Probat ću i ja ljepljenje s tvojim savjetom.
Sinoć sam napravila jednu malu tortu jer je mojoj ljubavi danas roćkas, pa da počastimo bake i dide i da puhnemo svjećice. U obliku srca je i cijela čokoladna. Samo nema nikakvih ukrasa jer nisam imala vremena. Jedva čekam petak za glavnu tortu.
Pozdrav
Za one kojima će trebati...
Torta namazana butter kremom (Mafrin recept).
Čitala sam jednom negdje da žene premazuju rakijom (koja ishlapi) ticino da nema ostatke šećera u prahu. Probala sam, ali mi onda torta izgleda preplastično pa sam je malo s kistom i štaubom "napudrala".
Uspjela sam popraviti.
Srčeka mala su tako namazana i nisu mi lijepa.
Ako se jo nečega sjetim...javim. E da, stavila sam ekstakt vanilije (dr. Oetker) u smjesu (dok se još topio šećer na laganom) i puno je bolje nego zadnji put kad je imala odvratan "miris", mislim da po želatini.
P.S. Šteta što nitko ovdje ne kelji sličke ticino torti! Ne mogu vjerovati da nitko ne radi.
Ajmeeeee predivna je!!!Ala ti imas zivaca......Jes ti sigurna da ti ovo nikad do sad nisi radila
Probat ću i ja ljepljenje s tvojim savjetom.
Sinoć sam napravila jednu malu tortu jer je mojoj ljubavi danas roćkas, pa da počastimo bake i dide i da puhnemo svjećice. U obliku srca je i cijela čokoladna. Samo nema nikakvih ukrasa jer nisam imala vremena. Jedva čekam petak za glavnu tortu.
Pozdrav
Vjerujem ja da ces uspjet sve super napravit....
I slikicu stavi,molim teeee
Ja imam one u prahu! Zbilja su ful jake.
Jučer sam naručila neke druge, u gelu. Valjda isto profi. Na netu sam vidjla da slastičari koriste baš te. Ameri color ili tako nešto. Čekam da dođu.
Ali za boju lavande mi je trebalo ful malo one tekuće arome. Pa pretpostavljam da za svjetlorozu isto treba malo.
cure totalno ste me navukle na ovaj ticino i moram isporbati to doma!
gledam onu novu seriju na satelitu..cake boss i slinim kako je moguce da netko radi takve torte a ono to sve nije ni tak komplicirano...
Dobro je ispalo! I figurice...odlično! Dobro, ima malo i nepravilnosti, ali sve u svemu odlično! ipak je prva!
A jesi ti zadovoljna? Kako ti se radilo s masom? Po kojem si receptu radila ticino?
Jel bila curka zadovoljna?
Dobro je ispalo! I figurice...odlično! Dobro, ima malo i nepravilnosti, ali sve u svemu odlično! ipak je prva!
A jesi ti zadovoljna? Kako ti se radilo s masom? Po kojem si receptu radila ticino?
Jel bila curka zadovoljna?
Ja sam super zadovoljna, jer su dječica razrogačila oči kad su je vidili.
Inače i nemam baš dara za modeliranje, tako da ....
Sad kad pogledam, puno sam vremena potrošila na izradu mase ( po onom klasičnom receptu voda fruktoza itd) i bojanje, pa figurice, ali u biti je sve vrlo jednostavno, samo kako mi je bilo sve prvi put dosta sam pepavo radila (od straha da nešto ne zabrljam). Baš nigdje nisam naišla na probleme osim što mi je falilo vrimena, jer sam ja zaposlena mama.
Za po godine opet ispočetka...
Pozdrav
i još pitanje...čime premazat površinu da se bolje zaljepi ticino?
Našla na netu da neki naprave čokoladnu glazuru i da na nju sacvršeno sjedne i nema odljepljivanja...jel itko probao tako?
Paniram uskoro prvi put raditi ticino...
Kad i kako umješat boju u prahu
Ako dodam odma i napravim figurice odma ,mogu li one stajat u frižideru dan-dva da ne radim sve u zadnji tren a i ako ne uspije da stignem ponovit?
evo i odgovora,
-ako ćeš doma raditi tičino i imaš boje u prahu, najlakše će biti da boju izmješaš
s šećerom u prahu i nastaviš dalje po receptu. ja bi ti radije preporučila da nabaviš boje u gelu jer su jako koncentrirane pa se dobiju ljepše nijanse
-ja obično tortu premažem otopljenom marmeladom i savršeno se zalijepi.
i što se tiče držanja figurica u frižideru,moje iskustvo je pokazalo da je bolje da ih zatvoriš u plastičnu kutiju u staviš na mračno mjesto, ja čak i tortu držim na hladnom ,nikad ne u hladnjaku jer se zbog vlage promjene boje
mene su skroz zbunili....fruktozu sam našla u Dm (Das gesunde ili ovak nešto)....za glicerin mi teta u ljekarni kaže da nije jestiv, za takav nikad čule i da mi ne bi prodala ovaj za prehrambeni proizvzvod ?
Linearni mod
