Natrag   Forum.hr > Društvo > Svijet oko nas > Poljoprivreda

Poljoprivreda Kako privređivati plodovima zemlje

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 04.12.2011., 18:42   #21
Quote:
kaj_znachi kaže: Pogledaj post
ajmo malo oživit temu jerbo su se plodovi kakija pojavili na dolcu (doduše iz uvoza)
ako ima netko sa iskustvom da mi preporuči koju sortu posaditi kod nas u Zagorju
(ako se uopće može birati)
..dakle bitan je okus kao i izbor sorte s obzirom na klimu
thx
Tamo gdje uspjeva vinova loza trebao bi i Kaki, barem je tako u zapadnom dijelu Hrvatske. Moji ukučani ga obožavaju ali meni ne odgovara okus i jedem ga jedino sušenog, pa bih preporučio i ostalima koji ne vole Kaki da ga probaju u toj varianti.
Imamo posađene sorte: Tipo, Ogosho,Vanilia i Royo brilante. Po mojem iskustvu je najbolja od tih, sorta Tipo - prorodi več u drugoj godini, rodi redovito i obilno, od svih je najodpornija na smrzavanje, unatoč ovogodišnjoj suši je zadržao sve plodove koji su lijepo dozorili i bili normalne debljine što nije bio slučaj sa ostalim sortama.
Vanilia - sorta koja mi je najviše stradala od hladnoče, neznam dali zimi ili na prolječe od mrazopuca jer je ove godine vegetacija krenula nekako čudno i prerano. Okus ništa posebno, ustvari malo čudan.
Ogosho - sorta koju možete jesti odmah kad dozori i ne mora se umediti, okus dobar sličan Tipu, oblik ploda je nekako više četvrtast i spljošten, rodi obilno ali dosta izmjenično.
Royo brilante - sorta koju kupujete u trgovini pod imenom Vanila što nije istina jer nema nikakve veze sa sortom vanilia čak ni po okusu. U Španjolskoj ga tretiraju plinom u posebnim komorama te mu oduzmu tanin da nije trpak i tako je jestiv još dok je čvrst. Rodi slabo ali su zato plodovi izuzetno debeli.

