Pizza iz snova, tj. iz kućne radinosti

[webman]

renich kaže:

Bok svima, prvi put na forumu i malo ulazim u tijesta, uzeo električnu pećnicu cozze i odlična je.

Malo sam se borio na početku s tijestom, ali onda išao na direkt metodu, kupio Caputo Nuvola i eto, perfektno je bilo. Doslovno zrak.

Pa sad malo gledam da ne trošim baš na caputo 5-6 eura svaki puta, tražim neke opcije.

Naletio na ovaj Naldoni Smorfia 63 imaju u ZG.

Uglavnom w290 je, što mi odgovara, ne namjeravam ga više od 1 dan dizati..

Ali me muči što na pakiranju piše dizanje oko 18h na +18c.

Što bi to značilo točno? Jasno mi je da mogu onda bez fridga ići na dizanje, ali što bi se dogodilo ako bi išao s fridgom? jel bi onda bila banana ili?

I kako bi to isto tjesto onda funkcioniralo na toplije ljetne dane, kada ce u sobi biti 25c. hoce li dizanje samo ici brze ili bolje onda da ne riskiram s tim brašnom ako nemam uvjete 18-20c.



Jer tipa caputo nuvola ima taj isti sistem 24h ali na +4c..



Idealno bi proba Petru 5063, ali to ću uzet kad budem išao do ljubljane.



Hvala svima...

Ako imate neke alternative Nuvoli u zg pucajte...

Petru imaš u metro. Jedino je pakiranje 12.5 kg.

Poslano sa mog SM-S911B koristeći Tapatalk

[vin09mon]

jel ko kad probao pizzu sa peppadew papricicama? da li su jako ljute ili vise slatke?
htio bi uzet ove pepperdrops iz lareta, al su mi prevelika pakiranja nekak

[renich]

webman kaže:

Petru imaš u metro. Jedino je pakiranje 12.5 kg.

Poslano sa mog SM-S911B koristeći Tapatalk

Znam, ali nema 5063, samo 5037.

[Reflex]

"Za pojest pizzu nikad nije rano" subota ujutro 8:00h

jedna peperoni, jedna šunka

https://i.postimg.cc/mDFKcYS4/202402...25-COLLAGE.jpg

https://i.postimg.cc/Sxct6Q00/202402...58-COLLAGE.jpg

[Mag]

webman kaže:

Petru imaš u metro. Jedino je pakiranje 12.5 kg.

Poslano sa mog SM-S911B koristeći Tapatalk

T-550 Podravkin radi Cornichone šupalj sasvim, ono što je zanimljivo je

da je to prvo 1kg pakiranje kod kojeg ima samo recept, nema deklaracije,

pa bi rekli 9% ali ne, na stranici od podravke piše 12% samo, što je istina.

i da, 0.62€ je

Konzum


Podravka


Energetska vrijednost 350 kcal / 1464 kJ
Masti = 1.7 g
- zasićene masne kiseline = 0.3 g
Ugljikohidrati = 73 g
- šećeri = 2.2 g
Bjelančevine = 12 g
Sol = 0.12 g


ne pije vodu baš, ali 70% se može, Pina se ima

[bLah.]

Ja u tih njihovih 12% ne vjerujem niti najmanje

[Mag]

bLah. kaže:

Ja u tih njihovih 12% ne vjerujem niti najmanje

ni ja, slažem se, ali da vrećica nema deklaracije to je isto svašta.

zato sam napravio pokus, kao i da može, za pizzu može. a i bilo je na balkonu 2 dana i to može.

[vin09mon]

ako netko ima effeuno i slične peći, da li je turning peel potreban pošto se kamen vjerojatno jednoliko zagrijava u pećnici?

[DaMo]

vin09mon kaže:

ako netko ima effeuno i slične peći, da li je turning peel potreban pošto se kamen vjerojatno jednoliko zagrijava u pećnici?

Nije problem kamen nego gornji grijači, na stražnjoj strani je ipak toplije.

Ako ju stavim do kraja uz stražnju stranu tako da rub pizze nije direktno pod grijačem ne okrećem ju. Ako ju stavim u sredinu moram ju okrenuti jer mi stražnji rub pizze izgori prije nego se prednji ispeče.

Probaj, nadji hot spot i odgovarajuću temperaturu gornjeg grijaća, ali može i bez okretanja.
Uostalom možeš ju i izvaditi,okrenuti na lopati rukom i vratiti u pećnicu.

[DaMo]

Zaboravio sam napisati, ipak je bolje imati dvije lopate, jednu za stavljanje u pec, jednu za vadjenje. Kad vadis pecenu pizzu lopata se zamaze i onda se kod iduceg stavljanja tijesto lijepi za lopatu.

[vin09mon]

ok, puno hvala na info. kupio sam ovu effe n3 pa cu sljedeci vikend probati.

ima li netko iskustva s tuna pizzom? tunu naravno treba ocijediti. jel bolja u salamuri ili u masl ulju po vama?

