A što danas imate za ručak? Vol.8

[Doria]

Hvala . Probat cu kad tad .

[bug_lady]

jučer kovrčavi kelj i mljevena govedina, sa puno začina (Chinese five spice i sumac)
stilton
avokado
zelena salata i cherry r.

Magenta123 kaže:

Noodles od patlidjana, umak: sporo pecene cherry rajcice, kapari, cesnjak, bijelo vino i losos

omg
morat ću si složiti nešto slično za vikend, taman imam dosta cherry r. i kozice u frižideru

[mckenzie85]

xavierkat kaže:

doria, ja obožavam jaja u sosu (i sos uopće, posebno bakin ), ali shakshuka zapravo nema puno veze s tim okusima, baš jer je intenzivno aromatizirana začinima koje inače kod nas nismo tradicionalno koristili u kuhanju.
meni je ovaj recept omiljen kao guideline jer je dobar balans suhih i svježih začina (šafran slobodno preskočiš), ali dobro kaže mckenzie, igranje je dobrodošlo (žlica harisse je recimo uvijek dobrodošla, kao i korijander, a ako nemam svježih začina, često i sama uvalim zaatar po vrhu, itd.)

amen.

al da, kumin i korijander baza, to je baš ono, eventualno mljevene paprike malo. harissu često stavim, ali ovaj čili bio mi je prejak pa mi nije trebalo još. dobra ideja je i izmrviti fete gore. ras-el hanouta ne stavim previše jer mi cimet preuzme okus, umjesto za'atara može i origano, a svježi korijander meni je sapun (#geni) pa stavim peršin gore. sa sjemenkama nemam problema i dosta ga volim kao začin.

ot: mislim da bi mogla neka toskanska juha s pestom i limunom pasti (grah, krumpir, tikvice, mrkva, kelj), baš je kišno žnj vrijeme za škrob.

[Loreanna]

Bakalar bianco..

Za desert torta sa 3 vrste čokolade..


Sent from my iPhone using Tapatalk

[ma.nx]

pirovi tortellini skuhani pa zapečeni s maasdamerom, hrpa ukiseljene cikle uz to

[xavierkat]

tagliatelle s 'raguom' od suhih vrganja
ja nisam neka ljubiteljica gljiva, ali ovo je jako fino - i jako brzo, pa ostavljam recept ako kome zatreba

[mckenzie85]

xavierkat kaže:

tagliatelle s 'raguom' od suhih vrganja
ja nisam neka ljubiteljica gljiva, ali ovo je jako fino - i jako brzo, pa ostavljam recept ako kome zatreba

nisam neki fan vrganja s paradajzima, nekako mi je off, ali zaintrigiralo me ovo i probat ću napraviti. imam kilu suhih vrganja doma pa idealno.

[mckenzie85]

mckenzie85 kaže:

amen.
ot: mislim da bi mogla neka toskanska juha s pestom i limunom pasti (grah, krumpir, tikvice, mrkva, kelj), baš je kišno žnj vrijeme za škrob.

dobro sam mislila , toskanski kelj i moj svježi pesto, tona.varijacija na ovaj recept.

[xavierkat]

joj, ja tako nešto planiram za nedjelju i ponedjeljak, jer je vrijeme vani...baš žnj. juha je taman

[Magenta123]

xavierkat kaže:

tagliatelle s 'raguom' od suhih vrganja
ja nisam neka ljubiteljica gljiva, ali ovo je jako fino - i jako brzo, pa ostavljam recept ako kome zatreba

e, ovo već dulje vrijeme škicam i nikak da probam jer isto ko i mackenzie nisam fan gljive/paradajz combo

al ak je tebi fino pretpostavljam de će biti i meni pa ide na to-do list

OT - "čistim frizer i frižider" varivo (mrkva, kamut, fino ljutkasta mala somborka, cherry rajcice, leća, kockice pršuta)

[Loreanna]

Danas pravim lazanje sa špinatom, bešamelom i 3 vrste sira

Za desert cheesecake od maline..


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Doria]

Njemu sam skuhala lonac graha kakonjegovabakaradi (s kobasicom, krumpirom i vrhnjem ). Tako da onda ja mogu uzivati u piletini s kikirikijem (u sosu od kikiriki maslaca i mlijeka) i zgancima .

[FineGold]

Jučer - krem juha od šampinjona, suhih crnih trubica (da potrošim lanjske zalihe prije dolaska nove ture), žute mrkve, korjena peršina i domaćeg kis. vrhnja; heljdini krekeri.

Danas – zapečeni šampinjoni punjeni sa svj. sirom, Camembertom, suhim paradajzom i malo mljev oraha da poveže fil, salata endivija.

[xavierkat]

mackenzie & magenta, javite ako probate, baš me zanima kako će vama biti
loreanna, kod tebe mi je super što uvijek ima nešto slatko

ot: danas opuštanje kroz kuhanje; kupila sam prvu butternuticu sezone pa će biti shortcrust quiche s butternuticom, pastom od dunje i roquefortom
za desert pumpkin latte, također prvi u sezoni

[Magenta123]

Brancin pečen na Napoleonu, škaf salate (kristalka, mizuna, puterica, regica, cherry rajcice), Villa Antinori Pinot Bianco

[mckenzie85]

imam još toskanske juhe, diže se tijesto za pita-kruh, a kad ima pite, složit ću i hummus za gricnuti.

[honeychild]

bug_lady kaže:

jučer kovrčavi kelj i mljevena govedina, sa puno začina (Chinese five spice i sumac)
stilton
avokado
zelena salata i cherry r.



omg
morat ću si složiti nešto slično za vikend, taman imam dosta cherry r. i kozice u frižideru

Gdje kupiš kovrčavi kelj?

[bug_lady]

jučer gljive i kelj sa fritatom (jaja, usitnjeni karfiol, puno svježeg peršina, začini, stilton)
avokado
zelena salata

honeychild kaže:

Gdje kupiš kovrčavi kelj?

nisam u RH trenutačno

[xavierkat]

nekakav jesenji minestrone, s bundevom, špinatom, bijelim grahom, komoračem i puno papra, peršina i limuna (i sira )
za desert će biti ovčji jogurt s mangom

bugice, ova frittata zvuči odlično!

[Loreanna]

Danas cijeli dan na moruuu tako da izbor bio sužen na fast food i pekaru u blizini:

Pizza margherita
Kroasan od čokolade x2


Sent from my iPhone using Tapatalk