Forum.hr

Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija > Hrana i zdravlje
Korisničko ime
Lozinka

Hrana i zdravlje Posebni režimi prehrane

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 09.04.2008., 11:18   #1
Ursa
Registrirani korisnik
 
Registracija: Apr 2008.
Lokacija: Malmö Svedska
Postova: 13
Zdrave biljke

Žižula (Zizyphus Jujuba L.), Čičindra

Čičindra ili Žižula je zbunoliko drvo koje naraste do 10 metara u visinu. To je najbrojnija vocka koja se uzgaja u Kini mada je rasprostranjena po cijelom svijetu.U Hrvatskoj Čičindra raste u Dalmaciji,primoriju i po otocima. Plodovi se koriste za ishranu ali i kao medicina zbog bogatstva minerala, vitamina i mnogih drugih korisnih i ljekovitih sastojaka.
Dobre rezultate daje kod lijecenja slabosti,umora,stresa,kronicnih oboljenja jetre,trbuha,srca, nervoze i mnogih drugih. Takodjer zbog ljekovitosti koristi se list i kora drveta za cajeve i kupke.U Izraelu postoji stablo Čičindre staro i preko 300 godina.Vjeruje se da je porijeklo vocke iz sjeverne Afrike i da su ga ljudi od pocetka svojih seoba nosili i sirili.


ŽIŽULA, ZIZYPHUS JUJUBA L.
Žižula liječi upale

Žižula (Zizyphus jujuba L.) pripada obitelji krkavine (Familiae Rhamnaceae). Ljekarski naziv joj je Fructus Jujubae – Baccae. Prirodni je antidot, anodyne, analgetik, adstrigent, antikarcinom, diuretik, detoksikant, dermetik, emolient, ekspektorant, febrifug, hipnotik, narkotik, pektoral, sedativ, stomahik, stiptik i ...
www.novilist.hr

Ovo je doktorat sa svedskog sveucilista u Lundu o Žižula (Zizyphus Jujuba L.), Čičindra i njenom djelovanju na organizam.
Antihyperglycemic, Antihyperlipidemic and Antioxidant Effects of Zizyphus spina christi and Zizyphus jujuba in Alloxan Diabetic Rats
The present research aims to investigate the effects of methanol extracts of Zizyphus spina christi (ZSC) and Zizyphus jujuba (ZJ) roots for the treatment of alloxan diabetic rats. Sixty rats were included in the study; they were divided into six groups. The first group, non-diabetic control rats received distilled water. The 2nd and the third groups, non-diabetic control rats were given oral dose of ZSC and ZJ extracts (100 mg kg-1 body weight). The fourth group, diabetic control rats received distilled water. The fifth and sixth groups, diabetic rats were given an oral dose of ZSC and ZJ extracts (100 mg kg-1 body weight). Fasting serum glucose was measured every week and the period of the treatment continued for 2 weeks. Serum insulin, lipid profiles, liver and kidney functions were measured at the end of the experiment. In diabetic rats both extracts significantly reduced fasting serum glucose level (p<0.001) and markedly increased serum insulin level (p<0.001). ZJ significantly reduced serum total lipids (TL), triglycerides (TG), total cholesterol (TC) and lipid peroxides (LP) (p<0.001), low density lipoprotein cholesterol (LDL-C) (p<0.05), but no significant difference on high density lipoprotein cholesterol (HDL-C). Meanwhile, ZSC caused a noticeable decrease in TC, TG (p<0.05) and LP (p<0.001) compared with the untreated diabetic rats. ZJ significantly decreased alanine transaminase (ALT), aspartate transaminase (AST) and total bilirubin (TB) (p<0.001) in diabetic rats. Serum creatinine and urea showed significant reduction in diabetic rats treated with ZSC extract. Both extracts produced no significant changes in all studied parameters except for a significant reduction of serum lipid peroxides and urea by ZJ extract as compared to untreated diabetic control. Present data revealed that both extracts of ZSC and ZJ have beneficial effects on diabetic rats. They reduce hyperglycemia, hyperlipidemia and lipid peroxides that associate diabetes. Besides, they were safe towards liver and kidney functions. The effect of ZJ is more pronounced than that of ZSC
Attached Images
 
Ursa is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.04.2008., 11:23   #2
Ursa
Registrirani korisnik
 
