Forum.hr

Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija
Korisničko ime
Lozinka

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 24.01.2004., 21:47   #1
rambi
cionist
 
rambi Avatar
 
Registracija: Jan 2003.
Lokacija: ציון
Postova: 10,451
Kolaci bez uporabe pecnice

Help!
__________________
Islam dozvoljava da se prekine zadana riječ ako se pojavi nešto korisnije i bolje od toga. (c) Derviš aka Musliman.hr / Izrael 101
Kadija te tuži, kadija ti sudi / Case study / Legitimna kritika izraelske fiskalne politike / Izrael i UN / Arapsko-izraelski sukob
rambi is offline  
Odgovori s citatom
Old 24.01.2004., 23:08   #2
heureka
Registrirani korisnik
 
heureka Avatar
 
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: sarajevo, kristalna sjecanja....
Postova: 738
nista specijalno...al brzo..

u 1200 ml mlijeka ukuhas 6 kesica pudinga i 40 kasika secera i to podjelis u tri dijela..
u prvi dio dodas 300 grama mljevenog keksa, u drugi 300 kokosovog brasna a u treci 300 grama mljevenih oraha.. kad se sve ti smjese prohlade umjesas u svaku po pola mekanog maslaca.. (dobijes relativno cvrste smjese.. malo mekse od plastelina) i onda stavis na tacnu prvo smjesu sa keksom, onda sa kokosom i onda sa orasima.. oblikujes po zelji... prelijes ili glazurom od cokolade ili sa umucenim slatkim vrhnjem..
prijatno
__________________
Bil'in, my love...
heureka is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.01.2004., 03:44   #3
Issa
Are you kidding?
 
Issa Avatar
 
Registracija: Apr 2003.
Postova: 1,261
red tiber keksa ili piskota, pa prelijes sa pudingom.
pa opet red keksa/piskota i gore puding. Ostavis da stoji u frizideru da keksi omeksaju.
U puding dodam i malo ruma za okus, ali stvarno samo malo jer inace bude bljutavo.
__________________
Oh, if all the little raindrops were lemondrops and lollipops, oh, what a rain that would be!
Standing outside, with my mouth open wide Singing La la la la, la la la, la la la, la la la
Issa is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.01.2004., 15:13   #4
Winona
Banned
 
Winona Avatar
 
Registracija: May 2003.
Lokacija: s prave strane Majne
Postova: 7,203
isto ko issa samo prvi red puding jagoda, drugi red vanilija i na zadnje kekse slag

Zatim onee vocne kuglice,paa rafaello kuglice....
Winona is offline  
Odgovori s citatom
 
Old 25.01.2004., 15:18   #5
Spawn
-
 
Spawn Avatar
 
Registracija: Dec 2002.
Postova: 1,544
Re: Kolaci bez uporabe pecnice

Quote:
rambi kaže:
Help!

tiramisu .. barem mislim da je tu uporaba pećnice negdje u visini 0%
Spawn is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.01.2004., 21:08   #6
allegra
Registrirani korisnik
 
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: ulica shegrta Hlapica bb
Postova: 865
Shnenokle, ili po naski zlicnjaci od snijega se kuhaju i ne treba ti pecnica ... i brzo su gotovi

Ne znam da li je vec bio koji recept za shnenokle, pa cu napisati kako ih ja radim

Potrebno:
1 litra mlijeka
6 jaja
6 zlica secera
1 zlica finog skrobnog brasna (Gustin)
1 stangica vanilije (u zamjenu moze i vanilin secer)

Prvo skuhaj mlijeko u koje stavis vaniliju. Dok se kuha izlupas bjelanjke u cvrsti snijeg. Velikom zlicom radis zlicnjake od snijega i stavljas u zakuhano mlijeko, kratko prokuhas s obje strane (da se "napuhnu"), nakon toga ih izvadis i stavis u zdjelu. Zatim pjenasto umutis zumanjke sa secerom i dodas skrobno brasno. Ovu smjesu ulijes u mlijeko i kuhas na laganoj vatri dok ne prokuha i dok se lagano ne zgusne. Zatim vrucu smjesu prelijes preko zlicnjaka i gotovo

