Forum.hr

Natrag   Forum.hr > Društvo > Svijet oko nas > Poljoprivreda
Korisničko ime
Lozinka

Poljoprivreda Kako privređivati plodovima zemlje

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 14.03.2009., 20:35   #1
BUBI69
Registrirani korisnik
 
Registracija: May 2008.
Postova: 2,577
Šafran

Evo ovako, ja se jos uvijek skolujem, mislim ic na faks ali dobro, ovo me onako cisto zanima...

Dali itko ima iskustva sa sadnjom safrana, jer sam citao da kilogram safrana za zacine dodje i do 50000 kuna...
Koliko bi to plantaze morale biti da se toliki novci slijevaju i ostalo... nisam nikad cuo da se netko u Hrv. stim bavi, pa da objasni malo o tome...

Em sta sluzi kao zacin, koristi se i u medicinske svrhe.

http://www.net.hr/zdravlje/page/2008/12/16/0206006.html

evo link gdje pise malo o tome...


Šafran
- iako biste od najskupljeg začina na svijetu mogli očekivati izvanredan okus, sa šafranom nije takav slučaj. Okus mu je vrlo blag i jedva primjetan, a uglavnom se koristi radi lijepe žute boje koju daje jelima s rižom (paella, risotto) i francuskoj ribljoj juhi bouillabaisse. Njegova skupocjenost proizlazi iz činjenice da ga je vrlo mukotrpno skupljati jer je potreban veliki broj tučaka iz cvjetova šafrana kako bi se dobila pristojna količina. Među najboljima se smatra šafran iz Španjolske i Kašmira, a najjeftinije ćete proći iscjenkate li ga u Tunisu
BUBI69 is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.03.2009., 13:37   #2
teta-elza
Ponekad nisam na forumu
 
teta-elza Avatar
 
Registracija: Nov 2007.
Postova: 7,235
ne mogu komentirati ono o cemu nemam pojma. poznat mi je safran kao zacin i nista vise. sorry.

Elza, iako si zbilja znalac na svom terenu, ne ostavljaj ovakve postove. Skidaš si reputaciju i floodaš threadove. Idući ovakav post će biti kartoniran.

Zadnje uređivanje Göttspöđä : 23.03.2009. at 18:27. Reason: komentar na post
teta-elza is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.03.2009., 13:58   #3
d@d@
Registrirani korisnik
 
d@d@ Avatar
 
Registracija: Nov 2004.
Postova: 5,893
I ja ga povremeno koristim u kuhinji, raste po južnim brežuljcima sam od sebe, čak sam i sadila neke kultivirane varijetete, ali u smislu ukrasa (žuti, veliki, šprucani bjelo -ljubičasti), ali kako se to uzgaja, kosi - suši - priprema kao začin, nemam pojama.
d@d@ is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.03.2009., 18:14   #4
inflictum
Registrirani korisnik
 
inflictum Avatar
 
Registracija: Mar 2009.
Postova: 58
Quote:
teta-elza kaže: Pogledaj post
ne mogu komentirati ono o cemu nemam pojma. poznat mi je safran kao zacin i nista vise. sorry.
sta se javljas onda ako nemas o cemu pisat...ti je dosadno...na svakoj j... stranici ostavljas ovako glupe postove...skini se od tog ekrana debilu

Neću obrisati ovaj post jer želim da bude primjer ostalima kako se na ovom podforumu ne razgovara .

