Forum.hr

Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija
Korisničko ime
Lozinka

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 19.10.2004., 21:29   #1
okicizepa
Registrirani korisnik
 
okicizepa Avatar
 
Registracija: Aug 2004.
Postova: 449
Kaj da radim s đumbirom?!

Kupila draga korijen đumbira u Billi i sad on već par dana dudi u frižideru a ona veli da ne zna kaj da radi s njim. Neda joj se više nikakvih kineskih stuffova kupovati (ala bambus, soja i one njihove lude gljive) a izgleda meni da joj se neda niti ovak niš zmiksati. A ja bi baš probao nekaj ala Goli kuhar sa picekom i đumbirom i ajd može i s rižom....Heeeeeeeeeeelp!!!! Napišite ljudi nekaj brzo i jeftino da ju doguram u kuhinju da mi to priredi...
__________________
''Cijenu koju dobri ljudi plaćaju za to što ne sudjeluju u javnim zbivanjima je to da njima vladaju pokvareni ljudi'', Platon
okicizepa is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.10.2004., 18:22   #2
Ruda
Traktorist
 
Ruda Avatar
 
Registracija: Nov 2002.
Postova: 1,719
Baci pajcekima
__________________
----------------------------------
http://hobby-radionica.capnix.com/
----------------------------------
Ruda is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.10.2004., 19:41   #3
heureka
Registrirani korisnik
 
heureka Avatar
 
Registracija: Feb 2003.
Lokacija: sarajevo, kristalna sjecanja....
Postova: 738
ja dumbir svuda stavljam

isjeckati sitno oko 3-4 cm dodati neki filter za caj i zaliti sa 2-3 solje vrele vode i uzivas u fenomenalnom mirisu i ukusu (pazi da caj nije pretjerano aromatican, ja dumbir pijem sa milfordovom kruskom)
dodajem rendanog dumbira u sve slastice sa jabukama.. pite, kolace, cak ga dodam i u vodu ako pravim tufahije..
ako pravis marinade za ribe, mozes dodati narendanog dumbira i narendane korise limuna i limete.. fino mirise...
neki dan sam telece snicle natrackala ribanim dumbirom i senfom, bile su fine..
etc..etc.. ma samo pazi da ne pretjeras.. u manjim kolicinama idu dobro sa dosta stvari..
__________________
Bil'in, my love...
heureka is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.10.2004., 23:42   #4
Dustflower
rain painter
 
Dustflower Avatar
 
Registracija: Dec 2002.
Lokacija: seraglio
Postova: 2,179
Probaj napravit ginger ale, ili kako se u nas kaže đumbirovo pivo. Ima puno verzija s raznim omjerima, u biti dođe ti na isto jer ovo je zapravo sirup koji se razrijedi mineralnom. Ako nije dovoljno slatko dodaj šećera ili meda.


3 šalice vode
jedan veći korijen đumbira
2 žlice vanilja šećera
malo soka limuna
meda po želji
1 šalica soka od jabuke (po želji)

To sve kuhaš petnaestak minuta (osim soka od jabuke i meda), procijedis, stavis u hladnjak preko noci i ujutro dodajes mineralne (gazirane) u željenom omjeru. Super je okus i pomaže protiv mučnine.
Dustflower is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Old 21.10.2004., 13:12   #5
Tigrica
profesorica
 
Tigrica Avatar
 
Registracija: Apr 2003.
Lokacija: mjesto rođenja
Postova: 2,184
ako nista drugo bar ga moze upotrijebiti u kozmeticke svrhe
Tigrica is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.10.2004., 20:14   #6
Roko
Prch
 
Roko Avatar
 
Registracija: Mar 2003.
Lokacija: u zemlji seljaka na brdovitom Balkanu
Postova: 2,867
nasjeckaj pileca prsa i poprzi ih na ulju,dodaj nasjeckani djumbir soya sauce i ako nadjes svjeze feferone ak ne probaj sa suhima, odma dodaj i mladog luka (sve i ono zeleno gore) i indijske orascice i jos malo poprzi uz mijesanje.
Roko is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.10.2004., 21:23   #7
diadora
Registrirani korisnik
 
Registracija: Apr 2003.
Lokacija: s one strane Atlantika
Postova: 1,623
Kupi file od lososa pa ga namariniraj u malo ulja od kikirikija, soy ili teriyaki sosu i dosta (recimo jedan duzi gomolj) svjezeg djumbira.
Peci u pecnici skupa sa marinadom.
Malo papreno ali fiiiino!

