Forum.hr

Natrag   Forum.hr > Društvo > Roditelji i djeca
Korisničko ime
Lozinka

Roditelji i djeca Zato što ih volimo i oni vole nas. Podforumi: Školarci i adolescenti, Dojenčad i predškolci, Trudnice, Medicinski potpomognuta oplodnja, Oprema

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 11.10.2009., 18:06   #1
Pika225
Hvala Ti! Budi uz nas.
 
Pika225 Avatar
 
Registracija: Oct 2006.
Lokacija: Zagreb
Postova: 1,330
Priprema zimnice za djecu

Nisam našla sličnu temu, ali ako je ima, molim modove da spoje...

Mene zanima kako pripremiti zimnicu za bebu. Dosad svojoj malenoj još nisam davala kupovne kašice, sve sam pripremala svježe i to od provjerenih namirnica - iz vrta moje bake i još jedne gospođe koja uzgaja za svoje unuke, dakle bez ikakvih pesticida i sl.
Voljela bih joj nastaviti kuhati. Sada to nije problem jer još ima svježeg voća i povrća, ali s obzirom da se bliži vrijeme kada toga više neće biti htjela bih dio tih namirnica sačuvati pa da imamo preko zime.
E sad moje pitanje - kako to napraviti? Smrznuti svježe namirnice (npr. mrkvu, korabu) pa ih prije pripreme odmrznuti i pripremiti ili skuhati kašice pa ih smrznuti Ili neki drugi načini pripreme.
Zanimaju me i koje namirnice se mogu na taj način sačuvati, a koje ne.
Sva iskustva su dobro došla
__________________
...for your love there is no measure...
Pika225 is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.10.2009., 18:32   #2
foresst
..
 
foresst Avatar
 
Registracija: Jan 2006.
Postova: 4,247
ja sam spremala mahune, grašak, špinat. blanširaš ih i odvojiš odmah porcije u male vrećice. poslije smrznuto stavljaš kuhati.
buče sam ribala i tako smrzavala - njih kasnije otopim pa radim bučnicu sa sirom.

šljivama i trešnjama sam samo vadila košticu i u led. jabuke ribala..

s drugim nemam prakse, bar ne što se sada mogu sjetiti
foresst is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.10.2009., 20:29   #3
zoro007
ParAnoičnA
 
zoro007 Avatar
 
Registracija: Jan 2007.
Lokacija: Između svjetova
Postova: 10,571
ja sam blanširala i zamrzavala korabu, grašak, mahune, brokulu, blitvu i špinat. mrkvu sam prošle godine blanširala i nije mi se svidjela, nakon odmrzavanja bila je kao od gume. ove godine sam je očistila i samo zamrzla.
prošle godine sam blanširala i tikvice, no isto su bile mljackaste i tako ih ove godine nisam spremala u zamrzivač.

pitanje za ciklu: imam puno cikle i razmišljala sam o trapu. no kako to realizirati na balkonu..? kako spremiti ciklu?
__________________
Moje cure..piranja i drama queen..mama..hvala ti što si moja mama...kaže moja DrAmA QuEeN...
zoro007 is offline  
Odgovori s citatom
Old 11.10.2009., 21:00   #4
Leptiric
mama malene princeze...
 
Leptiric Avatar
 
Registracija: Jan 2007.
Lokacija: Split...
Postova: 2,567
a zasto ih blansirate?
Leptiric is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Old 11.10.2009., 21:10   #5
svastamorac
seoska...idila ;)
 
svastamorac Avatar
 
Registracija: Mar 2008.
Postova: 2,639
Mi smo u ledu imali dosta namirnica, mrkvu, peršin, grašak, tikvice,brokulu, šljive, jabuke... i to nas je spasilo. Kuhala sam mu uvijek, nikad nije jeo kupovne kašice

Povrće smo uglavnom blanširali a voće svježe stavljali u led

Cikla

Kažu da ona može dugo stajati, treba biti hladno ali ne da se smrzne dobar savjet!!!!!
Probaj u kartonsku kutiju staviti zemlje pa onda ciklu, sve zatrpaš zemljom, zatvoriš kutiju i ispod nje stavi stiropor i još pokrij nekip krpama, dekama...i moli boga da uspije. Možda uspiješ nešto sačuvati
__________________
:) x 3 = moj cijeli svijet
svastamorac is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.10.2009., 09:31   #6
Pika225
Hvala Ti! Budi uz nas.
 
