Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 14.07.2009., 11:54   #21
Quote:
juliška kaže: Pogledaj post
Doma imam plazme za izvoz. Sveki mi donese iz Srbije i na kutiji piše recept za tortu. Pa ako želite šibnem ju. meni je prefina, samo što ne volim grožđice pa ih i ne stavljam.
Šibni ju što prije.


Jasno- ko neće grožđice- van s njima iz recepta!
Deedy is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.07.2009., 12:06   #22
Quote:
Deedy kaže: Pogledaj post
Šibni ju što prije.


Jasno- ko neće grožđice- van s njima iz recepta!

Čim dođem doma.
P.s. koristim internet u privatne svrhe na poslu....
__________________
kad misliš da si pametan, najčešće si glup
juliška is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.07.2009., 16:13   #23
Sto ste napali tu jadnu plazma tortu s svih strana. Nitko nije rekao da je to neko umijece od torte, ali je ukusna. Kad se ima djecu, sasvim superiska kolac za raditi u tandemu. Moj mali voli sve izmjesati, tako da je ovo kolac koji sad i on zna napraviti.

Kako je ispala?
Pa, ovako - ukusno. S tim da nisam stavljala fantu, vec sok od iscjedjenih naranci, a i ljesnjake sam preprzila, jer dadnu lijepsi okus. Malo sam stavila i vanilije i manje secera. McVitiesi su se dobro pokazali, s tim da su to prhki keksi, i u njihovom slucaju preporucam da se "pojaca" ta mjera keksa i stavi manje soka. Jaja povezu, ali sam se ogranicila na dva. I da, umjesto margarina sam stavila puter (nisam ljubitelj margarina u kolacima). Eto...

@Deedy, Plazma torta ne ide s biskvitom. Orginal, sigurno ne. Moram priznati da sam skepticna na tu kombinaciju.
lilaamrit is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.07.2009., 16:58   #24
Quote:
lilaamrit kaže: Pogledaj post
@Deedy, Plazma torta ne ide s biskvitom. Orginal, sigurno ne. Moram priznati da sam skepticna na tu kombinaciju.
A ja ti moram priznati da imam recept star 25 godina, dajrekli from heart of Serbia, otkud i je taj keks...

Što si ti stavila ispod kreme? Ono, kao koru?



Do sad sam čuo za kalup i za ...... ne, ti nisi navela ništa ispod kreme...

Što si ti ispekla, kao podlogu?
Deedy is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.07.2009., 17:53   #25
Quote:
Deedy kaže: Pogledaj post
Na tragu petit- beurre- a su, ali specifičan, fini okus.
Mnogi ga vole umakati u mlijeko i mljackati satima...
(ja sam malo... drugačiji, ja ih umačem u vodu- hladnu.... don't ask, pls)
Kupiti običan- bez ovih fensišmensi malina itd...


(i da, nemaju veze sa piškotama, osim oblikom)
Hm unatoč zabrani
Deddy, vodai keksi
__________________
Jedino su Hrvati sposobni iznjedriti nešto lijepo poput
Arene a odmah zatim izroditi nešto ružno poput MSU-a
luka lik is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.07.2009., 18:49   #26
Quote:
Deedy kaže: Pogledaj post
A ja ti moram priznati da imam recept star 25 godina, dajrekli from heart of Serbia, otkud i je taj keks...

Što si ti stavila ispod kreme? Ono, kao koru?



Do sad sam čuo za kalup i za ...... ne, ti nisi navela ništa ispod kreme...

Što si ti ispekla, kao podlogu?
Nista. Krema je dovoljno kozinstentna da se drzi sama, tako da ona cini i podlogu i "kremu". Ovaj recept je jako star, stariji i od Plazma keksa. Cak se takva slicna "krema" koristi kao podloga za mnoge torte.

U Srbiji ti sve vole podebljano. Oni vole "zgaravicu".
lilaamrit is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.07.2009., 19:17   #27
Quote:
lilaamrit kaže: Pogledaj post
Nista. Krema je dovoljno kozinstentna da se drzi sama, tako da ona cini i podlogu i "kremu". Ovaj recept je jako star, stariji i od Plazma keksa. Cak se takva slicna "krema" koristi kao podloga za mnoge torte.

U Srbiji ti sve vole podebljano. Oni vole "zgaravicu".
Ovo ne shvaćam????

Ti meni kažeš da je to ustvari bez podloge? Keksi namočeni sokom, ugušćeni margarinom (maslacem), jajima i ostalim .... ??

Ali to je fil, a ne torta.

I da, Plazma torta je dobila ime po Plazma keksu, a ne prije njega...
Svašta....

Pa otkud bi ta torta trebala i doći, nego iz Srbije? Od tamo i jesu ti keksi....

Je l' ovo šala?? Gdje je kamera? :gledauokolo:


Oukeeeeeeejjjj, dobar tek s tom.. khm... tortom bez kore i podloge...
Deedy is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.07.2009., 19:51   #28
Quote:
Deedy kaže: Pogledaj post
Ovo ne shvaćam????
nu vidi
to je taj princip
valjda se nekoj gazdarici učinilo preprazno pa je dodala biskvit
drugoj se nije dao radit biskvit i zaključila je da je fino i bez njeg
kak to već ide u predaji kolača

*preporučam pogledat cijeli blog
polly is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.07.2009., 08:09   #29
Prepisujem oriđiđi.
POTREBNI SASTOJCI
600 g mlevenog plazma keksa
250 g margarina
1/2 l mlijeka
150 g šećera
200 g čokolade za kuvanje
sok od pomorandže
100-200 g suvog grožđa
kokosovog brašna, lešnika, oraha (celih ili mlevenih), žele bombona

Način pripreme:
Skuvati mleko, zatim dodati šećer i margarin. U posebnoj posudi pomešati mleveni plazma keks, izrendanu čokoladu, kokosovo brašno, žele bombone, lešnike, orahe. Kada se mleko prohladi sipati ga u posudu s plazma keksom. Masu mešati dok se lepo ne izjednači, zatim je staviti na tacnu za torte i oblikovati po želji. Ukoliko je masa pretvrda dodati sok od pomorandže. Ukrasiti po želji običnim šlagom, aromatizovanim šlagom, čokoladom, glazurom od šećera itd.
Za više informacija posetite nas na:
www.plazma.rs
__________________
kad misliš da si pametan, najčešće si glup
juliška is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.07.2009., 12:09   #30


auch....


