US kutak za gastroljupce

[Anida]

Luk i salata su van kadra, ajvar smo zaboravili.

[EmEyeBee]

totallyconfused kaže:

Danas lazanje. Nakon dugo vremena. Prije toga juha od tikvice.
Dajte neki recept za neki kolač koji uključuje datulje i orašaste plodove.
Može i u inbox ako je nekome bed pisat ovdje.
I gdje da nađem one velike, mesnate, sočne datulje? U mom dućanu ih više nema

20dkg datulja izrezanih na komadiće
20dkg brašna (ili nešto malo manje integralnog ili 20 dkg kombinacije brašna i mljevenih orašastih plodova)
10dkg šećera u prahu
10dkg maslaca
mahuna vanilije (ili vanili šećer)
prašak za pecivo (ili žličica sode bikarbone)
3dcl vode
2 jaja

- datulje staviti u vodu da zakuhaju i pustiti da se ohlade u toj vodi
- maslac i šećer izmiksati u glatku smjesu i onda dodavati jaja
- u smjesu dodati datulje i vodu, žlicom izmiješati i dodavati žlicu po žlicu brašna (ili kombinacije)
- prebaciti u kalup (može i okrugli) i peći pola sata na 180 stupnjeva (napravit će se korica, a iznutra će biti vlažan)
- izvaditi na sobnu temperaturu, a u međuvremenu napraviti preljev:

rastopiti 10dkg maslaca, dodati 125ml slatkog vrhnja, žlicu smeđeg šećera i kuhati dok se ne zgusne cca. 5 min
preljati preko kolača i ostaviti da se ohladi (u hladnjaku)

[totallyconfused]

Freyya kaže:

Ja sam kupovala u Tvornici zdrave hrane, najisplativije ispalo. I imas na njihovom webu recepata raznoraznih, mozda tamo nadjes nekaj zanimljivo.

Hvala ti. Da, te iz Tvornice su mi 2. po redu. Ali nakon što sam probala te, jednostavno im ne nalazim dostojnu zamjenu. Ali znaju oni na gastro kutku.

EmEyeBee kaže:

20dkg datulja izrezanih na komadiće
20dkg brašna (ili nešto malo manje integralnog ili 20 dkg kombinacije brašna i mljevenih orašastih plodova)
10dkg šećera u prahu
10dkg maslaca
mahuna vanilije (ili vanili šećer)
prašak za pecivo (ili žličica sode bikarbone)
3dcl vode
2 jaja

- datulje staviti u vodu da zakuhaju i pustiti da se ohlade u toj vodi
- maslac i šećer izmiksati u glatku smjesu i onda dodavati jaja
- u smjesu dodati datulje i vodu, žlicom izmiješati i dodavati žlicu po žlicu brašna (ili kombinacije)
- prebaciti u kalup (može i okrugli) i peći pola sata na 180 stupnjeva (napravit će se korica, a iznutra će biti vlažan)
- izvaditi na sobnu temperaturu, a u međuvremenu napraviti preljev:

rastopiti 10dkg maslaca, dodati 125ml slatkog vrhnja, žlicu smeđeg šećera i kuhati dok se ne zgusne cca. 5 min
preljati preko kolača i ostaviti da se ohladi (u hladnjaku)

Hvala ti. Samo mi reci je može pola glatkog pola mljevenih orašastih ili baš mora integralno?
Ako mora, pliz reci točno koje ako nije bed.

[Freyya]

totallyconfused kaže:

Hvala ti. Da, te iz Tvornice su mi 2. po redu. Ali nakon što sam probala te, jednostavno im ne nalazim dostojnu zamjenu. Ali znaju oni na gastro kutku.

A Seeberger?
Meni su i oni dobri- imaju mi najbolje suhe smokve- iznutra su bas onak vlažne i mesnate- nisu neke suhonjave.
I oduševilo me, to sam prvi put vidjela, njihovi keateni kuhani- prefino.

[EmEyeBee]

totallyconfused kaže:

Hvala ti. Da, te iz Tvornice su mi 2. po redu. Ali nakon što sam probala te, jednostavno im ne nalazim dostojnu zamjenu. Ali znaju oni na gastro kutku.



Hvala ti. Samo mi reci je može pola glatkog pola mljevenih orašastih ili baš mora integralno?
Ako mora, pliz reci točno koje ako nije bed.

Može i glatko

[totallyconfused]

Freyya kaže:

A Seeberger?
Meni su i oni dobri- imaju mi najbolje suhe smokve- iznutra su bas onak vlažne i mesnate- nisu neke suhonjave.
I oduševilo me, to sam prvi put vidjela, njihovi keateni kuhani- prefino.