Moram još napomenuti su sve gore navedene sorte jestive dok se još ne umede ali pod uslovom da su oprašene, odnosno da imaju koštice. kako takve prepoznati a da ga ne prerežemo. Jednostavno, na donjoj strani ploda ima kao neke male koncentrične crtice.
Kad vam Kaki prorodi nemojte ga zaboraviti nagraditi obilnom gnojidbom zrelim stajskim gnojem ili humusom, vjerujte mi dvostruko če vam vratiti. I pazite na grane da vam od težine plodova ne popucaju. I za sve one koji razmišljaju da je to beskorisno drvo (netko je to spomenuo na ovom forumu), neka se drugi put rađe ugriznu za jezik ili za nešto drugo. To je za sada jedno od rijetkih vočnih vrsta koje možete uzgajati na potpuno biološki način. Znači ako meni nije dobar zašto bi ga drugi jeli. Ako imate neku neiskorištenu površinu zasadite čim više Kakija, Mušmula (ma- podloga), Oskoruša(ma-podloga) i kad vam prorode poklonite košaru voča znancima, prijateljima, susjedima, rođacima i bit čete iznenađeni koliko ljudi voli to voče, samo ga nisu imali prilike nikada u životu probati, jer dosta ljudi si ne može priuštiti i kupiti za 20kn neko voče za koje nezna dali mu bude uopšte dobro. Pritom im dajte savjet da Kaki stave na hladno mjesto a količinu koju namjeravaju pojesti stave u vrečicu sa jabukom ili bananom i za par dana če omekšati za jelo.
zribaric is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.12.2011., 01:46   #22
hvala Ti na puno korisnih info0rmacija!
ja sam na Dolcu očito naletio na španjolski kaki jerbo je bio ukusan a tvrd.
Nego daj reci da li kod sadnje ima kakvih posebnih zahtijeva (gnoj,vrijeme sadnje,itd) ??
pozdrav
i skoro zaboravih , kako ga sušiš (malo preuranjeno pitanje ali eto) ?
kaj_znachi is offline  
Odgovori s citatom
Old 06.12.2011., 19:25   #23
Quote:
kaj_znachi kaže: Pogledaj post
hvala Ti na puno korisnih info0rmacija!
ja sam na Dolcu očito naletio na španjolski kaki jerbo je bio ukusan a tvrd.
Nego daj reci da li kod sadnje ima kakvih posebnih zahtijeva (gnoj,vrijeme sadnje,itd) ??
pozdrav
i skoro zaboravih , kako ga sušiš (malo preuranjeno pitanje ali eto) ?
Nema nekih posebnih zahtjeva. Sadiš ga isto kao ostalo voće ali u prolječe jer tako izbjegneš eventualno smrzavanje još mlade i nježne voćke, a kao drugi razlog je taj da u kontinentalnom dijelu u rasadnicima na jesen nemaš baš neki izbor sorti, jer večinom rasadničari kupuju sadnice kakija od proizvođača iz južnih krajeva pa se boje da se im ne smrznu preko zime. U F......ji imaju konteinirane sadnice pa ih možeš saditi kad hočeš, čak i ljeti ali ih onda moraš zalijevati. Sad je još idealno vrijeme za kopanje jama. Iskopaš jamu 80-100cm x 80-100cm x 60cm, i to tako da travnati sloj postrugaš motikom i staviš na jednu hrpu, prvi štih do dva na drugu hrpu a donji sloj do 60cm dubine na treču. U sredinu jame zapikaš kolac (ja stavljam bambusov jer je tanak i ne smeta razvoju krošnje od 2,40 do 3m visok), na dno jame staviš travnati sloj, do polovice zatrpaš sa zemljom iz treče hrpe do polovice, zatim po obodu jame staviš oko 20kg dobro odležanog stajskog gnoja i jamu zatrpaš do 2/3 preostalom zemljom iz treče hrpe i tako ostaviš do prolječa da se zemlja u jami slegne a preostala na hrpi da promrzne i usitni. Prilikom sadnje ako treba staviš najprije usitnjene zemlje tako da ti bude cijepljeno mjesto 5-10cm iznad površine (preko jame staviš štilj od lopate radi orijentacije), prikrati korjenje sadnicu stavi tako da je par cm udaljena od kolca, korjenje zasipaš sipkom zemljom, sadnicu malo protreseš da se zemlja slegne oko korjenja, staviš još zemlje fino pogaziš zemlju oko sadnice i po cijeloj jami, staviš nekoliko šaka briketiranog organskog gnojiva i zatrpaš jamu do kraja, ako je suho, zali vodom. Odreži na visini od oko 80cm i priveži špagom u obliku osmice uz kolac (ja upotrebljavam onu voćarsku što je kao šlauf debljine oko 5mm, neznam kako se zove, ali imaš je u svakoj poljotrgovini) i to je to. Ako budeš kopao na prolječe, obavezno zatrpaj jamu do 2/3 da se zemlja prije sadnje malo slegne, a ako ti ne bude zemlja dovoljno sitna za na korjenje, snađi se sa zemljom iz kakvih obližnjih krtičnjaka.
Ne obrezujem ih baš na neki školski način, donekle pazim da je piramida ili vreteno, odstranjujem grane koje rastu prema unutršnjosti te savijam nosive grane da se prilikom bujnog plodonošenja ne bi polomile jer su dosta krhke ali ih kod mladih vočaka svejedno kad su prepune privezujem uz bambus koji zapikam uz svaku takvu granu.
Dobro je svake jeseni i zimi kad vremenski uslovi dozvoljavaju, stabla i račvište grana, ne samo kod kakija nego i kod ostalog voča, pogotovo onog sa tamnom korom okrečiti mješavinom gašenog vapna, močivog sumpora i soli, zbog mrazopuca.