Registracija: Apr 2008.
Lokacija: Malmö Svedska
Postova: 13
Za svakog po nesto

Laneno sjeme(Linum usitatissimum)
Lan
(Linum usitatissimum)

Laneno sjeme cijelo

Prosijecne vrijednosti cijelog sjemena za 100 grama:
energetska vrijednost---1564kJ (374kcal)
proteina23g
ugljikohidrata----0g
hranjivih vlakana---35g
masti---31g
kalcium---198mg
zeljezo-- 8mg

Laneno sjeme u kontaktu sa vodom oslobadja sluz koja je zdrava i ima ljekovit ucinak na crijeva i cijeli trbuh. Sjeme sadrzava razgradljiva vlakna koja vezu zucnu kiselinu i tako potice organizam da koloesterol iz tijela pretvara u novu zucnu kiselinu umjesto da se taj kolesterol talozi u venama i arterijama. Preporuca se svakodnevno uzimanje 1-2 zlice lanenog sijemena koje gutamo zajedno sa vodom, a mozemo ga i u vodi natapati par sati.

Drobljeno ili mljeveno laneno sjeme

Prosijecne vrijednosti drobljenog ili mljevenog lanenog sijemena:
energetska vrijednost- 1564 kJ (374kcal)
proteina---- 23g
ugljikohidrati--- 0g
hranjiva vlakna 35g
masti- 31g
kalcium---198mg
kalium725mg
magnezijum--181mg
zeljezo---- 8mg
cink---- 8mg

Iz gore navedonog prikaza vidljivo je da je drobljeno ili mljeveno laneno sjeme korisnije od cijeloga i stoga ga je dobro zdrobiti u muzaru ili samljeti (elektricni mlin za kavu idealan za to).
1-2 zlice drobljenih ili mljevenih lanenih sjemenki dodati u casu vode ili djusa, promijesati i popiti.
Cinite to svakodnevno i tako pospijesite , osnazite i zastitite vasa crijeva i cijeli trbuh.

Laneno sjeme se moze dodavati u kruh, kasu ili zganjce. Korisno i zdravo ga je konzumirati na bilo koji nacin.
Ursa is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.04.2008., 11:32   #3
Ursa
Registrirani korisnik
 
Registracija: Apr 2008.
Lokacija: Malmö Svedska
Postova: 13
Srijemus-Divlji luk(Allium Ursinum)


Srijemus-Divlji luk
(Allium Ursinum)

Ovo je jedan od vise vrsta divljega luka.
Listovi korijen se koriste kao i obicni luk bilo za salatu bilo kao dodatak jelima.
Attached Images
File Type: jpg Srijemuš.jpg‎ (4.9 KB, 124 views)
Ursa is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.04.2008., 11:39   #4
Ursa
Registrirani korisnik
 
Registracija: Apr 2008.
Lokacija: Malmö Svedska
Postova: 13
Cikorija-Radic-Vodopija
(Cichorium Intybus)
Slicnih osobina kao i maslacak pa se na slican nacin i koristi u ishrani.
Korijen je narocito zdrav kod prehrane dijabeticara zbog velikoga sadrzaja inulina.
Caj od stabla cisti krv i koristan je kod lijecenje bolesti, zuci, jetre i slezene.
Ursa is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Old 09.04.2008., 11:41   #5
Ursa
Registrirani korisnik
 
Registracija: Apr 2008.
Lokacija: Malmö Svedska
Postova: 13
Trputac
(Plantago Major)

Mladi listovi jestivi zdravi.Priprema se poput spinata.
Sok iz listova koristi se za ciscenje rana.
Caj od trputca je dobar kod trbusnih tegoba i bolova.
Ursa is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.04.2008., 11:42   #6
Ursa
Registrirani korisnik
 
Registracija: Apr 2008.
Lokacija: Malmö Svedska
Postova: 13
Kiselica
(Rumex Acetosa)

Kiselica je bogata mineralima i mladi listovi se jedu kao salata dok se obkuhani pripremaju poput spinata.Kuhanjem nestaje kiselosti po kojoj je i dobila ime.
Ursa is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.04.2008., 11:43   #7
Ursa
Registrirani korisnik
 