Zadnje uređivanje Göttspöđä : 23.03.2009. at 18:26. Reason: komentar na post
inflictum is offline  
Odgovori s citatom Received Infraction
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Old 25.03.2009., 16:12   #5
Tursiops truncatus
Registrirani korisnik
 
Registracija: Oct 2006.
Postova: 517
Nedavno sam gledala na satelitskoj (travel chanel ili neki discovery) emisiju o zacinima. Safran se cini mi se, najblize uzgaja u Spanjolskoj. Ne sjecam se gdje jos u svijetu. Prasnici se obiru rucno, hm, cini mi se suse na suncu... i pretpostavljam da je nije bas lako nabrati kilogram...
Tvoji profesori nista ne znaju o tome? Cini mi se da je prednost dok jos ides u skolu - mozes ih sve pitati
Javi ako nesto saznas.
Tursiops truncatus is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.03.2009., 16:17   #6
Cats
silly old bat
 
Cats Avatar
 
Registracija: Dec 2003.
Lokacija: Cicely, Alaska
Postova: 29,668
Koliko ja znam, ovo što raste u Hrvatskoj, Sloveniji i sl. nije pravi šafran nego neki njegov rođak. U Španjolskoj i južnoj Francuskoj se gram pravog šafrana prodaje skuplje nego gram zlata.

Dobar link: http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Croc_sat.html , naročito obrati pažnju na zadnji odlomak.
__________________
mislim da ti je cats prirodno nadarena za pizdarije :D (c) polly . . . . Nemreš istim psom prati i podove i suđe. (c) Smart_bitch . . . . Žena, to vam je mlado od punice. (c) mwm
Cats is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.03.2009., 16:31   #7
morbidangel
Registrirani korisnik
 
morbidangel Avatar
 
Registracija: Jun 2005.
Lokacija: luda kuća
Postova: 8,261
Quote:
Cats kaže: Pogledaj post
Koliko ja znam, ovo što raste u Hrvatskoj, Sloveniji i sl. nije pravi šafran nego neki njegov rođak. U Španjolskoj i južnoj Francuskoj se gram pravog šafrana prodaje skuplje nego gram zlata.

Dobar link: http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Croc_sat.html , naročito obrati pažnju na zadnji odlomak.
Zapravo ovo što kod nas raste u parkovima i šumama kod nas je Crocus sativus, a vrlo vjerojatno su uzgojene posebne sorte šafrana koje se koriste za začin, kao što je to često slučaj sa drugim aromatskim i začinskim biljakama. A čovjek bi trebao biti poprilična budala da ga zamijeni sa mrazovcem (Colchicium autumnale), ne zato što nisu slični nego zato što mrazovac raste u drugom dijelu godine i na drugim staništima.
__________________
Pušači su sebični i smrdljivi ovisnici.

Zadnje uređivanje morbidangel : 25.03.2009. at 17:10. Reason: tipfeler
morbidangel is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.03.2009., 16:39   #8
Ava Adore
carousel
 
Ava Adore Avatar
 
Registracija: Jan 2003.
Lokacija: krevet
Postova: 14,731
Quote:
Cats kaže: Pogledaj post
Koliko ja znam, ovo što raste u Hrvatskoj, Sloveniji i sl. nije pravi šafran nego neki njegov rođak. U Španjolskoj i južnoj Francuskoj se gram pravog šafrana prodaje skuplje nego gram zlata.

Dobar link: http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Croc_sat.html , naročito obrati pažnju na zadnji odlomak.
Točno tako
__________________
I don't want to set the world on fire
I just want to start a flame in your heart
Ava Adore is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.01.2010., 20:58   #9
sabo01
Registrirani korisnik
 
Registracija: Jan 2010.
Postova: 1
šafranarstvo i ostale usluge

pitanje za bubia,koliko ti znaš o tim šafranima?,zanimljiva tema,brijem da je i profitabilna,,,,,,,,kako sta?imaš zemlje?znanja?tehnologiu?sta cemo ja i ti bit partneri??idemo u biznizzzzz?
mail molim da se jave mladi kreativni umovi.

Ne ostavljaj mail na forumu.

