Dijeta

[atlantis]

jebena mononukleoza

molim pomoch

zabranjene stvari - sve peceno, ikakve masnoce, zacini i umaci, pikantni sirevi, bademi, orasi, ljesnjaci i ikakav alkohol
svinjetina, junetina, govedina i teletina ne dolaze u obzir... znaci od mesa samo puretina i piletina, oslic od ribe

sve obavezno kuhano, NE PECENO...

trebam recepte

hvala

[njasa]

ajme jesi ti bolesna?

zelis li recepte ili prijedloge za kuhanje?

fina juhica od koke sa puuuuno povrca i maniste- lici sve
posli toga njoki ili manistra sa pomama
ili palacinke pecene na teflonki bez ulja punjene spinatom i mladim sirom
ili rizot od gljiva ili rizot od kozica
a posli toga krema od vanilje i kompot...
mmmm....

[Ava Adore]

ja znam samo to da je moj brat kad ju je imao mogao jesti samo onaj obicni zeleni jogurt ()

[atlantis]

njasa kaže:
ajme jesi ti bolesna?

zelis li recepte ili prijedloge za kuhanje?

nisam ja, dragi je...
zelim i prijedloge i recepte...

ni do sad nisam kuhala masno... ali sam koristila dosta zacina... i pekla tj. dinstala poprilicno... sad se treba svega toga odrech pa mi trebaju recepti...

[Juraj]

Pogledaj ovdje malo o tome http://www.plivazdravlje.hr/qa.php?id=5458

[atlantis]

hvala bebach procitala sam sve vech

eh da i gljive i shampinjoni isto bah i ne

_____

njaso - ove palacinke sa srom i spinatoom recept molim

[Khan]

ma nikakva stroga dijeta! A od začina izbjegavaj ljute, sve ove zelene smiješ koristiti (osim zelenog papra ) Da je jako bolestan, ne bi ležao u bolnici.

Evo ti ideja: janjetina kuhana sa špinatom
pirjana junetina s malo ulja i puno vode začinjena timijanom i vlascem
uz to njoki i umak od kopra

[njasa]

nampravis tjesto za palacinke, samo sta umisto cukra dodas malo soli (fino je kad dodas i vlasca ili basilike ili oregana u tjesto). pusti da odstane pola sata. uzmi teflonsku tavicu i ispeci palacinke na kap ulja (a ako je tavica dobra nemoras uopce koristit ulje). u jednu zdjelu pomisaj pola kila svjezeg sira, jedno vrhnje, pola kila isickanog spinata ili blitve, dodaj jedno jaje u sir i blitvu, soli ili vegete( i mrvu papara ili cilia). palacinke namazi smjesom i stavi ih u vatrostalnu posudu, polij jednim vrhnjem i po tome pobacaj kockice mocarele. popeci pola sata u pecici na 190.

sve je neutralno, niti jedan okus ti ne prevladava, nije zestoko. ali moras ispec u pecici, jeli to zabranjeno?
ako ti se ne da pec palacinke kupi caneleone (tjesteninu i puni je sa smjesom, zapeci je ka i palacinke.
ako volis besamel mozes uisto vrhnja i mocarele napravit besamel pa njime polit palacinke/punjenu manistru.

znam da si rekla NE PECENO, ali nema puno masnoce (svjezi posni sir, malomasno vrhnje ni mozzarela nisu teski i jako masni) u ovom receptu ni ulja pa mozda moze...

[atlantis]

vrhnje zabranjeno, ulje zabranjeno, punomasni sirevi zabranjeni, zacini svi zabranjeni

htio ga je doktor u bolnici ostaviti, jetrene probe su jako loshe i nema zajebavanja

molim recept za kuhani oslich s povrcem i krumpirom

fala

[magic]

uzmi frishkog oslica, ochisti mu utrobu, a ako niste ljubitelji, odrezhi i glavu.


Zakuhaj u velikom loncu vodu i u nju pobacaj povrce koje smije jesti i malo soli.


Pusti nek zhivo vrije, pa na taj lonac stavi cjediljku i unutra oslica.

Nakon deset minuta okreni ga.

Za dvadeset minuta imat cesh gotovo i lesho povrce i ribu.

[magic]

ako mislish da bi mogao pojesti i riblju juhu bez zachina, mozhesh i to napraviti s oslicem.

[atlantis]

fala ti mag, puno

daj bilo kakve recepte koji su samo kuhani ili 'peceni' u pecnici u vlastitom soku (bez ulja)

[Shtefitza]

na pari: piletina, riba, pa zaciniti sa malo soli, limuna. uz to riza ili kuhani krumpir.

(sniclu izrezes tanko, stavis je u loncic, taj loncic na drugi lonac koji je napunjen vodom, gornji loncic s sniclom poklopis poklopcem, sve zajedno stavis na vatru i cekas da meso "pobijeli" - skuhano je. )

[Shtefitza]

nemasni svjezi kravlji sir, u to pomijesati naribane jabuke (hehe, muski cesto ne vole te djecje papice, ali je inace odlicno sveobuhvatno jelo)

[Shtefitza]

Grilane stvari. Ako nemas onu tesku tavu s rebrima, nabavi jednu, nadje ih se jako povoljno. Ili od lijevanog celika ili od teflona. Grilane stvari su super, pojacaju ukus piletini i ribi. I poslije par kapi limuna.

