Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija > Eno i ino

Eno i ino (Bez)Alkoholna pića - Ne očekujte Mladena Grdovića na stolu

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 16.09.2009., 10:19   #1
Sirup od grožđa

pozdrav!


ima li netko dobar, provjereni recept za sirup od crnog grožđa?


unaprijed zahvalna!
__________________
Tko uvijek govori istinu, taj sebi može priuštiti loše pamćenje. (Theodor Heuss)
Kladi is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.09.2009., 21:52   #2
5 kila grožđa
1 litra vode
1 kila šećera
2 limuna

bobe skini s peteljke, izgnječi rukama, dodaj nešto vode i spasiraj
ulij sok u rajnglu, dodaj ostatak vode, ubaci šećer, ulij limunov sok i prokipi par minuta
vruće ulij u čiste i zagrijane bocu, utopli dekom u vandlici i drugi dan pospremi


viš mogla bi ga ja u subotu napravit, prije neg mi partizani obrste brajdu
polly is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.09.2009., 12:24   #3
Quote:
polly kaže: Pogledaj post
5 kila grožđa
1 litra vode
1 kila šećera
2 limuna

bobe skini s peteljke, izgnječi rukama, dodaj nešto vode i spasiraj
ulij sok u rajnglu, dodaj ostatak vode, ubaci šećer, ulij limunov sok i prokipi par minuta
vruće ulij u čiste i zagrijane bocu, utopli dekom u vandlici i drugi dan pospremi


viš mogla bi ga ja u subotu napravit, prije neg mi partizani obrste brajdu

polly, naravno....tko drugi!?

ali....da ti se pohvalim....istog tog dana popodne kad sam to pitanje postavila, sokić je već bio u bocama! da sam imala ovaj recept radila bi tako. međutim...ja ti na tavanu imam jedan stari sokovnik "Metalac" Gornji Milanovac. tavan ima pristup okomitim ljestvama i ja ih se patološki bojim. onda se pojavio moj sin (a on je ko mačak) i sokovnik se stvorio!

dakle: 10 kg bobica isabele i seksarde
1 kg šećera

cijedila direktno u sterilizirane staklene boce+čep. dobila sam 9 litara! miješa se prema ukusu, po mome pola-pola.

onda sam išla s frendicom na viksu. pobrali jabuke pa jednu turu od jabuka...e, to je već malo žešći posao. treba ih prepolovit, izvadit sjemenke, meso....razrezati, čekat da puste sok i tek onda kuhat. kuhaju se duže od višanja ili grožđa al sad znam zakaj je sok jabuke uvijek skuplji!

drugu i treću turu smo miješale jabuke s grožđem. i taj je fini! uglavnom, u par dana ja sam proizvela cca 21 litru soka, a radit ću ga i dalje, dok mi se bude dalo.
u stvari, dok mogu skupit flaše žicanjem okolo. ne buš me vidla da kopam po kontejneru!


nadam se da si pročitala ovu novelu
__________________
Tko uvijek govori istinu, taj sebi može priuštiti loše pamćenje. (Theodor Heuss)
Kladi is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.09.2009., 12:35   #4
Quote:
kladionica kaže: Pogledaj post


nadam se da si pročitala ovu novelu
jecam
ponosna sam na sebe

a kakve flaše skupljaš?
nije da imam neku zalihu, ali tko zna, možda se nađe koja flaša
i jel trebaš vinskog octa? fini, domaći ocat, nije pokvareno vino
polly is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.09.2009., 12:48   #5
Quote:
polly kaže: Pogledaj post
jecam
ponosna sam na sebe

a kakve flaše skupljaš?
nije da imam neku zalihu, ali tko zna, možda se nađe koja flaša
i jel trebaš vinskog octa? fini, domaći ocat, nije pokvareno vino

skupljam litrenke ak imaju kakav čep na navoj - još bolje!

hvala, ne trebam vinskog octa, njega imam i koristim malo. baš sam jučer dobila i nešto kvasine, a imam izvor jabučnog octa z našeg kraja
__________________
Tko uvijek govori istinu, taj sebi može priuštiti loše pamćenje. (Theodor Heuss)
Kladi is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.09.2009., 14:18   #6
Quote:
kladionica kaže: Pogledaj post
skupljam litrenke ak imaju kakav čep na navoj - još bolje!

hvala, ne trebam vinskog octa, njega imam i koristim malo. baš sam jučer dobila i nešto kvasine, a imam izvor jabučnog octa z našeg kraja
samo od cole

i ja imam jabučni iz našeg kraja, iz vlastitog podruma
polly is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.09.2009., 14:57   #7
Quote:
polly kaže: Pogledaj post
samo od cole

i ja imam jabučni iz našeg kraja, iz vlastitog podruma

staklene od cole ili plastične???

imamo i mi....nismo sve vino popili
__________________
Tko uvijek govori istinu, taj sebi može priuštiti loše pamćenje. (Theodor Heuss)
Kladi is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.09.2009., 15:05   #8
plastične
polly is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.09.2009., 15:17   #9
moraju biti staklene. ništa, hvala
__________________
Tko uvijek govori istinu, taj sebi može priuštiti loše pamćenje. (Theodor Heuss)
Kladi is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.09.2009., 16:43   #10
Quote:
polly kaže: Pogledaj post
5 kila grožđa
1 litra vode
1 kila šećera
2 limuna

bobe skini s peteljke, izgnječi rukama, dodaj nešto vode i spasiraj
ulij sok u rajnglu, dodaj ostatak vode, ubaci šećer, ulij limunov sok i prokipi par minuta
vruće ulij u čiste i zagrijane bocu, utopli dekom u vandlici i drugi dan pospremi


viš mogla bi ga ja u subotu napravit, prije neg mi partizani obrste brajdu

ajd sad ja ko padobranac s jednim pitanjem: šta radiš s kožicom i košticama

E i još pitanja: koliko litara dobiješ i koliko to može stajati
__________________
Kad lopovi počnu braniti ono što su stekli, neće biti ljućih boraca za poštenje.

Jeste, FAŠISTI ste. Može karton. by moderator klonka
nemam pojma is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 06:38.