Forum.hr

Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija > Hrana i zdravlje
Korisničko ime
Lozinka

Hrana i zdravlje Posebni režimi prehrane

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 27.03.2010., 08:22   #1
BubaMara5
Registrirani korisnik
 
Registracija: Feb 2010.
Postova: 33
Question palenta ili kukuruzna krupica

zna li netko koliko točno palenta ili kukuruzna krupica ima kalorija?
pronašla sam podatak da u 100 g ima 70 cal.
na pakiranjima proizvoda stoji od 330-350 cal.

koje je točno?
BubaMara5 is offline  
Odgovori s citatom
Old 27.03.2010., 11:12   #2
Aphex
.
 
Aphex Avatar
 
Registracija: Apr 2003.
Lokacija: anarkija :cerek:
Postova: 14,612
možda se radi o 100 g kuhane (manje kalorija na 100 g jer je dodana voda) i 100 g suhe (više kalorija)
iako mi zvuči malo tih 70cal
Aphex is offline  
Odgovori s citatom
Old 27.03.2010., 14:27   #3
patientia
Gluten Glutton
 
patientia Avatar
 
Registracija: Feb 2004.
Postova: 33,688
Suha ima 369 kcal na 100g (barem je imao uzorak kojeg je USDA ispitala, moze varirati kao i kod svake druge namirnice). Moj prijedlog je da, kao sto i ja radim, izvazes suhu palentu, pa ju onda skuhas. Ako svaki put kuhas u jednakom omjeru s vodom, mozes izvagati i kuhanu, pa ces poslije znati koliko % kuhane palente je voda.

http://www.nutritiondata.com/facts/c...d-pasta/5811/2
__________________
Prvo su došli po pedere, a ja sam šutio jer nisam bio peder. Zatim su došli po Srbe, a ja sam šutio jer nisam bio Srbin. Zatim su došli po ateiste, a ja sam šutio jer nisam bio ateist. Kad su došli po mene, nije više bilo nikog da se pobuni.
patientia is offline  
Odgovori s citatom
Old 29.03.2010., 08:33   #4
BubaMara5
Registrirani korisnik
 
Registracija: Feb 2010.
Postova: 33
ja uvijek računam nekuhane namirnice.
međutim, na raznim internet stranicama su različite informacije (govorim isključivo za nekuhanu palentu od 100 g)
recimo:
http://www.zupa-svkriz.hr/zdravlje/palenta.htm

isto, tako i moja doktorica tvrdi da u 100 g nekuhane palente ima 70 cal.
možda se energetska vrijednost povećava dodavanjem masnoće (maslac) kod kuhanja, a ja to ne dodajem.

zna li netko?
BubaMara5 is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Old 29.03.2010., 10:17   #5
patientia
Gluten Glutton
 
patientia Avatar
 
Registracija: Feb 2004.
Postova: 33,688
Ne ne, toliko moze imati 100g nekuhane ako je, recimo, namocena u vodi. Sve zitarice kad su sirove i suhe imaju preko 300 kcal/100g.
__________________
Prvo su došli po pedere, a ja sam šutio jer nisam bio peder. Zatim su došli po Srbe, a ja sam šutio jer nisam bio Srbin. Zatim su došli po ateiste, a ja sam šutio jer nisam bio ateist. Kad su došli po mene, nije više bilo nikog da se pobuni.
patientia is offline  
Odgovori s citatom
Old 29.03.2010., 14:04   #6
Aphex
.
 
Aphex Avatar
 
Registracija: Apr 2003.
Lokacija: anarkija :cerek:
Postova: 14,612
Quote:
BubaMara5 kaže: Pogledaj post
ja uvijek računam nekuhane namirnice.
međutim, na raznim internet stranicama su različite informacije (govorim isključivo za nekuhanu palentu od 100 g)
recimo:
http://www.zupa-svkriz.hr/zdravlje/palenta.htm

isto, tako i moja doktorica tvrdi da u 100 g nekuhane palente ima 70 cal.
možda se energetska vrijednost povećava dodavanjem masnoće (maslac) kod kuhanja, a ja to ne dodajem.

zna li netko?
u tvom linku piše da 60 g kuhane palente ima 44 kcal, to znači da 100g kuhane ima 73 kcal.
tekst u nastavku nema smisla:
Quote:
Palenta je nutritivno vrijedna namirnica koja pritom ne opterećuje organizam suvišnim kalorijama. Naime, 60 g kuhane palente (otprilike jedno serviranje) sadrži svega 44 kcal, 2 g masti, pri čemu prevladavaju višestruko i jednostruko nezasićene masnoće, i 44 g ugljikohidrata.
Kalorijska vrijednost palente uvelike ovisi i o sastojcima koji joj se dodaju, primjerice, dodatak samo [B]20 grama maslaca, podiže kalorijsku vrijednost palente na 370, pri čemu se sadržaj masnoća povećava za otprilike 15 g
.
20 g maslaca ima oko 150 kcal, tako da se tu zbrajaju kruške i jabuke.

prava kalorijska vrijednost ti piše na pakiranju proizvoda.
Ako skuhaš 100g palente (300 kcal) u 100g vode, dobit ćeš 200g kuhane palente koja ukupno opet ima 300 kcal
ako tome dodaš 10g maslaca (75 kcal), imat ćeš obrok od 375 kcal.
Aphex is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Pravila postanja
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smajlići su On
[IMG] kôd je On
HTML kôd je Off





Sva vremena su GMT +1. Trenutno vrijeme je: 02:06.



Powered by vBulletin Version 3.8.4 (hrvatski)
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Site content ©1999-2009 Forum.hr
Ad Management by RedTyger