Za sušenje mora kaki dozoriti ali ne i omekšati, tako da ga možeš olupiti i narezati na kriške, sitnije plodove narežeš na četvrtine a deblje na osmine, možeš narezati i na kolutiče debljine oko 10mm. Ja ih sušim u sušilici za voće na 58 stupnjeva od 6 do 10 sati, ovisi kako su na debelo narezani. Ako nemaš sušilicu, možeš probati i u pečnici na temperaturi od 50 stupnjeva, ako nije ventilatorska moraš malo odškrinuti vrata da zrak procirkulira.
zribaric is offline  
Odgovori s citatom
Old 12.12.2011., 22:51   #24
Quote:
zribaric kaže: Pogledaj post
Za sušenje mora kaki dozoriti ali ne i omekšati, tako da ga možeš olupiti i narezati na kriške, sitnije plodove narežeš na četvrtine a deblje na osmine, možeš narezati i na kolutiče debljine oko 10mm. Ja ih sušim u sušilici za voće na 58 stupnjeva od 6 do 10 sati, ovisi kako su na debelo narezani. Ako nemaš sušilicu, možeš probati i u pečnici na temperaturi od 50 stupnjeva, ako nije ventilatorska moraš malo odškrinuti vrata da zrak procirkulira.
tenks,hvala Ti na opširnosti
oftopik,jesi li kad možda probao sušiti čičoke?
pozdrav
kaj_znachi is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.12.2011., 19:23   #25
Quote:
kaj_znachi kaže: Pogledaj post
tenks,hvala Ti na opširnosti
oftopik,jesi li kad možda probao sušiti čičoke?
pozdrav
E to nisam.
zribaric is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.11.2013., 04:08   #26
Haj, ljudi, čime vi omatate svoju kaki jabuku po zimi?
__________________
Nastava u Finskoj
soks is offline  
Odgovori s citatom
Old 30.11.2013., 13:24   #27
prve dvije tri godine mladi kaki osjetljiv je na hladnoću. omotaj ga kukuruzovinom, jutenim vrećama, lutrasilom, kartonom...ovisi što imaš.
Biljka112 is offline  
Odgovori s citatom
Old 02.12.2013., 11:34   #28
ok, tanx. mislim da mogu nabaviti jutenih vreća. Koje su temperature opasne za kaki? Valjda ovih -1 kako je bilo do sada nije neka frka.
__________________
Nastava u Finskoj
soks is offline  
Odgovori s citatom
Old 08.12.2013., 01:50   #29
Quote:
soks kaže: Pogledaj post
ok, tanx. mislim da mogu nabaviti jutenih vreća. Koje su temperature opasne za kaki? Valjda ovih -1 kako je bilo do sada nije neka frka.
Nebi smijelo biti frke ni bez zaštite na toj temperaturi od -1°C. Problem su temperature koje će tek doći one oko -5 pa sve do -10°C, a na nekim mijestima zna biti i do -18°C na jedan dan !
SAS is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.05.2014., 11:53   #30
Kupila sam u proljeće Vanilu i nije preživjela - potpuno je suha i sad iz korjena ide mali pup, dakle ima nade, sad bih kupila još jedno drvce, zna li tko koje je najbolje za uzgoj: Tipo, Vanila ili Chocolate?
zuccotto rico is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.05.2014., 13:26   #31
Quote:
zuccotto rico kaže: Pogledaj post
Kupila sam u proljeće Vanilu i nije preživjela - potpuno je suha i sad iz korjena ide mali pup, dakle ima nade, sad bih kupila još jedno drvce, zna li tko koje je najbolje za uzgoj: Tipo, Vanila ili Chocolate?
Uzgoj je jednak za sve navedene sorte.
__________________
Ludilo je rijetko u pojedinaca; ali u skupinama, strankama, narodima i vremenima – ono je pravilo.
Naime, Herodot je mitska ličnost, nije nikada niti postojao. - Rorion
Biljka112 is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.05.2014., 15:50   #32
Quote:
zuccotto rico kaže: Pogledaj post
Kupila sam u proljeće Vanilu i nije preživjela - potpuno je suha i sad iz korjena ide mali pup, dakle ima nade, sad bih kupila još jedno drvce, zna li tko koje je najbolje za uzgoj: Tipo, Vanila ili Chocolate?
Ako tijera pup ispod mijesta cijepa onda to više nije Kaki Vanila, već podloga.
Drugim riječima nemaš više Kaki Vanili jabuku.
SAS is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.05.2014., 18:46   #33
Moja kaki koju sam zasadila u jesen još nije prolistala. Ne znam je li živa, nisu bile neke opasne temperature u okolici Zagreba ove zime.
__________________
Nastava u Finskoj
soks is offline  
Odgovori s citatom
Old 13.05.2014., 20:26   #34
Quote:
SAS kaže: Pogledaj post
Ako tijera pup ispod mijesta cijepa onda to više nije Kaki Vanila, već podloga.
Drugim riječima nemaš više Kaki Vanili jabuku.
Pup ide ravno iz zemlje - iz postojećeg suhog stabalca ali ispod zemlje, ja sad ne razumijem što to onda izlazi? Jel da to sačuvam, mogu li očekivati kaki stablo?
Baš sam se namjerila uzgojiti stablo Kakija.... mora uspjeti.
zuccotto rico is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.05.2014., 01:56   #35
Quote:
soks kaže: Pogledaj post
Moja kaki koju sam zasadila u jesen još nije prolistala. Ne znam je li živa, nisu bile neke opasne temperature u okolici Zagreba ove zime.
Uzmeš škare i pocvikaš dio grančice pa ćeš vidjeti dali je presijek suh. Ja vjerujem da je kaki otišla na onu stranu svijeta jer smo već duboko ušli u zelenu vegetaciju, a ona se još nije probudila.