Registracija: Apr 2008.
Lokacija: Malmö Svedska
Postova: 13
(Rumex Crispus)
Stavelj
Jos jedan korov koji je dobar i koristan za jelo. Zbog malo gorkastoga okusa dobro je vodu promijeniti prilikom otkuhavanja.Prokuhano lisce stavelja mozemo pripremati slicno kao i spinat.
Stavelj je poznat i po svojoj ljekovitosti. Korijen stavelja smrvljen i pomijesan sa uljem koristi se kao lijek za svrab a caj od sjemenki stavelja je lijek za proljev izazvan infekcijama ili virusima.
Ursa is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.04.2008., 11:44   #8
Ursa
Registrirani korisnik
 
Registracija: Apr 2008.
Lokacija: Malmö Svedska
Postova: 13
Bijela loboda(Chenopodium album)

(Chenopodium album)

Bijela loboda je siroko rasprostranjen korov koji je jako zdrav i ukusan za jelo.
Priprema se poput spinata, a ukusnija je i zdravija od njega.
Moze se jesti i kao salata.
Ursa is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.04.2008., 11:44   #9
Ursa
Registrirani korisnik
 
Registracija: Apr 2008.
Lokacija: Malmö Svedska
Postova: 13
Kopriva
(Urtica Dioica)

Kopriva je jako korisna i zdrava biljka.Mladi izdanci koprive koriste se u prehrani, a priprema se slicno kao i spinat.
Poznat je pripravak protiv kaslja od sjemenki koprive meda i vina.
Posto snizava secer u krvi jako je dobra i pozeljna u ishrani dijabeticara.
Ursa is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.04.2008., 11:45   #10
Ursa
Registrirani korisnik
 
Registracija: Apr 2008.
Lokacija: Malmö Svedska
Postova: 13
Dragoljub
(Tropaeolum Majus)

Cvijet i listovi dragoljuba odlican su dodatak salatama, a posebno je dobar isjeckani list sa svijezim sirom. Dragoljub je i ljekovit. Caj od dragoljuba pomaze kod problema sa disnim organima,a pomaze
i kod problema sa mokracnim kanalima.
Ursa is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.04.2008., 11:45   #11
Ursa
Registrirani korisnik
 
Registracija: Apr 2008.
Lokacija: Malmö Svedska
Postova: 13
Maslacak


(Taraxacum officinale)

Maslacak je siroko rasprostranjen korov koji se od davnina koristi u prehrani i medicini. Maslacak ima dugacke i i sa strana poput pile nazubljene listove.Cvijet je lijepe zute boje,a zrenjem prelazi u okruglu bijelu loptu koja izgleda poput malog balona. To je sjeme maslacka i svaka sjemenka ima mali klobuk pa kad se okine otpuhnuta vjetrom bude nosena daleko od mjesta gdje je nastala.
List maslacka jede se svijez poput salate ili se prokuha i sprema poput spinata. Od cvijetova se takodjer moze pravit salata ili se koristi kao dekoracija salati. Korijen maslacka preprzen i samljeven mose se koristit kao surogat kave.
Medicinska svojstva maslacku su da poboljsava izlucivanje vode iz organizma,povoljno utice na jetru, bubrege, i srce. Takodjer ublazuje upalu zglobova i neke kozne bolesti.
Maslacak pospjesuje probavu,regulira probavu,cisti organizam od otrova i stetnih tvari,jaca organizam.
Ursa is offline  
Odgovori s citatom
Old 09.04.2008., 11:46   #12
Ursa
Registrirani korisnik
 
Registracija: Apr 2008.
Lokacija: Malmö Svedska
Postova: 13
Suncokret
(Heliantmus annuus)


Suncokret potice iz Mexika.
Sjeme suncokreta je bogato masnim kiselinama,vitaminima i mineralima.
Oljustene sjemenke suncokreta koriste se kao dodatak kruhu, salatama i drugim jelima.
Ursa is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.04.2008., 21:45   #13
lala
oću novi nick :-(
 
Registracija: Jan 2003.
Postova: 4,911
Quote:
Ursa kaže: Pogledaj post
Cikorija-Radic-Vodopija
(Cichorium Intybus)
Slicnih osobina kao i maslacak pa se na slican nacin i koristi u ishrani.
Korijen je narocito zdrav kod prehrane dijabeticara zbog velikoga sadrzaja inulina.
Caj od stabla cisti krv i koristan je kod lijecenje bolesti, zuci, jetre i slezene.
Za Dalmatince- žutinica (bar su meni tako rekli) i često je jedemo u mišanci, pogotovo s blitvom
__________________
ne spavamo
lala is offline  
Odgovori s citatom
Old 28.04.2008., 22:28   #14
sunco-kret
Registrirani korisnik
 
