Forum.hr

Natrag   Forum.hr > Lifestyle > Gastronomija
Korisničko ime
Lozinka

Gastronomija Za kuhare i kuharice te one koji to žele postati
Podforumi: Eno i ino, Hrana i zdravlje, Kuhinja bez mesa

Odgovor
 
Tematski alati Opcije prikaza
Old 17.05.2005., 22:15   #1
Sony-x
Registrirani korisnik
 
Sony-x Avatar
 
Registracija: Feb 2004.
Lokacija: down the rabbit hole
Postova: 124
mjeseci

Da li netko zna recept za kolac kojeg cesto zovu "mjeseci", iako sam ga vidjela narezanog i na stangice
Rijec je o kolacu u cijem tijestu je dosta oraha, onda se doda nekakva kao krema od jaja (vise kao premaz) i na kraju se pospe mljevenim orasima. Tako nekako. Imala sam super recept, ali je prilikom selidbe izgubljen. Pomagajte ako znate
Sony-x is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.05.2005., 21:06   #2
~kontesa~
~~~~~
 
~kontesa~ Avatar
 
Registracija: Oct 2004.
Postova: 7
MJESECI S ORASIMA

Tijesto:
- 15 dag maslaca
- 15 dag secera
- 15 dag mljevenih oraha
- 7 dag brasna
- malo praska za pecivo
- 4 bjelanjka

Preljev:
- 4 zumanjka
- 15 dag secera u prahu
- vanilin secer

Krema:
- 1 dl mlijeka
- 10 dag oraha
- 10 dag margarina
- 10 dag secera
- 10 dag cokolade
- malo mljevenih oraha za posipanje

Priprema:
Maslac pjenasto umutite sa secerom, dodajte mljevene orahe, brasno, malo praska za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjka. Tijesto pecite na 180 stupnjeva Celzijevih, ali ne do kraja. Promjesajte zutanjke sa secerom u prahu i vanilin secer. Prelijte polupeceno tijesto i ispecite do kraja. Mlijeko i secer zakuhajte. Stavite orahe, cokoladu i margarin. Premazite osuseni zuti dio tijesta i posipajte orasima.


to mi je jedan od najdrazih kolaca

~kontesa~ is offline  
Odgovori s citatom
Old 19.05.2005., 22:45   #3
Sony-x
Registrirani korisnik
 
Sony-x Avatar
 
Registracija: Feb 2004.
Lokacija: down the rabbit hole
Postova: 124
Puno hvala na receptu. Nego, da li postoji neka verzija ovog kolaca ali bez cokolade? Naime, prvi recept koji sam imala nije sadrzavao cokoladu, a i klinac kojem ovo zelim pripremiti je alergican na cokoladu.
Sony-x is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.05.2005., 06:57   #4
DJanko
zla mentorica
 
Registracija: Sep 2004.
Lokacija: močvara
Postova: 344
a zašto se kolač zove "mjeseci" ?

mislila sam da se možda prave neki keksići u obliku mjeseca, ali nije to?
__________________
A ti Krešiću...čerupaj svoju kokoš na svom pragu!
DJanko is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Old 20.05.2005., 07:33   #5
Maxima
Registrirani korisnik
 
Maxima Avatar
 
Registracija: Jan 2004.
Postova: 331
Mjeseci

Tijesto

15 dag margarina
15 dag secera
7 dag brasna
15 dag mljevenih oraha
4 bjelanjka

Preljev

4 zumanjka
15 dag mljevenog secera

Krema

15 dag mljevenih oraha
15 dag secera
malo mlijeka
7 dag margarina
2 vanilin secera

Priprema tijesta

Umutiti margarin s secerom . Dodati brasno , mljevene orahe i tvrdi snjeg od bjelanjaka. Peci 20-30 minuta na 180 C u namascenom limu.

Priprema preljeva

Umutiti zumanjke s mljevenim secerom , preliti preko pecenog kolaca, a zatim opet staviti u pecnicu da se jos malo susi (smanjiti temperaturu na 150 C)

Priprema kreme

Orahe pomijesane sa secerom preliti vrelim mlijekom i dobro promijesati. U ohladjeno dodati margarin pomijesan sa vanilin secerom. Premazati ohladjeni kolac i ukrasiti mljevenim orasima.
Maxima is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.05.2005., 08:57   #6
Sony-x
Registrirani korisnik
 
Sony-x Avatar
 
Registracija: Feb 2004.
Lokacija: down the rabbit hole
Postova: 124
Thanks Maxima. Znala sam da uvijek na tebe mogu racunati
Sony-x is offline  
Odgovori s citatom
Old 20.05.2005., 09:05   #7
Maxima
Registrirani korisnik
 
Maxima Avatar
 
Registracija: Jan 2004.
Postova: 331
E samo jos nesto....ono malo mlijeka to je otprilike jedna salica od crne kave......

Maxima is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.05.2005., 07:08   #8
Sony-x
Registrirani korisnik
 
Sony-x Avatar
 
Registracija: Feb 2004.
Lokacija: down the rabbit hole
Postova: 124
Glupo pitanje, ali s obzirom na raznolikost salica i razlicite navike pijenja kave: da li ona najmanja salica (espresso bez mlijeka) ili za koffie verkeerd?
Sony-x is offline  
Odgovori s citatom
Old 21.05.2005., 09:51   #9
Maxima
Registrirani korisnik
 
Maxima Avatar
 
Registracija: Jan 2004.
Postova: 331
domaca salica one nase najobicnije salice za crnu kavu.....
jer znas u nl espresso moze biti i u salici od pola litre
a to mi se ipak ne cini malo mlijeka
Maxima is offline  
Odgovori s citatom
Sponsored links
Advertisement
 
Advertisement
Odgovor


Tematski alati
Opcije prikaza

Pravila postanja
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smajlići su On
[IMG] kôd je On
HTML kôd je Off





Sva vremena su GMT +1. Trenutno vrijeme je: 10:59.



Powered by vBulletin Version 3.8.4 (hrvatski)
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Site content ©1999-2009 Forum.hr
Ad Management by RedTyger