Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 17.05.2005., 23:15   #1
mjeseci

Da li netko zna recept za kolac kojeg cesto zovu "mjeseci", iako sam ga vidjela narezanog i na stangice
Rijec je o kolacu u cijem tijestu je dosta oraha, onda se doda nekakva kao krema od jaja (vise kao premaz) i na kraju se pospe mljevenim orasima. Tako nekako. Imala sam super recept, ali je prilikom selidbe izgubljen. Pomagajte ako znate
Sony-x is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.05.2005., 22:06   #2
MJESECI S ORASIMA

Tijesto:
- 15 dag maslaca
- 15 dag secera
- 15 dag mljevenih oraha
- 7 dag brasna
- malo praska za pecivo
- 4 bjelanjka

Preljev:
- 4 zumanjka
- 15 dag secera u prahu
- vanilin secer

Krema:
- 1 dl mlijeka
- 10 dag oraha
- 10 dag margarina
- 10 dag secera
- 10 dag cokolade
- malo mljevenih oraha za posipanje

Priprema:
Maslac pjenasto umutite sa secerom, dodajte mljevene orahe, brasno, malo praska za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjka. Tijesto pecite na 180 stupnjeva Celzijevih, ali ne do kraja. Promjesajte zutanjke sa secerom u prahu i vanilin secer. Prelijte polupeceno tijesto i ispecite do kraja. Mlijeko i secer zakuhajte. Stavite orahe, cokoladu i margarin. Premazite osuseni zuti dio tijesta i posipajte orasima.


to mi je jedan od najdrazih kolaca

~kontesa~ is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.05.2005., 23:45   #3
Puno hvala na receptu. Nego, da li postoji neka verzija ovog kolaca ali bez cokolade? Naime, prvi recept koji sam imala nije sadrzavao cokoladu, a i klinac kojem ovo zelim pripremiti je alergican na cokoladu.
Sony-x is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.05.2005., 07:57   #4
a zašto se kolač zove "mjeseci" ?

mislila sam da se možda prave neki keksići u obliku mjeseca, ali nije to?
__________________
A ti Krešiću...čerupaj svoju kokoš na svom pragu!
DJanko is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.05.2005., 08:33   #5
Mjeseci

Tijesto

15 dag margarina
15 dag secera
7 dag brasna
15 dag mljevenih oraha
4 bjelanjka

Preljev

4 zumanjka
15 dag mljevenog secera

Krema

15 dag mljevenih oraha
15 dag secera
malo mlijeka
7 dag margarina
2 vanilin secera

Priprema tijesta

Umutiti margarin s secerom . Dodati brasno , mljevene orahe i tvrdi snjeg od bjelanjaka. Peci 20-30 minuta na 180 C u namascenom limu.

Priprema preljeva

Umutiti zumanjke s mljevenim secerom , preliti preko pecenog kolaca, a zatim opet staviti u pecnicu da se jos malo susi (smanjiti temperaturu na 150 C)

Priprema kreme

Orahe pomijesane sa secerom preliti vrelim mlijekom i dobro promijesati. U ohladjeno dodati margarin pomijesan sa vanilin secerom. Premazati ohladjeni kolac i ukrasiti mljevenim orasima.
Maxima is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.05.2005., 09:57   #6
Thanks Maxima. Znala sam da uvijek na tebe mogu racunati
Sony-x is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.05.2005., 10:05   #7
E samo jos nesto....ono malo mlijeka to je otprilike jedna salica od crne kave......

Maxima is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.05.2005., 08:08   #8
Glupo pitanje, ali s obzirom na raznolikost salica i razlicite navike pijenja kave: da li ona najmanja salica (espresso bez mlijeka) ili za koffie verkeerd?
Sony-x is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.05.2005., 10:51   #9
domaca salica one nase najobicnije salice za crnu kavu.....
jer znas u nl espresso moze biti i u salici od pola litre
a to mi se ipak ne cini malo mlijeka
Maxima is offline  
Odgovori s citatom
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Kreni na podforum




Sva vremena su GMT +2. Trenutno vrijeme je: 22:46.