[xxGaladrielxx]

probaj mu za prilog napraviti kuhano povrce, samo posoljeno. Dakle, brokule, koju prokulicu, baby mrkvice, karfiol, grasak, mahune .. (napravi kombinaciju, a povrce kuhaj odvojeno. Tako ce zadrzati svoj okus)

[magic]

uzmi komad al folije, onak na duplo ga presavij, stavi u dublji, manji pleh i unutra slozhi povrce i komad mesa ili ribe, posoli i podlij s malo vode.


Dobro zatvori zavrtanjem folije.

Uvali u pecnicu zagrijanu na 200, pusti tako dvadeset minuta, pa otvori paket i zavrshi.

[magic]

prisjetila sam se daaavnih vremena i svoga B hepatitisa i uchinilo mi se da su oboljeli od mononukleoze imali isti rezhim prehrane kao i mi.

Pa sam malo proguglala i na plivi kazhu da je tochno.

c-p

Dijetalna ishrana je sastavni dio liječenja bolesnika s virusnim hepatitisom pa tako i s mononukleozom. Ispravnom dijetom postiže brže i potpunije izlječenje, a nakon preboljelog hepatitisa, dijetalna ishrana zaštićuje jetru i omogućuje joj potpuni oporavak i ispravnu funkciju. Potrebna je dobra i relativno obilna ishrana koju treba provoditi po slijedećim uputama:
- Hranu treba uzimati u puno malih obroka, što je kod djece i inače važno. Obroci moraju biti topli i svježe priređeni.
- Jutarnji obroci moraju biti obilniji i kalorički vredniji od večernjih.
- Suviše vruća i suviše hladna jela su štetna.
- Treba jesti polako i bez žurbe. Hranu treba usitniti.
- Izbjegavajte masnoću u svakom obliku, svakako izbjegavajte svinjetinu.
- Osobito su vrijedna jela s mnogo bjelančevina.
- Preporučuju se slatka jela.
Dozvoljena jela i pića:
JUHE - sve vrste nemasnih juha s ukuhanom tjesteninom, rižom i krupicom.
MESO i BJELANČEVINE - teletina, riba (bijela), nemasna junetina, perad, sve vrste nemasnih sireva, mlijeko.
TJESTENINE - bijeli kruh, ali ne svježi, pecivo, sve vrste tjestenina, riža, tjesteninu s džemom, pekmezom, sirom i šećerom, okruglice od krupice.
POVRĆE - mrkva, cikla, krumpir, mlade tikvice, cvjetača, špinat, blitva. povrće se može uzimati sirovo i kuhano.
VOĆE - banane, pečene ili kuhane jabuke, marelice, kruške, agrumi.
NAPICI - čaj, razni kompoti, voćni sokovi i mlijeko.

Zheljela sam ti reci da to i nije tako rigorozna dijeta - samo dopushtanje tjestenine i rizhe vec pruzha velike mogucnosti kreiranja ukusnih obroka u skladu s propisanom prehranom.


Ne zaboravi na svjezhi sir

[xxGaladrielxx]

e da, sad kad je magic spomenula rizu...
altantis, rekla si mi da nemas skrinju, kad smo pricali o temeljcima. Napravi u ek. loncu za 2 dana, toliko ti moze stajati u frizideru, ali procijedi i ukloni povrce.
Dakle, stavi u ekonom korabicu, mrkvu, mali luk, poriluk, listove kelja ili prokulice, persin, celer... i dodaj zacine poput korijandera, lovora, m. dusice... Sto raznolikije. Kuhaj malo vise od pola sata.
Od toga mozes napraviti i juhu, dodajuci tjesteninu, dio si izdvoji za najobicniji rizi-bizi (samo skuhaj grasak u tome, bez ulja i na kraju umjesas rizu), a ostatak si izdvoji za dan kasnije i napravi cuspajz (od graha ili mahuna pa dodaj krumpira i pasirane rajcice).
Uvijek pri kraju pripreme bilo kojeg jela, u zadnje 2-3 minute, dodaj posebno jos malo cesnjaka, persina i sl.
Nemoj koristiti vegetu, kocke ili neke druge gotove zacine. Kod cuspajza nemoj delat zaprsku. Da bi ti cuspajz bio gusci (ako volite takav), npr. uvijek mozes dio krumpira izmiksati i vratiti nadrag u lonac

[atlantis]

magic kaže:
uzmi komad al folije, onak na duplo ga presavij, stavi u dublji, manji pleh i unutra slozhi povrce i komad mesa ili ribe, posoli i podlij s malo vode.


Dobro zatvori zavrtanjem folije.

Uvali u pecnicu zagrijanu na 200, pusti tako dvadeset minuta, pa otvori paket i zavrshi.

to je danas na repertoaru