Quote:
patientia kaže:
Uglavnom, pljuvanje po soji je sirenje panike od strane lobistickih skupina mesne industrije medju kojima prednjaci Weston A. Price fondacija, jer je soja zbog svoje svestranosti konkurent mnogim zivotinjskim proizvodima.
Zbog fitoestrogena je korisna, a ne stetna. Medjutim, jedenje soje koje je pocelo tek u odrasloj dobi tek nesto malo smanjuje rizik od raka dojke, za maksimalno smanjenje rizika potrebno ju je jesti dok se grudi razvijaju (u djetinjstvu i adolescenciji). Dakle, dok pocnemo sami odlucivati o svojoj prehrani, vec su nas roditelji sjebali  |
Kako komentiraš ovo onda?
"Najkontroverzniji sastojci sjemena soje su neki izoflavoni (fitoestrogeni), poput genisteina i daidzeina . Genistein se pokazao kao inhibitor tirozin kinaze , enzima bitnog u procesu korištenja esencijalne aminokiseline tirozina u mozgu, čiji je utjecaj iznimno važan za funkciju tiroidnih hormona i mnoge druge funkcije organizma. Utjecaj izoflavona na smanjenje funkcije tiroidne žlijezde izaziva razvoj hipotireoze.
Kako je funkcija tiroidne žlijezde vrlo važna za razvoj mozga djece u najranijoj dobi, a posebno u prvih 12 tjedana trudnoće, pretjerano konzumiranje soje i njezinih proizvoda za trudnoće može izazvati štete u razvoju mozga djeteta i poremećaj reproduktivnih organa.
Neka istraživanja kod djece pokazala su da je pri konzumaciji dvije čaše sojinog mlijeka na dan koncentracija fitoestrogena u krvi ekstremno visoka (13.000 do 22.000 puta veća od prirodne koncentracije ljudskog hormona estrogena u toj dobi). Iako je djelovanje fitoestrogena gotovo 1000 puta slabije od estrogena, ipak su takve koncentracije fitoestrogena iznimno visoke.
Istraživanja također pokazuju da fitoestrogeni kod odraslih ljudi izazivaju demenciju Pokazalo se da muškarci koji konzumiraju tofu (proizvod fermentirane soje) barem dva puta tjedno tijekom 30 godina imaju nepovratna oštećenja i smanjenja volumena mozga , koje je ekvivalent približno pet godina starijem mozgu.
Uz to, vjerojatnost pojave Alzheimerove bolesti kod takvih ljudi raste 2,4 puta, kao i vjerojatnost Parkinsonove bolesti i depresije. Kako ti fitoestrogeni mogu konkurirati prirodnom ljudskom hormonu estrogenu, oni kod žena inhibiraju prirodni estrogen, a kod muškaraca enzimsku aktivnost aromataze , koja pretvara testosteron u estradiol. Time fitoestrogeni remete suptilnu hormonalnu ravnotežu , izazivajući brojne poremećaje. "
i btw,čisto sumnjam da je to "zavjera" mesne industrije,jer nažalost oni su ti (velike mesne korporacije) koje životinje (govedinu itd.) hrane upravo sojom (uz antibiotike,hormone),kako bi uštedjeli i dobili "veće i ljepše komade" mesa.