Pika225 Avatar
 
Registracija: Oct 2006.
Lokacija: Zagreb
Postova: 1,330
Quote:
Leptiric kaže: Pogledaj post
a zasto ih blansirate?
To i mene zanima

Ovako, mislila sam spremiti mrkve, korabe, karfiol, brokulu, pasternjak, blitvu, kelj, grašak, mahune (naravno ako toga još nađem sad na jesen). Što od toga treba blanširati, a što ne?

Mislim da se tikvice, batat i slično ne mogu zamrzavati ili sam u krivu?
__________________
...for your love there is no measure...
Pika225 is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.10.2009., 10:03   #7
svastamorac
seoska...idila ;)
 
svastamorac Avatar
 
Registracija: Mar 2008.
Postova: 2,639
Quote:
Pika225 kaže: Pogledaj post
To i mene zanima

Ovako, mislila sam spremiti mrkve, korabe, karfiol, brokulu, pasternjak, blitvu, kelj, grašak, mahune (naravno ako toga još nađem sad na jesen). Što od toga treba blanširati, a što ne?

Mislim da se tikvice, batat i slično ne mogu zamrzavati ili sam u krivu?
Povrće sam blanširala uguglaj pa ćeš naći brdo savjeta.

Ja sam tikve zamrzla ( nisam blanširala), neke sam ribala a neke ne već samo narezala na komade. Nisam imala male tikvice već buće, za batat ne znam
__________________
:) x 3 = moj cijeli svijet
svastamorac is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.10.2009., 10:14   #8
winnerica
Registrirani korisnik
 
winnerica Avatar
 
Registracija: Nov 2006.
Lokacija: Zagreb, HRVATSKA
Postova: 2,352
Ja sam samo spremila zimnicu za nas velike, a za malecku ima friškog voća i povrća cijelu zimu, pa ne vidim razlog da se zahebavam s blanširanjem, ribanjem i sl. kad mogu kupit svježu namirnicu i skuhat joj.
winnerica is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.10.2009., 10:30   #9
Pika225
Hvala Ti! Budi uz nas.
 
Pika225 Avatar
 
Registracija: Oct 2006.
Lokacija: Zagreb
Postova: 1,330
Quote:
winnerica kaže: Pogledaj post
Ja sam samo spremila zimnicu za nas velike, a za malecku ima friškog voća i povrća cijelu zimu, pa ne vidim razlog da se zahebavam s blanširanjem, ribanjem i sl. kad mogu kupit svježu namirnicu i skuhat joj.
Otkud ti friško voće i povrće? Ako misliš na ono iz supermarketa, to joj ne bih davala jer ne znam ni porijeklo niti kako je uzgojeno tj. kolike količine pesticida sadrži. Uvijek je bolje davati sezonsko, a toga zimi nema.

Zato bi sada htjela kupiti sezonsko, pa sačuvati. Ne kažem da je zamrzavanje najbolja opcija, ali opet bolje od kupovanja tko zna čega.
__________________
...for your love there is no measure...
Pika225 is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.10.2009., 10:36   #10
Lali Puna
Waving, Not Drowning
 
Lali Puna Avatar
 
Registracija: Dec 2003.
Lokacija: u ormaru
Postova: 24,612
Quote:
winnerica kaže: Pogledaj post
J a za malecku ima friškog voća i povrća cijelu zimu, pa ne vidim razlog da se zahebavam s blanširanjem, ribanjem i sl. kad mogu kupit svježu namirnicu i skuhat joj.

potpis
i normalnije mi je da jede sezonsko povrće nego u zimu tikvice, kad ima jesenskih buča
kroz jesen i zimu, istina, nije raskošan izbor povrća, ali ima bundeve, mrkve, batata (ne vidim stvarno potrebu zamrzavati batat koji je totalno jesensko povrće), poriluka, kelja, patlidžana, kupusa, cikle, brokule...

ja svojoj nikad nisam skuhala ništa smrznuto.
__________________
mogli bismo
Lali Puna is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.10.2009., 10:40   #11
Lali Puna
Waving, Not Drowning
 
Lali Puna Avatar
 
Registracija: Dec 2003.
Lokacija: u ormaru
Postova: 24,612
Quote:
Pika225 kaže: Pogledaj post
Uvijek je bolje davati sezonsko, a toga zimi nema.