Zadnje uređivanje Göttspöđä : 11.01.2010. at 22:59. Reason: uklonjen e-mail
sabo01 is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.01.2010., 21:23   #10
Dear Prudence
A Wolf At The Door
 
Dear Prudence Avatar
 
Registracija: Aug 2004.
Lokacija: planet Telex
Postova: 2,352
za 1 kg šafranovih stigmi treba 400 sati rada..... arbajter kojeg moraš platiti 10 000 kuna bruto što je 60 000 kuna

a koliko košta kila? 50 000 kuna

hmmm nedostaje 10 000 kuna

a ni gazda nije ništa dobio, a tu su još herbicidi, gnojidba itd.

SRETNO!

Jeftinije otići u Tunis ili Tursku i kupit šafran za bagatelu i preprodat!
__________________
fitta vad gott
minä rakastan sinua kulta
Dear Prudence is offline  
Odgovori s citatom
Old 26.01.2010., 13:04   #11
nenpetko
Registrirani korisnik
 
Registracija: Dec 2009.
Postova: 3
Quote:
Dear Prudence kaže: Pogledaj post
za 1 kg šafranovih stigmi treba 400 sati rada..... arbajter kojeg moraš platiti 10 000 kuna bruto što je 60 000 kuna

a koliko košta kila? 50 000 kuna

hmmm nedostaje 10 000 kuna
Baš me zanima kako si došao do gornje računice, ako se zna da je sat u nadnici 10 do max. 15 kuna, što onda izlazi na nekih max. 6000 kuna.
nenpetko is offline  
Odgovori s citatom
Old 17.11.2010., 10:15   #12
zatoka
Registrirani korisnik
 
zatoka Avatar
 
Registracija: Nov 2010.
Postova: 6
pozdrav evo baš potaknut današnjom objavom u 24 lifestyle o uzgoju i cjeni šafrana došao sam do ovog foruma te pregledom linkova kojih ima dosta nisam se javio namjerom pametovanja jer kad ste na ovom forumu onda ste i na netu neiscrpnoj bazi podataka.To pišem za ove pasivce koji se javljaju sa neznam što je šafran itd .Osobno ovo me potaklo i namjeravam prostudirati šemu uzgoja te plasmana šafrana jer se nalazim u srcu dalmacije tj.klime koja pogoduje za uzgoj,te posjedujem oko 3000m2 obradive površine za već napomenutu kulturu te kako sam proćitao na jednom linku to je dostatno za utržak od 3kg cvijeta koji aprox iznosi 3500 eur/kg što je ukupno 10500 eur nešto više od 100 000 kuna bruto.tko u hr ima prosječnu takvu plaću? pozzz
zatoka is offline  
Odgovori s citatom
Old 17.11.2010., 13:05   #13
dante-1
Registrirani korisnik
 
dante-1 Avatar
 
Registracija: Aug 2008.
Postova: 2,967
Quote:
zatoka kaže: Pogledaj post
iznosi 3500 eur/kg što je ukupno 10500 eur nešto više od 100 000 kuna bruto.t
po kojem tečaju ti to računaš?
__________________
Nica: Ako netko tebi kaže "ti si smrdljiva stoka" onda jest vrijeđanje, ako napiše "pušači su smrdljiva stoka", onda nije.
dante-1 is online now  
Odgovori s citatom
Old 24.09.2014., 21:56   #14
mentalny
Posrani eunuh
 
mentalny Avatar
 
Registracija: May 2008.
Lokacija: Govnara
Postova: 11,856
Ima li zivih na ovoj temi? 4 godine od zadnjeg posta...
mene zanima kakvo tocno tlo pogoduje za rast safrana, posto se mediteranske zemlje spominju kao glavni proizvodjaci, npr. Spanjolska u europi..?
__________________
Mario Petreković
mentalny is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.09.2014., 00:51   #15
Slusaam
Registrirani korisnik
 
Registracija: Sep 2014.
Postova: 61
Quote:
dante-1 kaže: Pogledaj post
po kojem tečaju ti to računaš?
Vidi se da nije ekonomiju studirao. Računica mu je navučena na najveći mogući ikako ostvarivi profit, uključujući potencijalno povećanje vrijednosti eura!?

