papar, paprika
razno povrće; patlidžani (treba ih očistiti, narezati na komadiće i posoliti par sat ranije, pa ocijediti), tikvice, paprike, mini paradajzeki, lučice, tikvice, feta, šampinjoni, bukovače,...
slažete na štapeke i zgrilate
__________________
Svijet ide svome kraju, Tralala.
|
|
|
|
|
Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 21:25.
|
|
|
|