Registracija: Jan 2008.
Postova: 565
Quote:
Ursa kaže: Pogledaj post
Kopriva
(Urtica Dioica)

Kopriva je jako korisna i zdrava biljka.Mladi izdanci koprive koriste se u prehrani, a priprema se slicno kao i spinat.
Poznat je pripravak protiv kaslja od sjemenki koprive meda i vina.
Posto snizava secer u krvi jako je dobra i pozeljna u ishrani dijabeticara.
ja je spremam sa lukom, propasiram, dodam vodu i vrhnje, za prste lizat
sunco-kret is offline  
Odgovori s citatom
Old 28.04.2008., 22:29   #15
sunco-kret
Registrirani korisnik
 
Registracija: Jan 2008.
Postova: 565
Quote:
lala kaže: Pogledaj post
Za Dalmatince- žutinica (bar su meni tako rekli) i često je jedemo u mišanci, pogotovo s blitvom
kažu da najviše raste na groblju, stoga curke pazite kod koga kupujete
sunco-kret is offline  
Odgovori s citatom
Old 28.04.2008., 22:30   #16
sunco-kret
Registrirani korisnik
 
Registracija: Jan 2008.
Postova: 565
Quote:
Ursa kaže: Pogledaj post
Suncokret
(Heliantmus annuus)


Suncokret potice iz Mexika.
Sjeme suncokreta je bogato masnim kiselinama,vitaminima i mineralima.
Oljustene sjemenke suncokreta koriste se kao dodatak kruhu, salatama i drugim jelima.
ima i antideprsivna svojstva
sunco-kret is offline  
Odgovori s citatom
Old 28.04.2008., 22:31   #17
sunco-kret
Registrirani korisnik
 
Registracija: Jan 2008.
Postova: 565
Quote:
Ursa kaže: Pogledaj post
Maslacak


(Taraxacum officinale)

Maslacak je siroko rasprostranjen korov koji se od davnina koristi u prehrani i medicini. Maslacak ima dugacke i i sa strana poput pile nazubljene listove.Cvijet je lijepe zute boje,a zrenjem prelazi u okruglu bijelu loptu koja izgleda poput malog balona. To je sjeme maslacka i svaka sjemenka ima mali klobuk pa kad se okine otpuhnuta vjetrom bude nosena daleko od mjesta gdje je nastala.
List maslacka jede se svijez poput salate ili se prokuha i sprema poput spinata. Od cvijetova se takodjer moze pravit salata ili se koristi kao dekoracija salati. Korijen maslacka preprzen i samljeven mose se koristit kao surogat kave.
Medicinska svojstva maslacku su da poboljsava izlucivanje vode iz organizma,povoljno utice na jetru, bubrege, i srce. Takodjer ublazuje upalu zglobova i neke kozne bolesti.
Maslacak pospjesuje probavu,regulira probavu,cisti organizam od otrova i stetnih tvari,jaca organizam.
jednom sam ga spremala kao salatu, nikako ga prožvakati, nešto mi nije išlo
sunco-kret is offline  
Odgovori s citatom
Old 28.04.2008., 22:34   #18
sunco-kret
Registrirani korisnik
 
Registracija: Jan 2008.
Postova: 565
Quote:
Ursa kaže: Pogledaj post
Srijemus-Divlji luk(Allium Ursinum)


Srijemus-Divlji luk
(Allium Ursinum)

Ovo je jedan od vise vrsta divljega luka.
Listovi korijen se koriste kao i obicni luk bilo za salatu bilo kao dodatak jelima.
super je, jedeš ga ko luk, a poslije ne smrdiš na luk
pazite lako ga se zamjeni sa nekom "otrovnicom" zato najbolje kupujte ga na placu
sunco-kret is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Pravila postanja
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smajlići su On
[IMG] kôd je On
HTML kôd je Off





Sva vremena su GMT +1. Trenutno vrijeme je: 19:03.



Powered by vBulletin Version 3.8.4 (hrvatski)
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Site content ©1999-2009 Forum.hr
Ad Management by RedTyger