Neki jos posipaju gore cokoladne mrvice ili dodaju piskote, vec prema ukusu.
allegra is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.01.2004., 21:15   #7
beatrice
Registrirani korisnik
 
beatrice Avatar
 
Registracija: Dec 2003.
Postova: 565
sve kombinacije keksi+ puding
može i sa voćem
red keksa (natopiš malo sa mliko+ rum+ med), red banane na kolutiće/ kompot jabuke/ breskve iz konzerve/ jagode... (kužiš poantu) pa puding+ šlag
u cilu priču mogu ić isickani bajami, orasi, lješnjaci.
beatrice is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.01.2004., 21:42   #8
Winona
Banned
 
Winona Avatar
 
Registracija: May 2003.
Lokacija: s prave strane Majne
Postova: 7,203
Bajadere

Za podlogu:
1 oblatna

Smjesa:
25 dag šećera skuhati s
8 žlica vode, skinuti s vatre i dodati
25 dag margarina, mijesati da se otopi, a onda dodati
2 žlice ruma
35 dag mljevenih keksa i
15 dag mljevenih oraha

Polovicu tijesta premazati preko oblatne, a u drugu polovicu tijesta umijesati
1 žlica kakaa i premazati preko svjetle mase.

Odozgo ukrasiti glazurom od cokolade

hvala big blue
Winona is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.01.2004., 21:43   #9
Winona
Banned
 
Winona Avatar
 
Registracija: May 2003.
Lokacija: s prave strane Majne
Postova: 7,203
TOBLERONA TROKUTI

1 dcl mlijeka
25 dkg šećera
15 dkg malaca ili margarina
5 dkg čokolade
2 žlice ruma
20 dkg mljevenih keksića (PETIT)
8 dkg sjeckanih oraha
10 dkg grožđica

Mlijeko, šećer, margarin i čokoladu stavite da zakipi.
Tada maknuti s vatre i umješati ostale namirnice.

Oblatnu iskrojiti prema kalupu.
Za svaki kalup su potrebne tri trake.... dvije idu u kalup... nalije se smjesa... i poklopi se trećom trakom.

Ovi trokuti su prava čarolija.
Brzo su gotovi... a okus je poseban

opet zasluzna big blue
Winona is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.01.2004., 21:44   #10
Winona
Banned
 
Winona Avatar
 
Registracija: May 2003.
Lokacija: s prave strane Majne
Postova: 7,203
SALAMA OD KOKOSA

5 dkg kokosovog brašna
20 dkg šećera u prahu
20 dkg mlijeka u prahu
12 žlica vrelog mlijeka

Kokosovo brašno, šećer u prahu i mlijeko u prahu pomiješajte na suho i dodajte vrelo mlijeko. Izmiješajte i podijelite na tri dijela.
U dio dodajte kakao, jedan ostavite bijeli, a treći obojite jestivom bojom po želji.
Svaki dio posebno razvaljajte u usku traku, zatim sve tri spojite u jednu dugačku salamu i još malo uvaljajte.


KUGLICE OD KESTENA

25 dkg kestena (pasiranih)
10 dkg PETIT - keksa
15 dkg oraha (mljevenih)
20 dkg šećera (štaub)
4-5 žlica ruma

Umjesi ravnomjernu smjesu i oblikuj male kuglice.
Svaku utisni malim prstom u sredini i u te rupice lijevaj glazuru od čokolade.

Kuglice se mogu utisnuti u plastiku iz bonbonjere, tada još ljepše izgledaju.
Winona is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.01.2004., 21:45   #11
Winona
Banned
 
Winona Avatar
 
Registracija: May 2003.
Lokacija: s prave strane Majne
Postova: 7,203
BOMBONI OD ČOKOLADE S KREMOM

I smjesa

25 dkg oraha
25 dkg šećera
10 dkg čokolade
2 bjelanjka
1 čašica 0,5 ruma

II smjesa

8 žumanjaca
9 dkg maslaca
16 dkg šećera
2 žlice likera

I Samljeveni orasi i izribana čokolada izmiješaju se sa šećerom, bjelanjcima i rumom te se to sve izmijesi.
II Maslac se mješa sa šećerom, da postane pjenast. Dodaju se pasirani žumanjci i rum.