[webman]

vin09mon kaže:

ok, puno hvala na info. kupio sam ovu effe n3 pa cu sljedeci vikend probati.

ima li netko iskustva s tuna pizzom? tunu naravno treba ocijediti. jel bolja u salamuri ili u masl ulju po vama?

Gdje si kupio peć?

Poslano sa mog SM-S911B koristeći Tapatalk

[Dombazg1]

Pozdrav svima, već duže vrijeme si želim kupiti neku peć za pizzu, no niti sam ne znam kaj da uzmem.. Živim u kući pa mi prostor i nije neki problem kad sam doma, ali uvijek postoji ali ��, planiram ju nositi i nekad sa sobom....

Odluka je pala na plinsku, barem mislim da je dobra opcija...

E sad molio bih pomoć mu izboru

Gledao sam :

1.Ooni koda 16 sviđa mi se dizajn samo mi je malčice možda prevelika


2. Grill King 12 (www.lonciipoklopci.hr/grill)

3. Zippa Piana (https://www.elipso.hr/mali-kucanski/...rracotta-plin/) ova mi je full mala..

Eto ako tko ima iskustva sa ova tri modela molio bih da mi pomogne malo

Osim pizze pekao bi i štrukle, kruh itd....

[webman]

Dombazg1 kaže:

Pozdrav svima, već duže vrijeme si želim kupiti neku peć za pizzu, no niti sam ne znam kaj da uzmem.. Živim u kući pa mi prostor i nije neki problem kad sam doma, ali uvijek postoji ali ��, planiram ju nositi i nekad sa sobom....

Odluka je pala na plinsku, barem mislim da je dobra opcija...

E sad molio bih pomoć mu izboru

Gledao sam :

1.Ooni koda 16 sviđa mi se dizajn samo mi je malčice možda prevelika


2. Grill King 12 (www.lonciipoklopci.hr/grill)

3. Zippa Piana (https://www.elipso.hr/mali-kucanski/...rracotta-plin/) ova mi je full mala..

Eto ako tko ima iskustva sa ova tri modela molio bih da mi pomogne malo

Osim pizze pekao bi i štrukle, kruh itd....

Za kruh su malo premale te od 12''.

Pogledaj Glowen sad je na akciji

https://glowen.si/izdelek/glowen-dragon?lang=sl

Ja bi razmislio možda i o Karu 12G. Ima i drva/ugljen i dodatno plin. Tako da si siguran ako nosiš negdje gdje nemaš bocu ili ne želiš bocu ideš na brikete

https://eu.ooni.com/collections/oven.../ooni-karu-12g



Poslano sa mog SM-S911B koristeći Tapatalk

[vin09mon]

webman kaže:

Gdje si kupio peć?

Poslano sa mog SM-S911B koristeći Tapatalk

bas s njihovog sajta, al jos u 11.mj. bila je 370 eur za black friday s free shippingom za italiju. narucio na lokaciju od jednog talijana i evo nakon 2 mjeseca je konacno stigla i do mene

[webman]

vin09mon kaže:

bas s njihovog sajta, al jos u 11.mj. bila je 370 eur za black friday s free shippingom za italiju. narucio na lokaciju od jednog talijana i evo nakon 2 mjeseca je konacno stigla i do mene

E to je odgovor koji mi je trebao . Jedino Italija shipping

Poslano sa mog SM-S911B koristeći Tapatalk

[DaMo]

webman kaže:

E to je odgovor koji mi je trebao . Jedino Italija shipping

Poslano sa mog SM-S911B koristeći Tapatalk

Pošalji im mail sa upitom za ponudu sa dostavom. Prije par godina je bila dostava cca 130,00€ ako se dobro sjećam.

[Mag]

webman kaže:

Za kruh su malo premale te od 12''.

Pogledaj Glowen sad je na akciji

https://glowen.si/izdelek/glowen-dragon?lang=sl

Ja bi razmislio možda i o Karu 12G. Ima i drva/ugljen i dodatno plin. Tako da si siguran ako nosiš negdje gdje nemaš bocu ili ne želiš bocu ideš na brikete

https://eu.ooni.com/collections/oven.../ooni-karu-12g



Poslano sa mog SM-S911B koristeći Tapatalk

Raptor, plin ili drva, odličan pri -35%, za 5 dana stigao.

[Tunjica]

webman kaže:

Pogledaj Glowen sad je na akciji
https://glowen.si/izdelek/glowen-dragon?lang=sl

Dragon je malo manji model od Raptora, sve ostalo je isto?

[webman]

Tunjica kaže:

Dragon je malo manji model od Raptora, sve ostalo je isto?

Dragon ide samo na plin. Raptor je veći malo i može na drva zbog veličine.

Ono što je meni malo nedostatak što se drva ubacuju s prednje strane, dok kod Ooni su to riješili bolje da ima otvor s stražnje strane kroz koja ubacuješ. Tu je opet malo nedostatak što moraš paziti na veličinu drveta.

Ako je samo pizza u pitanju ova king grill je za tu cijenu i opremu best buy

https://www.lonciipoklopci.hr/grill-...setu/pid/63729



Poslano sa mog SM-S911B koristeći Tapatalk