Forum.hr

Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija > Hrana i zdravlje
Korisničko ime
Lozinka

Hrana i zdravlje Posebni režimi prehrane

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 13.06.2014., 20:31   #221
rijeka511
Registrirani korisnik
 
rijeka511 Avatar
 
Registracija: Mar 2010.
Lokacija: Rijeka
Postova: 931
Quote:
Erin5 kaže: Pogledaj post
Istina, Trebalo bi ga prokuhat , ovako sirovo neće nikako, ne znam u čemu je kvaka, ali ako ga prokuhamo ne znam da li ima isti učinak kao od sirovog mlijeka. Sa mlijekom domaćim (koje nije stavljeno u mljekomat uspjela sam dobit nekakav kefir ,ali mi nije iste gustoće kao sa ovim kupovnim u tetrapaku. Čak najfiniji i najsličniji jogurtu je onaj koji dobijem od svježeg zbregov mlijeka 3,2 %

Bas mi je zao da ne funkcionira to sa mlijekom iz mlijekomata. Jucer nakon neuspjelog kefira sam opet stavila iz tetrapaka i jutros super! Šteta, koliko bi bilo zdravije... Probat cu jos jednom sa prokuhanim


Sent from my iPhone using Tapatalk
rijeka511 is offline  
Odgovori s citatom
Old 14.06.2014., 22:31   #222
mimo
u prolazu-sutra nismo tu
 
mimo Avatar
 
Registracija: Jul 2010.
Lokacija: južno od sjevera,istočno od zapada, zapadno od istoka, i sjeverno od juga
Postova: 183
Kefir se MOŽE praviti od svježeg mlijeka, neprokuhanog, i nema prepreke, nema potrebe prokuhavati mlijeko radi eventualnog uništavanja neželjenih bacila. Ja nekad naspem svježe, nekad prokuhano, kakvo imam u kući, i čak mi je ljepše s neprokuhanim, stvori se sloj vrhnja na vrhu.

Ne mora se cjediti preko gaze, cjediljke ... ja uzmem zrnca kašikom, običnom metalnom mada neki kažu da ne smije metal, i prebacim u drugu teglu, ili istresem kefir u neku drugu posudu, a zrnca vratim u istu-NEOPRANU teglu, ne perem ni zrnca, samo ih prelijem novom dozom. Ponekad ih operem, nikad ih ručno nisam cijedila i ne znam da li bi se raspali - nema potrebe cjediti. Kefir pijem nakog 2 dana od vađenja zrnca (znači, poslije vađenja zrnaca ostavim da "zri" još 2 dana pa tek onda pijem).

Od kefira se može udebljati ako jedete ostale hrane u većim količinama, ali od samog kefira se ne može udebljati.
__________________
" Nikad ne možeš vidjeti dugu ako gledaš dolje. "
"Strpljen - spašen!"
mimo is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.06.2014., 10:20   #223
rijeka511
Registrirani korisnik
 
rijeka511 Avatar
 
Registracija: Mar 2010.
Lokacija: Rijeka
Postova: 931
Evo sa prokuhanim mlijekom mi je došao gusti kefir, doduše dosta jače ima miris na kiselo od onog napravljenog iz tetrapaka. Nisam jos probala, hladi se...


Sent from my iPhone using Tapatalk
rijeka511 is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.06.2014., 10:30   #224
volim čokoladu
Registrirani korisnik
 
volim čokoladu Avatar
 
Registracija: Jan 2008.
Postova: 4,587
Quote:
panorama kaže: Pogledaj post
Tzv.gljiva se u pravilu ne treba prati nakon svake ture kefira. Pranje pomaže da brže raste ( da možemo dati dalje ) ali malo usporava brzinu stvaranja novog kefira.
Usput, ja svoje kefirne gljivice zamotam u mali komad mokre gaze 15x15 cm, zavežem na vrhu čvrstim koncem, odrežem višak gaze iznad veza i tako taj "paketić" samo selim iz mlijeka u mlijeko. Operem otprilke svakih desetak ciklusa. Otpada dosadno procijeđivanje i traženje kefirnih zrnaca. Kad "paketić" nabubri tj. gljiva se dosta razmnoži, raspakiram, doniram višak zrnaca a ostatak natrag u gazu.
Kefir pijem svaki dan već skoro godinu dana, uglavnom za večeru uz šnitu, dvije raženog kruha. Najbolji način za smanjivanje tjelesne težine i reguliranje probave.
e ovo je zgodna šema, s vezanjem u gazu nema cijeđenja, pranja cjediljke, paziti da mi ne ispadne i sl. baš ću probat.

uglavnom, pijem gljivu već nekih pola godine i super mi je stvar. neki su znali govoriti da ih je ta gljiva preporodila, postali pametnije i te spike, ali daleko od toga. to je dobar probiotik, i to je to. nema ekstra super moći.

jedno pitanjce, prije mi je gljiva bila u jednom komadu, sada se počela "raspadat", sva je u desetak manjih komada. je li to nešto loše? da je mijenjam?
volim čokoladu is offline  
Odgovori s citatom
Old 15.06.2014., 11:25   #225
rijeka511
Registrirani korisnik
 
rijeka511 Avatar
 
Registracija: Mar 2010.
Lokacija: Rijeka
Postova: 931
Koliko sam ja shvatila to raspadanje je razmnožavanje. Moja isto raste u komadu, a i ima tih komadića. Mozda se i odvoje miješanjem.


Sent from my iPhone using Tapatalk
rijeka511 is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.07.2014., 10:37   #226
ruzicasto
Registrirani korisnik
 
Registracija: Sep 2011.
Lokacija: korak od mora, dva do gora
Postova: 69
Smile Tražim kefir gljivicu

Zbog problema sa probavom tražim kefir gljivu pa ako je netko u Zagrebu ili okolici voljan udijeliti mi dio gljivice bila bih jako zahvalna
ruzicasto is offline  
Odgovori s citatom
Advertisement
 
Advertisement
Advertisement Sponsored links

Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Pravila postanja
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smajlići su On
[IMG] kôd je On
HTML kôd je Off





Sva vremena su GMT +1. Trenutno vrijeme je: 07:44.



Powered by vBulletin Version 3.8.4 (hrvatski)
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Site content ©1999-2009 Forum.hr
Ad Management by RedTyger