Prva se smjesa razdijeli u male kuglice kao mali orasi, a druga u kuglice u veličini lješnjaka. Tamna se kuglica na dlanu spljošti, pa se u nju umota žuta kuglica. Bomboni se malo posuše, a onda se umoće u glazuru od čokolade i suše se na žičanom podlošku.
Kada se osuše stave se u ukrasne papirnate košarice za kuglice


i ovaj recept dobila od iste osobe
Winona is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.01.2004., 21:46   #12
Winona
Banned
 
Winona Avatar
 
Registracija: May 2003.
Lokacija: s prave strane Majne
Postova: 7,203
Kokosovi prutici

1 dl vode
30 dag secera
12 dag margarina
25 dag suhih keksa
10 dag kokosovog brasna
rum
cokoladna glazura

Secer zakuhajte u vodi. Maknite s vatre, dodajte margarin i mijesajte. Kad se otopi umijesajte ribane kekse i kokosovo brasno. Smjesu stavite u uljem namazani kalup. Pricekajte da se ohladi pa prelijte cokoladnom glazurom i izrezite.
Winona is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.01.2004., 22:37   #13
rambi
cionist
 
rambi Avatar
 
Registracija: Jan 2003.
Lokacija: ציון
Postova: 10,451
Hvala svima
Winona
__________________
Islam dozvoljava da se prekine zadana riječ ako se pojavi nešto korisnije i bolje od toga. (c) Derviš aka Musliman.hr / Izrael 101
Kadija te tuži, kadija ti sudi / Case study / Legitimna kritika izraelske fiskalne politike / Izrael i UN / Arapsko-izraelski sukob
rambi is offline  
Odgovori s citatom
Old 26.01.2004., 08:48   #14
šizika
Registrirani korisnik
 
Registracija: Sep 2003.
Lokacija: In the middle of nowhere
Postova: 28
Zavisi sta volis...

Poslednji koji sam probala, bez pecenja su okruglice sa smokvom. Dovoljno je samleti 300gr suvih smokava, pomesati sa sokom od jedne narandze i dodati toliko mlevenih oraha, tek da bude od smese bude moguce praviti okruglice. Kasnije ih mozes uvaljati u kristal secer, ili nesto drugo, po zelji. Lepo izgledaju, ako se serviraju u one male papirice za okrgulice.

I imam jos jedan, razlicica Bajadere

Otopiti jedan margarin, 100gr cokolade i 250gr secera. U to dodati ulupana tri jajeta. Ostaviti da prokljuca. Kada se prohladi dodati 300gr przenog mlevenog kikirikija i 300gr mlevenog keksa. Raliti u kalup i staviti cokoladnu glazurul

Sretno, sa pravljenjem kolaca. Sada cu i ja nesto morati napraviti!
šizika is offline  
Odgovori s citatom
Old 26.01.2004., 09:23   #15
xxGaladrielxx
The Lulek, prosim lepo
 
xxGaladrielxx Avatar
 
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: Zagreb
Postova: 7,882
jako su zgodni od mrkve, kao zele kuglice
daklem, naribas mrkvu i malo korice od narance
stavis u tavu i umjesas puno secera
"dinstas" dok se ne pocne stvdnjavati
maknes s vatre i mijesis male kuglice
polazi ih na salvete i pustis ih da se suse

mislim da na cca 1kg mrkve ide 1kg secera. cim ih pocnes pripravljati, dobit ces osjecaj za secer.
vrlo su ukusne i vrlo zgodno izgledaju
xxGaladrielxx is offline  
Odgovori s citatom
Old 26.01.2004., 12:15   #16
Winona
Banned
 
Winona Avatar
 
Registracija: May 2003.
Lokacija: s prave strane Majne
Postova: 7,203
wow hvala Gala

To bio mogao biti trik kako navesti klince da ipak stave mrkvu u usta
Winona is offline  
Odgovori s citatom
Old 26.01.2004., 21:56   #17
xxGaladrielxx
The Lulek, prosim lepo
 
xxGaladrielxx Avatar
 
Registracija: Nov 2002.
Lokacija: Zagreb
Postova: 7,882
kaj klince? i velikima se vid popravi kad ih vide, narocito onima kaj mrkvu u luku zaobilaze
xxGaladrielxx is offline  
Odgovori s citatom
 
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Pravila postanja
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smajlići su On
[IMG] kôd je On
HTML kôd je Off

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +1. Trenutno vrijeme je: 10:36.



Powered by vBulletin Version 3.8.4 (hrvatski)
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Site content ©1999-2014 Forum.hr
Ad Management by RedTyger