Quote:
zuccotto rico kaže: Pogledaj post
Pup ide ravno iz zemlje - iz postojećeg suhog stabalca ali ispod zemlje, ja sad ne razumijem što to onda izlazi? Jel da to sačuvam, mogu li očekivati kaki stablo?
Baš sam se namjerila uzgojiti stablo Kakija.... mora uspjeti.
To ti je podloga, to ti nema veze s Kakijem kojeg si kupila tj. to ti je neki divljak.
SAS is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.05.2014., 14:33   #36
Quote:
SAS kaže: Pogledaj post
Uzmeš škare i pocvikaš dio grančice pa ćeš vidjeti dali je presijek suh. Ja vjerujem da je kaki otišla na onu stranu svijeta jer smo već duboko ušli u zelenu vegetaciju, a ona se još nije probudila.




Možda kasni, naime nisu mi procvjetali ni ribizli, iako su već trebali, no kod susjeda je isto...
__________________
Nastava u Finskoj
soks is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.05.2014., 14:52   #37
@Sas - stvarno sam neznalica, nemam ti ja pojma kaj je podloga? Jel taj divljak rađa kaki jabuku, kaj je "divljak"?
zuccotto rico is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.05.2014., 23:59   #38
Quote:
soks kaže: Pogledaj post
Možda kasni, naime nisu mi procvjetali ni ribizli, iako su već trebali, no kod susjeda je isto...
Pa gdje ti živiš ?
Moji riblizi već imaju vidljivo male formirane plodove, pričam za Zagreb.

Quote:
zuccotto rico kaže: Pogledaj post
@Sas - stvarno sam neznalica, nemam ti ja pojma kaj je podloga? Jel taj divljak rađa kaki jabuku, kaj je "divljak"?
Divljak je podloga na koju se cijepi sorta (plemka), u ovom slučaju tvoja sorta (plemka) treba biti Vanili, ako se nevaram. Spoj je mijesto gdje je izvršeno cijepno mijesto, odnosno rasadnik je cijepio na tom mijestu tu plemku odnosno sortu Vanili. Prilikom sadnje sadnice, cijepno mijesto mora obavezno biti iznad zemlje !

http://www.gospodarski.hr/Multimedia...0voćki%204.JPG

Tu je fotka obične sadnice jabuke Gloster i to vrijedi za sve sadnice koje sadiš.
1 - cijepno mijesto -> iznad cijepnog mijesta je plemka, sorta jabuke: Tipo, Vanili, Gloster, Idared, ili npr. sorta kruške Vilijamovka, Fetelova, itd.)
2 - podloga -> na što je plemka cijepljena

http://imagizer.imageshack.us/a/img8...7/glosterd.jpg
SAS is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.05.2014., 12:25   #39
Hvala @Sas - sad mi je jasno, dakle na mjestu Vanile imam divljaka (pretpostavljam neko drvo jabuke ili.... nešto?), sačuvat ću pa što bude, a nabavljam novu kaki, dvojim između ovih vrsta: "Hana Fuyu", "Rojo Brillante", "Vanigllia" i "Tipo", ima li tko kakva iskustva vezana za navedene sorte, koja je najukusnija i tako to?
zuccotto rico is offline  
Odgovori s citatom
Old 16.05.2014., 00:40   #40
Quote:
zuccotto rico kaže: Pogledaj post
Hvala @Sas - sad mi je jasno, dakle na mjestu Vanile imam divljaka (pretpostavljam neko drvo jabuke ili.... nešto?), sačuvat ću pa što bude, a nabavljam novu kaki, dvojim između ovih vrsta: "Hana Fuyu", "Rojo Brillante", "Vanigllia" i "Tipo", ima li tko kakva iskustva vezana za navedene sorte, koja je najukusnija i tako to?
Ako nisi otrgnula etiketu koja dolazi uz sadnicu piše ti na njoj koja je podloga upitanju. Mislim da ti piše D. Lotus, a sad kakav je to Kaki pojma nemam, jedva znam za Tipo, i ta sorta kada postanu plodovi zreli nekako su mi preslatki. Valjda bih morao nekoliko puta jesti da se priviknem, iako volim jesti slatko, al baš toliko slatko baš i ne.
SAS is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 15:23.