Forum.hr

Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija
Korisničko ime
Lozinka

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 06.01.2008., 15:16   #1
Provincijalkaa
Registrirani korisnik
 
Provincijalkaa Avatar
 
Registracija: Jan 2008.
Postova: 126
Slatko vrhnje i tučeno vrhnje

Zanima me razlika između slatkog vrhnja i tučenog vrhnja (Hole, hopla)?
i gdje naći slatko vrhnje?
Provincijalkaa is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.01.2008., 15:24   #2
Donata
muy guapa
 
Donata Avatar
 
Registracija: Dec 2005.
Lokacija: off-line
Postova: 4,965
Slatko vrhnje (obrana mlječna masnoća) postaje tučeno kad ga izlupaš za šlag. Ima ga za kupiti u mjericama svježeg od Dukata, Pik Rijeka ... Ovo što ti navodiš kao tučeno vrhnje su biljni pripravci za šlag.
Donata is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.01.2008., 15:31   #3
Provincijalkaa
Registrirani korisnik
 
Provincijalkaa Avatar
 
Registracija: Jan 2008.
Postova: 126
U jednom rceptu mi piše da ide xx slatkog vrhnja i xy tučenog pa me to malo



TNX
Provincijalkaa is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.01.2008., 16:03   #4
Donata
muy guapa
 
Donata Avatar
 
Registracija: Dec 2005.
Lokacija: off-line
Postova: 4,965
Znači da te traži jednu količinu slatkog vrhnja u tekućem stanju i jedan dio šlaga.
Donata is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Old 07.01.2008., 00:00   #5
Provincijalkaa
Registrirani korisnik
 
Provincijalkaa Avatar
 
Registracija: Jan 2008.
Postova: 126
OK. Hvala! Sad mi je sve puno jasnije.
Provincijalkaa is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.01.2008., 11:54   #6
nina g
život je jedan
 
nina g Avatar
 
Registracija: Jan 2007.
Postova: 673
Slatko vrhnje kupujem za kolače, a i vrhnje za šlag. Ovo prvo postoji u obliku jogurt čaše i piše jasno i glasno Slatko vrhnje. ovo drugo nekad ne stoji u frižideru, već pored kave, čokoladnog mlijeka i sl na polici. Ima razlike, ima....
nina g is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.03.2009., 20:00   #7
dejzi20
Registrirani korisnik
 
Registracija: Mar 2009.
Postova: 1
slatko vrhnje

vidim da se ovdje bas i ne izmjenjuju recepti, ali buduci da mi je hitno, pitat cu vas ovo sto me zanima. sutra spremam panna cottu, a buduci da sam mlada kuharica sa malo iskustva , ne znam koje slatko vrhnje trebam kupiti, pa cu zamoliti iskusne za pomoc pretpostavljam da hole i sl ne dolazi u obzir, a vidjela sam da dukat ima neko vrhnje za slag, dal je to ok? ili bas treba nabaviti ono u casicama?
dejzi20 is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.03.2009., 20:22   #8
blalla
Registrirani korisnik
 
blalla Avatar
 
Registracija: Sep 2006.
Postova: 7,008
naravno da bi bilo najbolje ono u čašicama, al ako si baš neiskusna možda da za prvi put uzmeš onu "instant" od Dolcele.
Uspjeh zajamčen. Smrznuto šumsko voće i šećer otopi na laganoj vatri i posluži mlako uz hladnu panna cottu.
__________________
blallin izlog ♥Dominik
blalla is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.03.2009., 23:04   #9
ta.ja
pupoljak
 
ta.ja Avatar
 
Registracija: Mar 2008.
Lokacija: u šumi
Postova: 18,772
Meni je slatko vrhnje najbolje ono u čašicama, njega uvijek koristim
ta.ja is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.03.2009., 09:31   #10
Aida*
Registrirani korisnik
 
Registracija: Dec 2007.
Postova: 199
Nisam radila pana cotu, ali osobno u svim receptima u kojima piše "slatko vrhnje" uvijek koristim Dukat vrhnje za šlag, pa pretpostavljam da će i tebi biti u redu, jer do desetak godina je Dukat imao slatko vrhnje, ali onda je počeo proizvoditi vrhnje za šlag i vrhnje za kuhanje
Aida* is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.12.2009., 19:55   #11
dodolina
Registrirani korisnik
 
Registracija: Jul 2009.
Postova: 126
slatko vrhnje????

zanima me koje to slatko vrhnje koristite za kuhanje, npr Ana uvik spominje slatko vrhnje i sad ja jedanput kupila u casici slatko vrhnje i radila pire od karfiola..preslatko je bilo tako da mislin da san falila kupit...
koje vi slatko vrhnje kupujete, koja marka???
dodolina is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.12.2009., 20:47   #12
Kladi
L.baka
 
