Forum.hr

Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija
Korisničko ime
Lozinka

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 25.10.2007., 17:25   #1
KAELA
precious sweetheart
 
Registracija: Jan 2007.
Postova: 758
Recepti Ane Ugarković

gledam njene emisije i predobro mi kuha...
al nisam otpočetka pratila. i nisam pisala...
imate njene neke recepte?
KAELA is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.10.2007., 17:42   #2
grogo bolger
Sneguljac-patuljak nudist
 
grogo bolger Avatar
 
Registracija: Mar 2004.
Lokacija: shire
Postova: 19,458
najednostavnije odi u profil i kupi knjigu
jako dobra

nedavno sam pravio pire od boba po njenom receptu
__________________
This charming man
grogo bolger is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.10.2007., 17:43   #3
Anadiomena
morska pjena
 
Anadiomena Avatar
 
Registracija: Mar 2007.
Lokacija: meow meow
Postova: 971
imas na dnevnik.hr ides na domaca produkcija pa ces naci Kod Ane i idi na recepte.

rado ih citam.
jos nista nisam napravila
__________________
Iz morske pjene rođena.
Anadiomena is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.10.2007., 21:29   #4
Mrs. T
Registrirani korisnik
 
Mrs. T Avatar
 
Registracija: Jun 2006.
Postova: 5,196
ja sam baš sinoć gledala na tv-u, a vidim da imaju emisije i na netu

no imam jedno pitanje, nisam gledala jučer od početka, a svidjele su mi se lasagne, a u receptu - popisu namirnica ne kužim ovo pa ako mi netko može objasnit

potrebne namirnice:
900 g brašnastog krumpira, pečenog u kori, oko 1 h na 200 *C
.....
pripema:
Ogulite koru s krumpira, i protisnite kroz pasirku, dok je još topao. Pomiješajte s brašnom....

znači kao kad kuhaš krumpir za recimo radit njoke, ovaj pečeš a procedura je ista ?!?
jel ga mogu ja skuhat - ne kužim



a što se same Ane tiće, super su mi njeni receti, al ti treba 5 dana da jelo napraviš...ovo pečeš 1h, ovo 2, nadjev 1.5 h, ovo si moro još jučer napravit
__________________
Ne budite oni koji cijeli tjedan čekaju petak, cijelu godinu čekaju ljeto i cijeli život sreću!
Mrs. T is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Old 25.10.2007., 21:54   #5
Ava Adore
carousel
 
Ava Adore Avatar
 
Registracija: Jan 2003.
Lokacija: krevet
Postova: 15,250
Spekla ga je, ogulila koru, spasirala... da je tako bolje nego kad je skuhan da zbog vlage
__________________
I don't want to set the world on fire
I just want to start a flame in your heart
Ava Adore is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.10.2007., 21:56   #6
Ava Adore
carousel
 
Ava Adore Avatar
 
Registracija: Jan 2003.
Lokacija: krevet
Postova: 15,250
Quote:
Mrs. T kaže: Pogledaj post
a što se same Ane tiće, super su mi njeni receti, al ti treba 5 dana da jelo napraviš...ovo pečeš 1h, ovo 2, nadjev 1.5 h, ovo si moro još jučer napravit
I meni, ali uvijek stavi unutra nešto što nemam doma ili nemam i ne da mi se ići nabavljati i onda odustanem od recepta

Baka je pošizila na njene recepte. Prvo ju je stalno hvalila, a prošli tjedan je pukla i rekla ma joj ona, uvijek stavlja neke gluposti u jela i zarolajzala očima i više o tome nije htjela pričat
__________________
I don't want to set the world on fire
I just want to start a flame in your heart
Ava Adore is offline  
Odgovori s citatom
Old 26.10.2007., 21:59   #7
TigerLilly
Registrirani korisnik
 
Registracija: Jan 2003.
Postova: 377
Sad sam pogledala emisiju online..i bas mi je zgodna...
recepti su inovativni i cini se da slijedi svjetski trend
televizijskih kuhara : lagana kunhinja,mastovita jela sa dosta zacina..
i komentari sa strane..meni se posebno svidjaju Bakalovicevi prilozi gdje
se okrece hrvatskoj kulinarskoj bastini..
pohvalno je da rade nesto originalno -bili bi jos bolje kad bi npr kuhali neka
tradicionalna hrvatska jela ali im dali neki modern twist..
kad su vec pricali o toj skradinskoj torti mogla je je Ana npr napraviti
za dezert -ali malo modificirati recept i uciniti ga zanimljivijim...

u svakom slucaju pozitino..a za one kojima su star anise i Grand MArnier exzoticni sastojci - trebali bi tek vidjeti Nigellu
TigerLilly is offline  
Odgovori s citatom
Old 26.10.2007., 22:38   #8
veruschka
Registrirani korisnik
 
Registracija: Oct 2007.
Postova: 504
Ne znam niš o njoj osim ove epizodije, al mi se čini da ima tendenciju bit jednolična. Onak, malo pregolo i moderno.