Svjezi ili suseni djumbir se odlicno slaze sa kruskama - u kolacima.
__________________
...and in the end the love you take is equal to the love you make..
ah...
diadora is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.10.2004., 22:06   #8
x-type
xxx-type
 
x-type Avatar
 
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: dovoljno daleko od mora
Postova: 13,463
ne valja mi đumbir. izbjegavam ga što je više moguće! to je jedan od začina koji mi se zaista gade!
__________________
Вєрка Сердючка
x-type is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.10.2004., 22:16   #9
okicizepa
Registrirani korisnik
 
okicizepa Avatar
 
Registracija: Aug 2004.
Postova: 449
Evo, probali mi varijantu s pilećim prsima! Bljaaaaaaaak!!!!
Ili ga je šutnula previše unutra ili ja nisam za to... Imal sam osjećaj da njupam tratinčice... Previše cvjetno za mene... Ona je trudna pa je sve pojela...
Hvala društvo na bljakanim receptićima (kaj sam tražio to sam dobio)
__________________
''Cijenu koju dobri ljudi plaćaju za to što ne sudjeluju u javnim zbivanjima je to da njima vladaju pokvareni ljudi'', Platon
okicizepa is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.10.2004., 12:43   #10
Khan
Eugenic war victim
 
Khan Avatar
 
Registracija: Jan 2004.
Lokacija: Regula I
Postova: 1,407
Pošalji poruku preko Yahoo korisniku Khan
Nareži krumpir i tikvice na ploške, dodaj isjeckanog đumbira i sve ispeci u pećnici kao prilog junetini na naglo. ja to redovno spravljam.
__________________
Optimist says this is the best of worlds. Pessimist believes him.
Khan is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.10.2004., 17:11   #11
Ruda
Traktorist
 
Ruda Avatar
 
Registracija: Nov 2002.
Postova: 1,719
Quote:
okicizepa kaže:
Evo, probali mi varijantu s pilećim prsima! Bljaaaaaaaak!!!!
Ili ga je šutnula previše unutra ili ja nisam za to... Imal sam osjećaj da njupam tratinčice... Previše cvjetno za mene... Ona je trudna pa je sve pojela...
Hvala društvo na bljakanim receptićima (kaj sam tražio to sam dobio)
Lijepo sam ti napisao da ga baciš pajcekima, ali ti ne slušaš, e pa evo ti ga sada
__________________
----------------------------------
http://hobby-radionica.capnix.com/
----------------------------------
Ruda is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.10.2004., 17:44   #12
aktovka
je maleni kamilion.
 
aktovka Avatar
 
Registracija: Aug 2004.
Postova: 5,245
Pošalji poruku preko ICQ korisniku aktovka
Ko mala sam obožavala knjige 5 prijatelja i uvijek me zbunjivalo što je to đumbir, jer su oni stalno pili neki sok od đumbira, a bome su jeli i neke kolače s istim.

Od tih knjiga je čovjek uvijek odladnio, oni su stalno nekog vraga jeli- u 54 % slucajeva to je sadržavalo đumbir u sebi.

Poanta- prije nisam znala što je đumbir, a sad znam.

aktovka is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.10.2004., 21:29   #13
diadora
Registrirani korisnik
 
Registracija: Apr 2003.
Lokacija: s one strane Atlantika
Postova: 1,623
Quote:
okicizepa kaže:
... Imal sam osjećaj da njupam tratinčice... Previše cvjetno za mene...