Sorry, očito imam drugi recept, ipak je star nekih 30tak godina (provjerio sam)....
koji je modificiran, kako bi bio bliži klasičnoj torti.
Gdje se stavi biskvit, pa ona smjesa kremastija od ove koja je komaktna i samostojeća.
I onda se (u mojem receptu) stavi šlag on the top.
Meni je to vrlo ukusno.
Deedy is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.07.2009., 14:12   #31
Quote:
Deedy kaže: Pogledaj post


auch....


Sorry, očito imam drugi recept, ipak je star nekih 30tak godina (provjerio sam)....
koji je modificiran, kako bi bio bliži klasičnoj torti.
Gdje se stavi biskvit, pa ona smjesa kremastija od ove koja je komaktna i samostojeća.
I onda se (u mojem receptu) stavi šlag on the top.
Meni je to vrlo ukusno.
huuuuuuu...briše znojno čelo...
Tolika hebada,pretresle se sve države širom Balkana,pljuvo se margo,davali savjeti...
I sad ispalo da to uopće nije - plazma.
Cijelo vrijeme bio LCD !
Dlapek is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.07.2009., 14:13   #32
mene to plazma torta asocira jedino na nekakav desert iz star trek kantine
solar is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.07.2009., 14:27   #33
Quote:
dlap1307 kaže: Pogledaj post
I sad ispalo da to uopće nije - plazma.
Cijelo vrijeme bio LCD !
baš!

:grenmamod:

Quote:
solar kaže: Pogledaj post
mene to plazma torta asocira jedino na nekakav desert iz star trek kantine
Jer ju nikad niste jeli, pa naričete...
Blaženo bilo neznanje.


Vidiš ti njihi, ustvari, kako su bili ispred vremena, dajući prije (kolko) 50tak godina to ime keksu!?!
Deedy is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.07.2009., 15:45   #34
Quote:
Deedy kaže: Pogledaj post
baš!

:grenmamod:



Jer ju nikad niste jeli, pa naričete...
Blaženo bilo neznanje.


Vidiš ti njihi, ustvari, kako su bili ispred vremena, dajući prije (kolko) 50tak godina to ime keksu!?!
I u mome djetinjstvu bila moda tih kolača s plazma keksom,ali moram reći da mi se nikad baš nisu sviđali,osim jedne varijante koja se zvala "rokoko kocke" / hebote tko smišlja ta imena/.
Bum pogedo doma ima li đe god recepis.
Dlapek is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.07.2009., 15:45   #35
Quote:
solar kaže: Pogledaj post
mene to plazma torta asocira jedino na nekakav desert iz star trek kantine
đeš to mećat uz baklave?????
Dlapek is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.07.2009., 16:53   #36
nisam nikad probal te plazme.. bolje da se držim bakljav
solar is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.07.2009., 23:49   #37
Vrag vas nosi i te kekse! Danas sam kupila i obične i čokoladne. Ak se zdebljam , tko je kriv?
Alzo -ti plazma keksi nisu niš posebno. Keks ko keks. Na tragu sport i onih slova keksa samo malo finiji. Petiti mi je bolji. A plazma torta , bez grožđica -možda bi prošlo.
ANUŠKA is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.07.2009., 23:52   #38
Quote:
ANUŠKA kaže: Pogledaj post
Petiti mi je bolji.
super, nisam jedina
polly is offline  
Odgovori s citatom
Old 18.07.2009., 23:10   #39
Original plazma torta , provjeren recept (ožderem se kad god sam u Vojvodini)

600gr mljevene plazme
250gr maslaca/margarina
500gr prah secera
4 zutanjka
sok od narandze (djus, ne gazirani) - kolicina po potrebi

Umutiti pjenasto margarin, dodati prah secer i zutanjke, dobro zmiksati.
Dodati plazma keks i casu soka. Izmutiti, ako je pregusto dodati jos soka.
Smjesa ne smije biti prerijetka, jer se oblikuje rukama na pladnju.
Od gore staviti dva slaga i ostaviti u frizideru 2-3 sata.
Bez kokosa, grozdjica, ljesnjaka, ali to je stvar okusa, tko voli nek izvoli
__________________
Molitva za divlje u srcu, zatvorene kao u kavezu...
jelena9831 is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.07.2009., 15:28   #40
Quote:
Deedy kaže: Pogledaj post


auch....


Sorry, očito imam drugi recept, ipak je star nekih 30tak godina (provjerio sam)....
koji je modificiran, kako bi bio bliži klasičnoj torti.
Gdje se stavi biskvit, pa ona smjesa kremastija od ove koja je komaktna i samostojeća.
I onda se (u mojem receptu) stavi šlag on the top.
Meni je to vrlo ukusno.
I ja imam taj recept (dobila od šogorice koja je živjela u Novom Sadu, a ona ga nasljedila od mame).
Radila sam je samo 2x do sada, fina je al meni previše zahebancije, brže napravim zahericu.
JBV is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 06:00.