Nigella je pak totalna eklektićarka sklona kalorijama a i trash cuisine joj nije strana. Nekak si nemrem tu Anu zamisliti da s takvim guštom oblizuje prste i rajnglu nakon miksanja kreme za kolače.

Rene Bakalović je ultraseksi, Lastane jesam li normalna?
veruschka is offline  
Odgovori s citatom
Old 27.10.2007., 00:38   #9
Hana_
smotana
 
Hana_ Avatar
 
Registracija: Jan 2003.
Postova: 3,333
ana mi je dala super ideje

omiljen recept ovo ljeto mi je bila njena rolada od jagoda i slaga

rene je ..cini mi se ...vecinu vremena pijan, nije nimalo seksi ...okej ne smijemo o njemu na gastronomiji ..tu su teme vezane samo uz hranu
Hana_ is offline  
Odgovori s citatom
Old 27.10.2007., 04:55   #10
spy
Razmišljator
 
Registracija: Nov 2005.
Postova: 13,883
sjećam se kad se prije par godina pojavila u kruškama i jabukama ko sudac il štaveć.... nije znala ni nož držat
al čovjek uči dok je živ
...malo interneta....malo strane literature i voila
spy is offline  
Odgovori s citatom
Old 27.10.2007., 06:21   #11
TigerLilly
Registrirani korisnik
 
Registracija: Jan 2003.
Postova: 377
Quote:
veruschka kaže: Pogledaj post
Ne znam niš o njoj osim ove epizodije, al mi se čini da ima tendenciju bit jednolična. Onak, malo pregolo i moderno.

Nigella je pak totalna eklektićarka sklona kalorijama a i trash cuisine joj nije strana. Nekak si nemrem tu Anu zamisliti da s takvim guštom oblizuje prste i rajnglu nakon miksanja kreme za kolače.

Rene Bakalović je ultraseksi, Lastane jesam li normalna?
eklektićarka .. ha ha jel to hrvatska rijec ??

by the way - ja nisam rekla da Nigella kuha lagano nego samo da zna koristiti neobicne sastojke..a ona je valjda jedina koja si moze dozvoliti da kuha tako visokokaloricno..da neka debela nezgodna zena isto tako kuha i uziva u hrani svi bi se zgrazali nad prasicom..
TigerLilly is offline  
Odgovori s citatom
Old 27.10.2007., 18:17   #12
blalla
Registrirani korisnik
 
blalla Avatar
 
Registracija: Sep 2006.
Postova: 6,964
Baš sam danas po njenom receptu pripremila špagete s mesnim okruglicama.
Jako fin ručak!
blalla is offline  
Odgovori s citatom
Old 27.10.2007., 23:09   #13
Goleo
Registrirani korisnik
 
Goleo Avatar
 
Registracija: Jun 2006.
Lokacija: Hogwarts
Postova: 611
Quote:
blalla kaže: Pogledaj post
Baš sam danas po njenom receptu pripremila špagete s mesnim okruglicama.
Jako fin ručak!
Baš taj recept tražim, nema ga na portalu nove tv:!

Možeš ga postat, molim te ?

THNS!
__________________
"Wenn uns die Menschen, die wir lieben, genommen werden, dann können wir sie trotzdem behalten, indem wir nie aufhören sie zu lieben"
Goleo is offline  
Odgovori s citatom
Old 28.10.2007., 11:48   #14
Madame Hooch
Just flying by
 
Madame Hooch Avatar
 
Registracija: Jan 2003.
Lokacija: all over the place
Postova: 4,612
80% njezinih "revolucionarnih" recepata nalazi se u velikoj Klasičnoj kuharici 2 , koju sam pred 4 godine kupila na Interliberu za 120 kn


a kod same Ane, osim nazalnog govora, smeta me kaj po svemu tapka vršcima prstiju koda joj se gadi ili su joj ruke slomljene
__________________
Broomstick operator level A1
Madame Hooch is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.10.2007., 10:45   #15
blalla
Registrirani korisnik
 