Cvijetno?
Ginger je papren, jesi ti siguran da je to bio ginger?
__________________
...and in the end the love you take is equal to the love you make..
ah...
diadora is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.10.2004., 19:58   #14
x-type
xxx-type
 
x-type Avatar
 
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: dovoljno daleko od mora
Postova: 13,463
mađumbir je toliko aromatičan da svatko osjeti neku drugu aromu. ja neću spominjati na što mene vuče da ne zgadim ljudima koji vole. probao sam samo onaj u prahu i nije mi se svidio. svježi nisam probao, al brijem da je slično, zar ne?
inače, đumbir je jedan od osnovnih sastojaka curryja, ali u kombinaciji s kurkumom, korijandrom i ne znam čime još. a za curryjem sam luuud!!!
__________________
Вєрка Сердючка
x-type is offline  
Odgovori s citatom
Old 25.10.2004., 23:40   #15
Karmela
magnet za munjare
 
Karmela Avatar
 
Registracija: Jan 2004.
Lokacija: USA
Postova: 12,286
Quote:
x-type kaže:
a za curryjem sam luuud!!!
i ja isto. Mozda je adictive?
Ja ga stavim i u pire krumpir, i bas mi je super
__________________
One Kill Wonder
Karmela is offline  
Odgovori s citatom
Old 31.10.2004., 12:24   #16
valentina
milka ovisnica is back
 
valentina Avatar
 
Registracija: Feb 2004.
Lokacija: u medinom zagrljaju papa milke
Postova: 3,488
Pošalji poruku preko AIM korisniku valentina
Re: Kaj da radim s đumbirom?!

Quote:
okicizepa kaže:
Kupila draga korijen đumbira u Billi i sad on već par dana dudi u frižideru a ona veli da ne zna kaj da radi s njim. Neda joj se više nikakvih kineskih stuffova kupovati (ala bambus, soja i one njihove lude gljive) a izgleda meni da joj se neda niti ovak niš zmiksati. A ja bi baš probao nekaj ala Goli kuhar sa picekom i đumbirom i ajd može i s rižom....Heeeeeeeeeeelp!!!! Napišite ljudi nekaj brzo i jeftino da ju doguram u kuhinju da mi to priredi...
obozavam njegov ljutkasti okus, ja ga uvijek naribam u umake, puno je bolji od papra!
__________________
zasoli me
valentina is offline  
Odgovori s citatom
Old 22.11.2004., 23:55   #17
Zelda
Registrirani korisnik
 
Zelda Avatar
 
Registracija: Mar 2004.
Lokacija: ZG-zapad
Postova: 154
meni je đumbir super od korišenja u prehrani, do ljekovitih napitaka!
Zelda is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.11.2004., 10:22   #18
Tigrica
profesorica
 
Tigrica Avatar
 
Registracija: Apr 2003.
Lokacija: mjesto rođenja
Postova: 2,184
Quote:
Zelda kaže:
meni je đumbir super od korišenja u prehrani, do ljekovitih napitaka!
ajde sad lijepo molim, i napisi kako ga koristis u ljekovite svrhe? sad si me zainteresirala! cula sam da ga koriste u kozmeticke svrhe, takodjer!
Tigrica is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.11.2004., 10:33   #19
magic
dvadesetpetznakova
 
Registracija: Nov 2002.
Postova: 18,024
pa evo, sok svjezheg djumbira pomijeshan s medom smiruje kashalj.

A onaj u prahu dodan chaju ili drugim toplim napitcima takodjer pomazhe protiv kashlja.

Buduci pojachava cirkulaciju, preporuchuje se kao napitak kod bolnih menstruacija.

Iz istog razloga, kazhu da je izvrstan u borbi protiv celulita pa i reumatskih tegoba.


to je ovako, nabrzinu.
magic is offline  
Odgovori s citatom
Old 23.11.2004., 10:37   #20
magic
dvadesetpetznakova
 
Registracija: Nov 2002.
Postova: 18,024
evo ti link na list Zavoda za zashtitu javnog zdravstva gdje mozhesh prochitati o blagotvornom djelovanju djumbira na nash organizam
magic is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Pravila postanja
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smajlići su On
[IMG] kôd je On
HTML kôd je Off

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +1. Trenutno vrijeme je: 06:04.



Powered by vBulletin Version 3.8.4 (hrvatski)
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Site content ©1999-2014 Forum.hr
Ad Management by RedTyger