Gore u linku piše da se može očekivati 1kg/2000 m2, ali je gospodin našao povoljniju računicu.
Slusaam is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.09.2014., 09:47   #16
Biljka112
Registrirani korisnik
 
Biljka112 Avatar
 
Registracija: Nov 2011.
Lokacija: pokraj šume
Postova: 3,117
Quote:
mentalny kaže: Pogledaj post
Ima li zivih na ovoj temi? 4 godine od zadnjeg posta...
mene zanima kakvo tocno tlo pogoduje za rast safrana, posto se mediteranske zemlje spominju kao glavni proizvodjaci, npr. Spanjolska u europi..?
Šafran nije izbirljiv prema tlu ali je važno da zemlja bude propusna, odnosno, da se ne zadržava voda.
__________________
nestankom pčela nestaje civilizacija, nestankom ljudi nastaje raj
Biljka112 is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.09.2014., 09:53   #17
mentalny
Posrani eunuh
 
mentalny Avatar
 
Registracija: May 2008.
Lokacija: Govnara
Postova: 11,856
Quote:
Biljka112 kaže: Pogledaj post
Šafran nije izbirljiv prema tlu ali je važno da zemlja bude propusna, odnosno, da se ne zadržava voda.
razumijem.. postavlja se pitanje zasto u nas to nije rasireno u drzavi uopce?
proslo pitanje mi je bilo malo i na tragu toga.
__________________
Mario Petreković
mentalny is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.09.2014., 12:27   #18
Biljka112
Registrirani korisnik
 
Biljka112 Avatar
 
Registracija: Nov 2011.
Lokacija: pokraj šume
Postova: 3,117
Quote:
mentalny kaže: Pogledaj post
razumijem.. postavlja se pitanje zasto u nas to nije rasireno u drzavi uopce?
Pitanje je kompleksno.

Nije da se nebi moglo uzgajati šafran kod nas no i za ugoj šafrana trebaš nekakav početni kapital. Pripremiti zemlju, pognojiti, kupiti lukovice, posaditi ih.
Onda šafran treba pokupiti kada dođe vrijeme berbe. Potrebne su velike količine cvijeta da bi se dobilo kilogram začina.
Čak da se proizvede nekoliko kilograma ili stotina kilograma je malo u odnosu na zemlje gdje se šafran uzgaja na veliko.
I pitanje je gdje bi ga prodali po pristojnoj cijeni.
__________________
nestankom pčela nestaje civilizacija, nestankom ljudi nastaje raj
Biljka112 is offline  
Odgovori s citatom
Old 26.09.2014., 21:06   #19
mentalny
Posrani eunuh
 
mentalny Avatar
 
Registracija: May 2008.
Lokacija: Govnara
Postova: 11,856
Moze li se pocetni kapital dobit od nekakvih poticaja ili fondova?
2000m/2 mi se ne cini sad neka astronomska povrsina zemlje za 1kg.

posto je trazen i kvalitetan zacin valjda ne bi bilo problema s prodajom.
__________________
Mario Petreković
mentalny is offline  
Odgovori s citatom
Old 26.09.2014., 22:40   #20
Biljka112
Registrirani korisnik
 
Biljka112 Avatar
 
Registracija: Nov 2011.
Lokacija: pokraj šume
Postova: 3,117
Nisam siguran da postoji poticaj za šafran. No, najbolje je pitati u nadležnom ministarstvu.

Mislim da bi ipak bio problem prodati začin. Onaj uvozni uvijek će biti jeftiniji.
__________________
nestankom pčela nestaje civilizacija, nestankom ljudi nastaje raj
Biljka112 is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Pravila postanja
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smajlići su On
[IMG] kôd je Off
HTML kôd je Off

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +1. Trenutno vrijeme je: 18:50.



Powered by vBulletin Version 3.8.4 (hrvatski)
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Site content ©1999-2014 Forum.hr
Ad Management by RedTyger