blalla Avatar
 
Registracija: Sep 2006.
Postova: 6,964
Zagrijte 60 ml maslinovog ulja i pirjajte luk i pinjole na laganoj vatri dok luk ne omekša i pinjoli ne dobiju zlatnu boju. Dodajte češnjak i pirjajte još nekoliko minuta, zatim maknite s vatre i pustite da se ohladi.
Stavite nasjeckani peršin, bosiljak (ili druge trave), mrvice, jaje, parmezan i koricu od limuna u posudu i dodajte mljeveno meso. Umiješajte ohlađeni luk i pinjole, začinite sa soli i paprom i dobro promiješajte. Ostavite 30 minuta u hladnjaku, a zatim od smjese oblikujte male okruglice veličine manjih oraha. Da bi bili sigurni da su začini u redu, prije oblikovanja ispecite mali komadić smjese na maslinovom ulju.
Zagrijte ostatak maslinovog ulja u velikoj tavi i pecite okruglice na srednjoj vatri dok ne dobiju boju sa svih strana. Izvadite ih na tanjur. Za umak, odstranite sve osim oko 1 žlicu ulja iz tave u kojoj ste pekli polpete, pirjajte luk, češnjak, ružmarin i papričicu dok ne omekšaju, dodajte vino i pustite da ispari do pola, dodajte nasjeckane rajčice sa celerom i peršinom, začinite sa soli i paprom i kuhajte oko 20 min. Dodajte okruglice, smanjite vatru i nastavite kuhati još 20-tak min, okrećući okruglice u umaku povremeno. Skuhajte tijesto u velikom loncu s kipućom vodom dok nisu “al dente”, pomiješajte s umakom i sve posipajte s nasjeckanim peršinom,
Sastojci:
(za 6 osoba)

160 ml maslinovog ulja
1 luk, sitno nasjeckan
50 g pinjola
3 režnja češnjaka, sitno nasjeckani
40 g peršina, nasjeckanog
15 g bosiljka, ružmarina ili timijana po želji
50 g mrvica od svježeg kruha
40 g svježe naribanog parmezana
naribana korica jednog limuna
500 g mljevene teletine
1 jaje
sol i svježe mljeveni papar

za umak:
jedna glavica luka, sitno nasjeckana
4 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
malo ljute istucane suhe papričice
1 grančica ružmarina, samo listići, sitno nasjeckana
1 grančica celera
2 grančice peršina
800 g pelata iz konzerve
200 ml crnog vina
1 vezica peršina, sitno nasjeckanog
600 g špageta
blalla is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.10.2007., 10:45   #16
blalla
Registrirani korisnik
 
blalla Avatar
 
Registracija: Sep 2006.
Postova: 6,964
joj sa, to su
Špageti s mesnim okruglicama
blalla is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.10.2007., 11:56   #17
štemajzl
BMK
 
štemajzl Avatar
 
Registracija: Sep 2006.
Lokacija: Bogenšperk
Postova: 8,599
Quote:
Madame Hooch kaže: Pogledaj post
a kod same Ane, osim nazalnog govora, smeta me kaj po svemu tapka vršcima prstiju koda joj se gadi ili su joj ruke slomljene

A egotrip joj je ko kuća...

Ja sam izvadila... ja sam ispekla... ja ću procijediti... ja sam ovo... ja sam ono...



Valjda nije bila u školi kad se učilo 'Ja, magarac'.
__________________

Japan mi je tek na trećem mjestu . . .
štemajzl is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.10.2007., 16:26   #18
Tinach
krvopija
 
Tinach Avatar
 
Registracija: Jan 2003.
Lokacija: Vž
Postova: 4,439
meni su njeni prsti zmazami. ko da je bravarica, a ne kuharica
__________________
Katkad si vjetrobran,a katkad mušica.
Tinach is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.10.2007., 21:09   #19
Jatza
Redoljub
 
Jatza Avatar
 
Registracija: Aug 2007.
Lokacija: ...tamo gdje je sve po mom...
Postova: 110
Pošalji poruku preko AIM korisniku Jatza Pošalji poruku preko Skype korisniku Jatza
Quote:
Madame Hooch kaže: Pogledaj post
a kod same Ane, osim nazalnog govora, smeta me kaj po svemu tapka vršcima prstiju koda joj se gadi ili su joj ruke slomljene
i meni je ženska fakat čudna, čovjek bi rekao da će se s vremnom opustit pred kamerama, al nikako...
Jatza is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.10.2007., 22:12   #20
Hana_
smotana
 
Hana_ Avatar
 
Registracija: Jan 2003.
Postova: 3,333
meni je oke, po prirodi malo sramezljiva, zakaj bi svi bili puni sebe pred kamerama...
Hana_ is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Pravila postanja
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smajlići su On
[IMG] kôd je On
HTML kôd je Off





Sva vremena su GMT +1. Trenutno vrijeme je: 04:14.



Powered by vBulletin Version 3.8.4 (hrvatski)
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Site content ©1999-2009 Forum.hr
Ad Management by RedTyger