Ja obozavam palacinke,svih vrsta....slane...slatke...bez icega....
moja doza...10-15 komada
evo meni najdraze
U SHATOU
isprzim palacinke(osnovni recept svi znate)
filujem mljevenim orasima,zamotam na trokut,slozim u posudu i prelijem satoom koji radim ovako:2 jaja,vanilin secer,2-3 zlice secera,malo soka od limuna,2dl.bijelog vina...mjesam u posudi koja je nad parom sve dok se jaja ne postanu pjenasta.zatim polijem po palacinkama i navalim.
...isprzit palacinke,filovat orasima...a posebno prokuvat 2dl.mlijeka,2 zutanjka,cokolada za kuhanje,slatko vrhnje,2-3 zlice secera,vanil-secer,malo ruma i malo gustina....to kuvat dok se ne zgusne i politi po palacinkama
Kad se pravi tijesto za palacinke onda se moze ulje ubaciti u tijesto tako da se kasnije ne mora dosipati u tavu.
Palacinke njam njam...Tako jednostavne a tako lijepe i tako debljaju
s orasima i vajnšatoom (psmtr mene nepismenu ) .....oops ...slinim
s sladoledom i toplim preljevom od višanja......gaaah...jopet slinim
s pekmezom od šipka.....vulgaris, ali opet slinim
__________________
I don't care to belong to a club that accepts people like me as members.
A sa nadjevom: sunkica+ ribani sir+ 2-3 zlice vrhnja da poveze? Nafilati , zarolati ili smotati u trokute, i sve klasicno za pohanje , isprziti, prilog moze zelena salata ili nista.
Jako su zasitne, to tek deblja.
Volim ih i sa kravljim sirom, ali ne slane.
Sa nutellom, pekmezom, medom, orasima, ribanim jabukama i cimetom, sirom i vrhnjem......
Jedino sto ovih sa sirom i vrhnjem ne mogu puno pojesti mozda 7 uvrh glave Kako neko moze pojest 15! onak fino nafilanih aaaa
Od smjese za palacinke uzeti 1 kacijolu, pomijesati sa 2 zutanjka, 4 zlice secera, 2 zlice brasna, korom od limuna i narance. Skuhati i preliti preko palacinki namazanih sa marmeladom od marelice.
2 jaja + 2 vanili secera + malo ruma - pjenasto umiksati, dodati jos secera i onaj sir koji je vec s vrhnjem (quark) ili obicni sir (ali ne smije biti kisel i ne smiju ostati grudice) + 2 vrhnja --> to treba biti malo rijedje:
palacinke napuniti time i staviti u pecnicu (ja vise volim da ostane tekuce) ali moze se i zapec do kraja