Zato bi sada htjela kupiti sezonsko, pa sačuvati.
ako si pobornik davanja sezonskog zašto bi onda za par mjeseci davala ono čemu je sad sezona, a ne tad?

zimi ima povrća, ali zimskog, ne proljetnog. zimi se jede korjenasto povrće tipa mrkva, cikla, repa, te ono što raste u zemlji (poriluk, npr).

ja ne kupujem povrće u supermarketu nego iz bio uzgoja i kroz cijelu jesen i zimu imam relativno dobru opskrbu. naravno, nije to feđta od povrća kao u proljeće ili ljeto i često se zaželim zelenjave, ali nije da nema ničega.
__________________
mogli bismo
Lali Puna is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.10.2009., 10:43   #12
Pika225
Hvala Ti! Budi uz nas.
 
Pika225 Avatar
 
Registracija: Oct 2006.
Lokacija: Zagreb
Postova: 1,330
Quote:
Lali Puna kaže: Pogledaj post
ako si pobornik davanja sezonskog zašto bi onda za par mjeseci davala ono čemu je sad sezona, a ne tad?

zimi ima povrća, ali zimskoh, ne proljetnog. zimi se jede korjenasto povrće tipa mrkva i cikla te ono što raste u zemlji (poriluk, npr).

ja ne kupujem povrće u supermarketu nego iz bio uzgoja i kroz cijelu jesen i zimu imam relativno dobru opskrbu. naravno, nije to feđta od povrća kao u proljeće ili ljeto i često se zaželim zelenjave, ali nije da nema ničega.
A od koga nabavljaš to povrće? Mene zanima čega ima iz bio uzgoja zimi, a čega ne?

Kao što i sama kažeš, zimi nije neki izbor, pa bi htjela namirnica koje su sada svježe sačuvati.
__________________
...for your love there is no measure...
Pika225 is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.10.2009., 10:57   #13
Lali Puna
Waving, Not Drowning
 
Lali Puna Avatar
 
Registracija: Dec 2003.
Lokacija: u ormaru
Postova: 24,612
joj, bolje da ne spominjem, kad to ime spomeneš ovdje na forumu odmah nastane tarapane...

zezam se, od severa naručujem povrće http://www.eko-sever.hr/index.html

oni čuvaju neke stvari kojekakvim prirodnim metodama (znam da mrkve čuvaju u nekim rupama u zemlji, sa slamom gore ili tak nešto) pa znaju imat dosta dugo

najgore razdoblje je zapravo tamo negdje veljača, ožujak...više nema skoro ničeg zimskog, a proljetno još nije dozrelo...
__________________
mogli bismo
Lali Puna is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.10.2009., 10:59   #14
SummerNight
Valar Morghulis
 
SummerNight Avatar
 
Registracija: Jun 2008.
Postova: 29,974
Ja sam maloj spremila marelice i breskve u frizer ljetos, i to tako da sam ih izmiksala i u porcije podijelila.
Tako cu i ostale stvari, samo kad skuzim sto voli jesti a sto ne. Nabavit bio bez pesticida pripremiti i hititi u frizer.
Imam par onih za kockice leda i to cu staviti i kasnije samo u vrecicu prebaciti.
Inace, ok je to za sezonsko i ima smisla ali vec se odavno tako ne zivi.
I ljudi kupuju kasice gotove, kao da netko gleda da ne kupi hipp breskvu u 12 mjesecu.
__________________
28.4.2009. ♡
SummerNight is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.10.2009., 11:10   #15
Cattleya
Orchidmaniac
 
Cattleya Avatar
 
Registracija: Apr 2006.
Lokacija: Zagreb
Postova: 4,138
Pošalji poruku preko ICQ korisniku Cattleya
J sam skuhala višak paradajza kaj sam imala. Ogulila smiksala, prokuhala cca pola sata i u vrećice. Špinat sam isto blanširala. Drugo nisam za sada spremala.
__________________
Princeza 6.11.2007. Princ 19.09.2011.
Cattleya is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.10.2009., 11:27   #16
Pika225
Hvala Ti! Budi uz nas.
 
Pika225 Avatar
 
Registracija: Oct 2006.
Lokacija: Zagreb
Postova: 1,330
Quote:
Lali Puna kaže: Pogledaj post
joj, bolje da ne spominjem, kad to ime spomeneš ovdje na forumu odmah nastane tarapane...

zezam se, od severa naručujem povrće http://www.eko-sever.hr/index.html

oni čuvaju neke stvari kojekakvim prirodnim metodama (znam da mrkve čuvaju u nekim rupama u zemlji, sa slamom gore ili tak nešto) pa znaju imat dosta dugo

najgore razdoblje je zapravo tamo negdje veljača, ožujak...više nema skoro ničeg zimskog, a proljetno još nije dozrelo...
Tamo sam i mislila naručiti povrće, pa se pozabaviti spremanjem za zimu.
Bili smo jučer i na danima hrane u Boćarskom domu, vidjela sam još neke uzgajivače - npr. Zrno, ali i dalje ne znam čega će biti zimi, čega ne. Zato je možda najbolje pitati i jedne i druge i vidjeti što oni kažu.
Navodno ima i neki supermarket zdrave hrane.