Kladi Avatar
 
Registracija: Jan 2007.
Lokacija: Zagreb
Postova: 22,228
imaš ono na kojem piše: vrhnje za kuhanje

slatko vrhnje mi je za šlag....kaj ne?
__________________
Tko uvijek govori istinu, taj sebi može priuštiti loše pamćenje. (Theodor Heuss)
Kladi is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.12.2009., 20:49   #13
Lapulapu
Registrirani korisnik
 
Lapulapu Avatar
 
Registracija: Jan 2006.
Postova: 4,073
Nikad ne kupujem vrhnje za kuhanje, koristim slatko ili kiselo vrhnje.
Lapulapu is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.12.2009., 21:08   #14
Dlapek
Registrirani korisnik
 
Registracija: Feb 2007.
Postova: 20,200
Samo slatko vrhnje.
Vrhnje za kuhanje je nafilani bućkuriš.
Dlapek is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.12.2009., 21:14   #15
dodolina
Registrirani korisnik
 
Registracija: Jul 2009.
Postova: 126
to slatko vrhnje sta kupite jel to ono u casici od jogurta...2 dcl???
dodolina is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.12.2009., 21:22   #16
njasa
Ponekad nisam na forumu
 
Registracija: Dec 2002.
Postova: 5,469
slatko vrhnje mozes kupit u casici od 2 dcl, ali isto tako i u malom tetrapaku od 2 dcl i od 500 ml. slatko vrhnje nema u sebi nikakav secer pa da se zove slatko vrhnje, nego ima velik postotak masnoce pa se od njega moze napravit slag.

postoje i biljne zamjene- hola, hopla itd, to ti nista nevalja to izbjegaji.

a evo kako izgleda slatko vrhnje
od zbregova
__________________
kuvanje i kuzinavanje
njasa is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.12.2009., 22:31   #17
x-type
xxx-type
 
x-type Avatar
 
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: dovoljno daleko od mora
Postova: 13,372
Quote:
njasa kaže: Pogledaj post
slatko vrhnje mozes kupit u casici od 2 dcl, ali isto tako i u malom tetrapaku od 2 dcl i od 500 ml. slatko vrhnje nema u sebi nikakav secer pa da se zove slatko vrhnje, nego ima velik postotak masnoce pa se od njega moze napravit slag.

postoje i biljne zamjene- hola, hopla itd, to ti nista nevalja to izbjegaji.

a evo kako izgleda slatko vrhnje
od zbregova
ovo na slici je isto biljno vrhnje, ista stvar kao Hole. ne smije pisati "za šlag" i onda je to mliječno. nisam siguran da sam vidio slatko vrhnje o kojemu se priča od naših proizvođača. znam da je Bayerlandovo nekak najčešće (ovo)
__________________
Вєрка Сердючка

Zadnje uređivanje x-type : 02.12.2009. at 22:36.
x-type is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.12.2009., 22:41   #18
Lapulapu
Registrirani korisnik
 
Lapulapu Avatar
 
Registracija: Jan 2006.
Postova: 4,073
Baš ću pogledati sutra ujutro u dućanu, mislim da je moje Tonka PIK Rijeka, baš plastični lončić, plavi poklopac ima kiselo, crveni slatko vrhnje. i tako i piše na njemu. A u velikim centrima ovo Bayerland.
Lapulapu is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.12.2009., 22:45   #19
paprenjak
Registrirani korisnik
 
Registracija: Oct 2009.
Lokacija: ni na nebu,ni na zemlji
Postova: 1,185
Slatko vrhnje od vindije je najbolje,a možeš ga zamjeniti i mileramom,bolje je od kiselog vrhnja ako su u pitanju umaci.
__________________
albumček
paprenjak is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.12.2009., 22:47   #20
Kladi
L.baka
 
Kladi Avatar
 
Registracija: Jan 2007.
Lokacija: Zagreb
Postova: 22,228
točno, x-type, ja uopće ne pamtim kad sam vidjela slatko vrhnje! nekad je bilo sa zlatnim poklopcem, sad su to sve mućkaline za šlag, za kuhanje, a najveće zlo su mi te hule-hulale i kak se već zovu.
__________________
Tko uvijek govori istinu, taj sebi može priuštiti loše pamćenje. (Theodor Heuss)
Kladi is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Pravila postanja
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smajlići su On
[IMG] kôd je On
HTML kôd je Off

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +1. Trenutno vrijeme je: 07:58.



Powered by vBulletin Version 3.8.4 (hrvatski)
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Site content ©1999-2014 Forum.hr
Ad Management by RedTyger