Jesu to one u vrećici što ih Müller drži? Te su mi u rangu ovih iz Tvornice.
A za smokve ti hvala na preporuci, nisam probala, ali budem.
A kad smo već kod datulja, uvjerljivo najgore datulje ikada su mi one na nekom bijelom podlošku i prozirnom folijom preko i nekim štapićem koji se nađe unutra (za čišćenje pretpostavljam). Jednom kupila u Konzumu, ali viđala ih kasnije i u Kauflandu.
Kuhani kesteni?? U vrećici ili kako? Nikad ni vidjela ni čula.

[totallyconfused]

EmEyeBee kaže:

Može i glatko

Tnx.

[Freyya]

totallyconfused kaže:

Jesu to one u vrećici što ih Müller drži? Te su mi u rangu ovih iz Tvornice.
A za smokve ti hvala na preporuci, nisam probala, ali budem.
A kad smo već kod datulja, uvjerljivo najgore datulje ikada su mi one na nekom bijelom podlošku i prozirnom folijom preko i nekim štapićem koji se nađe unutra (za čišćenje pretpostavljam). Jednom kupila u Konzumu, ali viđala ih kasnije i u Kauflandu.
Kuhani kesteni?? U vrećici ili kako? Nikad ni vidjela ni čula.

Imas i u Kauflandu i Intersparu na odjelu zdrave prehrane, nisam sigurna za Muller.

Smokve su predobre, probaj, i ove kestene- njih sam nasla u Intersparu. Imaju i njihovi

[totallyconfused]

Freyya kaže:

Imas i u Kauflandu i Intersparu na odjelu zdrave prehrane, nisam sigurna za Muller.

Smokve su predobre, probaj, i ove kestene- njih sam nasla u Intersparu. Imaju i njihovi

Predobro.

[Freyya]

Danas musaka s piletinom i šampinjonima



Recept sa Sasina kuhinja

[mart28]

Mi smo ručali roladice od piletine, juhu od povrća i napravila jučer kolač https://ibb.co/PZGYKv3

[AchilleaM.]

Jako fino izgleda kolač Mart
Najviše volim te kolače sa voćem gore, obično uzmem neki brzi recept, često sa grizom, i bacim gore voće koje već imam. Šumsko voće, jabuke, smokve i tak

E: može recept za ovaj, ili neke smjernice?

[mart28]

AchilleaM. kaže:

Jako fino izgleda kolač Mart
Najviše volim te kolače sa voćem gore, obično uzmem neki brzi recept, često sa grizom, i bacim gore voće koje već imam. Šumsko voće, jabuke, smokve i tak

E: može recept za ovaj, ili neke smjernice?

Hvala ti
Inače taj kolač radim s običnim prhkim tjestom ali jučer sam radila ovako:
600g bobica,
200g maslaca
100g vrhnja
200g šećera (jer ribizel je malo kisel)
1 vanillin šećer
5 jaja
mrvica soli
350 g brašna
1 prasak za pecivo
Krema
400 g slatkog vrhnja.....ono za šlag.
150 g kremastog sira....mascarpone
50 ml mlijeka
1 pudding od vanilije
****
Maslac sa 100 g vrhnja/šećerom/vanile šećerom i soli izmiksati pa dodati jaje po jaje I na kraju dodati brašno s praškom za pecivo.
Sastojke za kremu isto sve umutiti i pažljivo rasporediti po tijestu te na kraju staviti bobice.......sve skupa peći na 180 stupnjeva oko 35 minuta.
Nadam se da nisam ništa pobrkala jer pišem iz glave.

[AchilleaM.]

Zahvaljujem

[Lord Byron]

There is no such thing as pregusti Čokolino .

[Freyya]

Lord Byron kaže:

There is no such thing as pregusti Čokolino .

Znaci ti si jedan od onih gdje zlica stoji uspravno u njemu jel :

[Martian7]

Lord Byron kaže:

There is no such thing as pregusti Čokolino .

Ima, ali to je lako rješivo.

[Lord Byron]

Freyya kaže:

Znaci ti si jedan od onih gdje zlica stoji uspravno u njemu jel :

Naravno. U mene uvijek sve uspravno #krkan.

[HelenaCROjanska]

Freyya kaže:

A Cokolino se lako omakne pregusto

Netocno, ako u zdjelu prvo stavis vrelo mlijeko, a potom, istovremeno, polako sipas Cokolino i mjesas zlicom.

[Freyya]

HelenaCROjanska kaže:

Netocno, ako u zdjelu prvo stavis vrelo mlijeko, a potom, istovremeno, polako sipas Cokolino i mjesas zlicom.

Bome, ja znam i tak zeznut
A ja napravim gušće i onda jos Kras Ekspress posipam po vrhu- jer nema i ivak dovoljno kalorija jel