I još mi reci koliko su više cijene npr. mrkve zimi nego što su sada?
__________________
...for your love there is no measure...
Pika225 is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.10.2009., 11:27   #17
Pika225
Hvala Ti! Budi uz nas.
 
Pika225 Avatar
 
Registracija: Oct 2006.
Lokacija: Zagreb
Postova: 1,330
Quote:
Cattleya kaže: Pogledaj post
J sam skuhala višak paradajza kaj sam imala. Ogulila smiksala, prokuhala cca pola sata i u vrećice. Špinat sam isto blanširala. Drugo nisam za sada spremala.
To je super. Meni se nekako čini ako želim spremati za zimu da mi vrijeme polako ističe. Već sam dosta toga propustila.
__________________
...for your love there is no measure...
Pika225 is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.10.2009., 11:46   #18
mini.
Registrirani korisnik
 
mini. Avatar
 
Registracija: Aug 2008.
Postova: 5,681
Quote:
Lali Puna kaže: Pogledaj post
joj, bolje da ne spominjem, kad to ime spomeneš ovdje na forumu odmah nastane tarapane...

zezam se, od severa naručujem povrće http://www.eko-sever.hr/index.html

oni čuvaju neke stvari kojekakvim prirodnim metodama (znam da mrkve čuvaju u nekim rupama u zemlji, sa slamom gore ili tak nešto) pa znaju imat dosta dugo

najgore razdoblje je zapravo tamo negdje veljača, ožujak...više nema skoro ničeg zimskog, a proljetno još nije dozrelo...
super informacija! nisam znala za njih...
samo cu morat naci nekoga da mi to kupuje u zg...
kakve su cijene po zimi? i ima li kakvog voća po zimi kod njih?
__________________
mini mini
mini. is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.10.2009., 12:02   #19
svastamorac
seoska...idila ;)
 
svastamorac Avatar
 
Registracija: Mar 2008.
Postova: 2,639
lali, znam da znaš da ne žive svi u Zgb

A gospoda baš i nisu oduševljeni dostavom u druge krajeve, meni se nikad nisu javili
Meni je bolje dati nešto iz leda nego neke "đigibau" kašice koje ne da nisu od sezonskog voća/povrća nego nisu ni iz naših krajeva.

Mene je spasilo spremanje povrća/voća jer mu nisam hteja davati kupovne kašice a još manje kupovno voće i povrće...

I da, nije tako lako uzgojiti povrće pa da ga imaš mjesecima jer vremenski uvjeti su koma. Prije par dana 30 a danas 15 stupnjeva manje tak das sve ima + i - verziju. Imam domaće i tome više bjerujem nego ičijim certifikatima, koji nažaklost kod nas nisu dokaz za ništa. Primjer je Mavrović...a svakim danom će ih bit više..nažalost
__________________
:) x 3 = moj cijeli svijet

Zadnje uređivanje svastamorac : 12.10.2009. at 12:07.
svastamorac is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.10.2009., 12:05   #20
Pika225
Hvala Ti! Budi uz nas.
 
Pika225 Avatar
 
Registracija: Oct 2006.
Lokacija: Zagreb
Postova: 1,330
Quote:
svastamorac kaže: Pogledaj post
lali, znam da znaš da ne žive svi u Zgb

A gospoda baš i nisu oduševljeni dostavom u druge krajeve, meni se nikad nisu javili
Meni je bolje dati nešto iz leda nego neke "đigibau" kašice koje ne da nisu od sezonskog voća/povrća nego nisu ni iz naših krajeva.

Mene je spasilo spremanje povrća/voća jer mu nisam hteja davati kupovne kašice a još manje kupovno voće i povrće...
Ima i drugih uzgajivača, možda oni dostavljaju

Slažem se s tobom u potpunosti
__________________
...for your love there is no measure...
Pika225 is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Pravila postanja
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smajlići su On
[IMG] kôd je On
HTML kôd je Off

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +1. Trenutno vrijeme je: 03:22.



Powered by vBulletin Version 3.8.4 (hrvatski)
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Site content ©1999-2014 Forum.hr
Ad Management by RedTyger